#вареннявишневе #вишневоеваренье
Вітаю вас на каналі @На Здоровя!
Вишневий сезон розпочався! Готуємо вишневе варення! Вишні перебираємо, миємо, видаляємо кісточки. Я видаляю кісточки шпилькою. Зважимо вишні без кісточок.
Щоб збільшити площу випаровування і зробити варення густішим, я варю його на сковорідці з нержавійки, з подвійним дном, в діаметрі 25 см, висота бортиків - 6 см.
🍒Варення дуже швидко загущується, тому можна розливати по баночках при такій густині, що показана у відео (при проведенні проб на густину) - першою. Кожна слідуюча банка буде густішою.
На 1 кг вишень без кісточок - 600 г цукру (Якщо вишні дуже кислі - 700г)
Я готувала варення з соком лимона (для покращення кольору) і брала 600 г цукру. Вийшло смачно!
Запрошую підписатись на мій канал, натиснути на дзвіночок з позначкою - усі і тоді до вас будуть приходити нові цікаві відео! 🍒🍒🍒
Хай Вам все легко вдається , бажаю отримати максимум задоволення від такого смачного варення!
18 июн 2022
