Если накормить кого нибудь перцем, горчицей или хреном в чистом виде, думаю, тоже будут не в восторге. Специи хороши в меру и с теми продуктами, с которыми их принято употреблять. Я несколько лет назад с отвращением выбросил купленное на пробу авокадо, а потом ничего, распробовал
У меня тоже так же было: купила, откусила, выплюнула и выкинула. А сейчас очень люблю роллы с авокадо, делаю из него соус и заменяю им майонез, даже несколько ломтиков могу просто так съесть.
@@user-ms9io8ks8d авокадо - как можно его не любить. С первого же раза распробовала. Наверное в моем организме не хватало именно того, что было в его плодах. Иначе и не объяснить мою горячую любовь с первого... надкуса))) А вот манго - не зашло. По мне репа или кольраби - куда вкуснее))
Вы их что, собрались есть как огурцы!? Это же специя, не понимаю я таких людей как вы! Есть еще категория людей, что ненавидят кинзу пытаясь ее есть как петрушку)))
Кинза однозначно воняет садовыми клопами. Я работала одно время на небольшом предприятии, которое принадлежало чисто грузинам. У нас был обязательный бесплатный обед, который готовила грузинка и готовила именно так, как она обычно готовила в Грузии, для своих домашних. Настоящая простая грузинская кухня. Лобио, особенно ей удавалось. Все было прекрасно в этих ее блюдах. Все, кроме кинзы.))) Не... кинзу я ни в каком виде не ем. Ну, если только в семенах, в качестве приправы к соленой рыбе. То есть в качестве кориандра. Я в детстве столько клопов на малине сожрала, что никто уже и никогда не докажет мне, что зелень кинзы - это изысканная пряность.ахахах!))) Хоть убейте))) Как говорится - на вкус и на цвет все фломастеры разные)))
Цвет ярко зелёный, это значит что эти каперсы не полностью прошли ферментацию. Хорошо отферментированные каперсы бывают золотистого цвета и вкус уже другой. Я вам как эксперт скажу, возьмите другие каперсы попробуйте, и вы будете удивлены вкусом. Да и ещё, в салате Оливье каперсы заменили огурцами, а не горошком.
@@Kira-5137 Любил и люблю кинзу, и ни как не могу понять людей, которые говорят, что она "воняет клопами", вы где клопов нашли?, и тем более, стесняюсь спросить, как вам удалось их понюхать?=))))
@@user-uq1ef2wc5c Бредовие бреда я еще не видел! Да каждый имеющий дачу-дом в России сталкивался с клопами! Хотябы в малине! Ну к примеру)) И чуть не забыл! На вкус и цвет товарищей нет! Терпеть немогу кинзу!!!
Промыть от соли и уксуса, полить посным маслом, подрезать немного лучка и кинзы, что может быть вкуснее, а главное полезно. Применяю как соленье. Попробуйте, может и Вам понравится.
Есть очень вкусный салат с каперсами. Научилась в Испании. Отварные яйца+маринованные огурчики+каперсы+тунец (консерва)+ майонез. Можно измельчить блендером, можно очень мелко порезать. Получается как очень вкусный паштет. Мы намазываем на тостерный хлеб. Это очень вкусно. Вот в этом блюде, каперсы как раз в тему.
Очень вкусные каперсы! Я очень люблю,и просто так ем. Жаль что в магазинах так дорого стоит. А так у бабушек можно трех-литровый балон за 700-1000 р купить.
Приветик. Когда готовите пасту или мясо и готовите соус ,делаете так: наливаете оливковое масло в сковороду добавьте 3 штук. каперсов пару долек чеснока , (это придает аромат блюду )и слегка поджарить а потом добавляете все остальное. Каперсы и чеснок нужно убрать и тогда мясо или соус будет иметь особенный вкус
Ну если с таким подходом, то и чеснок гадость, и острый перец, и сырой лук головками никто не ест, конечно есть любители, я согласна... Эти продукты используются в качестве приправы, а не как самостоятельное блюдо. Например, достаньте засоленный чили из банки и сьеште , будет такой же эффект, редкая гадость. Каждому продукту свое место.
На вкус и цвет как говорится. Запекала "вертушки" из слоеного теста. Добавляла измельченные каперсы, твердый сыр и тертый пармезан. Очень вкусно получилось.
Думаю, что надо ориентироваться на производителя и место изготовления. Чем ближе к родине произрастания, тем лучше. Я не знаток каперсов, но думаю выбирать надо так. Принцип один и тот же для любого продукта. Что для рыбы морской, что для фруктов, что для овощей...Оливки и маслины люблю. Ем редко, но не морщусь от вкуса. :) Может и каперсы пойдут.
Я не пробовала настурцию..по моим ощущениям похоже на смесь зелёной фасоли или бобов (кто ел Зелёную фасоль на грядках в детстве ) и маринованных огурцов...но кстати на счёт полезности мне кажется уксус все убивает.. они идут из Италии и Франции..там такой маринад термоядерный
В солянке каперсы замечательны. Двух маленьких почек на подаваемую тарелку за глаза. При готовке, если использовать, то в разы меньше. Ещё очень вкусны в разварившемся гороховом супе, например. Вкус у блюда более интересный и полный выходит. Перебарщивать с ними, конечно же, не стоит ни в каком блюде. Рассол и почки очень ароматны.
Давно хотела попробовать, но каждый раз забываю о них, надо всё же попробовать. Оливки люблю, а в юности на дух не переносила. Меняется вкус с возрастом! )) (И тяжко вздохнула)))
Каперсы входят в состав тапенада (соус из прованской кухни). Рецептов тапенада так же много, как и салата оливье. По мне - чем меньше каперсов, тем вкуснее:)
это же приправа. буквально 4 горошинки на салат. никто это не ест ложками. это как насыпать горсть горошка круглого, лопать и считать, что это мерзость
Оливки терпеть не могу, по мне они горькие и напоминают мне вкус алое, а вот маслины - обожаю! Но тоже сначала не понравились ни мне, ни дочери. Муж сказал, что надо три раза их попробовать, и на третий раз пришла любовь)))
@@v-strane-chudes Ещё каперсы растут в северном Дагестане и собирают их в основном русские. По началу они мне не нравились, но сейчас покупаю 3-х литровые банки за 1000 рублей. Сначала часа 1,5 отмачиваем в воде, периодически меняя воду, потом масло, лучок, горошек и каперсы , классный салат. Посмотрите в интернете на сколько полезен он, особенно женщинам и вы начнёте кушать. А вы, автор называя съедобный продукт гадостью показываете свою невоспитанность.
Подруга передала с Италии каперсы,засоленные.Не знаю зачем.Я их вымачивала в воде.Но они так пропитались,что есть не возможно.Попробовала и поняла,что без соли я бы их ела с удоволтствием.Прикольные.Ни на что не похожи.
ффууууу первый раз попробывал в 12 лет, мать сделала в яичницы из этого глаза, я подумал горох сразу в рот, я думал ленту пущу уже еле запил теперь как только вижу сразу рвотный рефлекс!!!
Обожаю каперсы!Сама собираю их в Крыму Только не мариную ,а солю Они дожны пустить сок Готовы где-то через месяц Порцию соленых каперсов заливаю оливковым маслом Вкуснятина!!! Мариниад все портит,
