🍆Salata de Vinete in stil Turcesc - Baba Ganoush cu Rosii - Home Cooking - Florin Arvunescu  

Practic ai făcut o zacuscă ! Nu cred că aş pune ulei de măsline...Bunicile şi mamele noastre nu puneau ulei de măsline...

Daca tot tai macaroanele astora care se iau de tine, atunci sa iti las si eu un motiv. Ce ai gatit aici nu are nici o legatura cu Baba Ganoush, care este o reteta levantina, nu neaparat turceasca, dar este asociata si cu bucataria otomana, deci nu asta e problema. Faza este ca ai gatit un fel de zacusca nefiarta, si te-ai gandit sa ii dai un nume mai interesant, dar total gresit. Baba Ganoush contine vinete coapte, suc de lamaie, usturoi, ulei de masline, ceva condimente, si neaparat tahini(pasta de susan). Daca mai adaugi un ardei, sau ceapa, e ok, dar pasta de susan nu poate fi exclusa, ca nu ar mai fi Baba Ganoush. E ca si cum ai gati ciorba de perisoare, fara perisoare. Sunt total de acord ca ti-a iesit ceva gustos, nu are ce fi nasol in amestecul tau, numai nu ii mai spune Baba Ganoush. E timpul sa incepi sa fii original, sa gasesti nume potrivite pentru preparatele tale, sunt sigur ca ai avea numai de castigat.

Mama face acasa la fel , e buna de nu te mai saturi ! Este o mancare traditionala la noi in Tulcea . Felicitari pentru aducere aminte ❤

fara tahini pare mai aproape de raheb decat de baba ganoush

Bucataria turceasca este foarte gustoasa❤

Ați făcut zacusca cu oragano😅

Face mami joi!

De unde scoți ,frate ,rețetele astea minunate ,cu care ne innebunesti simturile ?🙏👍🤤

....adica zacusca de vara

Mama mia , sunteți un as în bucătărie,geniu ce mai ,i prezentare de nota 1000,succes

Îmi plouă-n gură !Ești un gurmand foarte talentat, chef ! Felicitări !

Arată bine, mi-ați făcut poftă 😋

EȘTI UN DRĂGUȚ, UN OM DE NOTA 10 !😋😋😋😋😋❤👍👍👍👍👍🙌🙌🙌🙌🙌

Chiar hai sa fim seriosi.... Arata super si nu vad ora sa o fac. Multumesc mult pentru reteta.

Super rețetă. Felicitări.

Excepțional!

Foarte tare!

Suuuper apetisant, chiar se simt aromele😁🤗, mulțumim👏👏👏👏🤗🤗🤗🤗

Foarte Gustoasa arata bine

Am încercat această rețetă ie super