🎀魚肚冬菇炆雞|炆冬菇棉花雞|惹味過棉花蒸雞|Braised Fish Maw w/ Mushroom & Chicken 

👀💍🌹 魚肚冬菇炆雞食譜： 冬菇10隻 醃冬菇 : 生抽1/2湯匙 糖1/2茶匙 適量胡椒粉 油1湯匙 (攪拌均勻) 冬菇水2湯匙 爆魚肚1安士(29克) 適量薑和葱 紹興酒1湯匙 雞2磅(900克) 做薑汁酒： 薑蓉1/2湯匙 紹興酒1湯匙 雞醃料： 薑汁酒1湯匙 老抽1/2湯匙 適量胡椒粉 糖1/2茶匙 鹽1/4茶匙 粟粉1 1/2湯匙 適量薑和蒜頭 臘腸1條 混合醬 : 蠔油1湯匙 生抽1湯匙 紅糖1/2湯匙 適量胡椒粉 粟粉1茶匙 Braised fish maw w/ mushrooms & chicken recipe : 10 shiitake mushrooms Marinade mushroom： 1/2 Tbsp soy sauce 1/2 tsp sugar Some whiter pepper 1 Tbsp oil (Stir well) 2 Tbsp mushroom water 1 oz(29g)baked fish maw Some ginger & shallot 1 Tbsp cooking wine 2 lb(900g)chicken Make ginger wine： 1/2 Tbsp minced ginger 1 Tbsp cooking wine Marinade chicken： 1 Tbsp ginger wine 1/2 Tbsp dark soy sauce Some white pepper 1/2 tsp sugar 1/4 tsp salt 1 1/2 Tbsp cornstarch Some ginger & garlic 1 Chinese sausage Sauce mix： 1 Tbsp oyster sauce 1 Tbsp soy sauce 1/2 Tbsp brown sugar Some white pepper 1 tsp cornstarch 2 Tbsp water

寶寶大厨,一如既往, 用心烹調,解釋清楚, 精心菜式,一試難忘, 色香美味,食指大動.

魚肚蒸雞外的ㄧ個好選擇，更惹味，心機菜，讚!

妳煮的好平民化。喺一般家庭都食得起，所以我到好好心機學， 多謝妳。

昨天跟你做這味餸, 真的好味· 多谢你的教導👍👏

今晚跟著煮。用猪皮代替魚肚。還加了木耳和红棗。家人吃得很開心。下星期再炆一次。多謝宝宝詳細教導。

我睇煮食片見過到厨房乾淨已經加分。加上妳的講解好清晰，不會講其它無關的事，好值得讚，女和女婿來食飯我煮比佢哋食。

寶寶姐，我見到呢味餸好鍾意，因為我媽咪好鍾意食棉花雞，媽咪食魚肚一定停唔口食到舔舔脷😋😋😋，所以即學今晚就煮，多謝你介紹🙏🙏🙏🥰🥰🥰

寶寶姐。你好嗎？ 一味很好的餸。謝々分享。祝安康。工作愉快。三藩市觀眾。

很久沒有吃魚肚了, 見到你煮, 好想吃, 找天來試試, 多謝分享.

多謝你教授煮出好好味的餸菜

中意你D食谱，简单得嚟又有心思！学咗好多野，多谢晒！👍🏻

妳從来都好有心機做菜，very good

很喜欢你煮。漂亮。

一邊睇一邊就想食喇，多謝!

🎀BoBoKitchen video to link⬇ 🎀寶寶滋味館所有影片連結⬇ ru-vid.com/show-UCCrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.

This is great and very helpful for you have listed all the ingredients, many thanks for sharing.

最鐘意睇你煮餸，獲益良多

下次要試整运個餸，覺得用魚肚代替花膠，会煮得更好味。I love this channel👍👍👍

its so so funny to use 2 steaming racks but it works so well. Love it

Delicious dish I love it Thank for sharing

I'm gonna need at least 3 bowls of rice to eat with that. Yummy.

跟住做，大成功!👏👏👏

你好多食譜我都整左好好食👍多謝你😋

Thanks I need this recipe for Chinese New Year

真的很喜欢你的频道

感謝寶寶💯

好香啊⋯⋯

😋

谢谢 分享

太好吃了 謝謝妳 👍👍👍👏👏👏

支持bobo’s 💪🏼💪🏼

都是我的至愛，不過蠔油是超級味精，化學調味，少吃為妙。謝謝。

好味連酒樓都冇得叫呢個餸。

赞👍

請問半隻雞第日先食應該放冰格還是普通格呢？最長可以放多久呢？

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😛😛

剛剛煮好。掂呀！謝謝！

我之前已經訂閱左素菜 原來仲有呢度XD(把聲好熟口臉)

花膠跟魚肚其實是不是同一樣東西？

❤❤❤我想煎雞之前要不要醃它呀

Bo Bo魚肚睇落冇物漂過，不錯。 貴唔貴?

你好，請問你的噴油壼在哪裏買的，我買的噴出來一條柱的！

👍👍

Where can I get fish maw in Manila and what is the price?

Bo姐,我想煮呢個餸但冇亞洲超市買魚肚同冬茹,妳如果推出一個"西人超市材料"煮餸系列應該會更加受到歡迎!

🤩🤩🤩

谢谢BOBO姐，但我的鱼肚只係自己晒嘅，吾知怎处理才好？

😋😋😋!!!

❤❤❤

👍

👍👍👍😋😋😋

寶寶，請教下點解做完出嚟有酸味？

👍👍❤️

好想食，但係我這裏這個小鎮買不到魚肚 :(

請問一下雞怎樣斬才可沒碎骨呢？

請問魚肚幾錢一斤，香港要幾千元一斤

悉尼有大隻魚肚賣

Looks good but so much work and time.

👍👍🌹❤️

请问素菜链接在哪？

因為有魚肚,所索晒D汁

寶寶姐可以Share你嘅素菜頻道給我嗎？

女子

👍👍👍