🍕 PIZZA RICCA vs PIZZA POVERA!! 

Oggi lo Chef Franco ha replicato 2 versioni della pizza napoletana: una pizza ricca e una pizza povera!! Secondo voi qual è stata la pizza più buona?
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● Ingredienti per la pizza ricca:
- 500 gr di farina rosso Caputo 00
- 5 gr di lievito
- sale
- olio extravergine di oliva
- zucchero
- pesto di rucola
- filetti di tonno
- burrata
● Ingredienti per la pizza povera:
- 500 gr di farina blu Caputo 00
- 300 ml di acqua tiepida
- sale
- olio extravergine di oliva
- pomodoro
- fior di latte
- basilico
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