큼지막하고 너무 맛있는 르뱅쿠키!
▶르뱅쿠키 인강◀
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▶르뱅쿠키◀
분량: 2개 (영상에서는 더 많은 분량을 해서 스탠드믹서를 사용했습니다)
버터 50g
백설탕 16g
황설탕 22g
박력분 28g
중력분 58g
소금 0.5g
베이킹 소다 0.4g
베이킹 파우더 0.8g
전란 28g
바닐라 익스트랙 4~5방울
호두 분태 46g
커버춰 초콜릿 54g
건크랜베리 28g
150g으로 분할해서 180℃에서 15분 구워주세요.
🚨슈가레인 온라인 베이킹 강의🚨
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🚨셰프의 도구/장비/재료🚨
▫️ 핸드믹서: m.site.naver.c...
▫️ 스탠드믹서: m.site.naver.c...
▫️ 푸드프로세서: m.site.naver.c...
▫️ 핸드블렌더: m.site.naver.c...
▫️ 마들렌팬: m.site.naver.c...
▫️ 휘낭시에팬: m.site.naver.c...
▫️ 청크잼: m.site.naver.c...
🚨조한빛 파티시에 이력🚨
- 옥스퍼드 수학과 학부/석사
- 증권사 C사
- 전략 컨설팅 B사
- 게임사 N사
- 나카무라 서울
- 르노뜨르 서울
- 저서: 슈가레인 카페 디저트클래스, 슈가레인 케익 클래스
#르뱅쿠키 #쿠키 #홈베이킹 #슈가레인 #조한빛
28 авг 2024
