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오븐: 스메그 디지털 컨벡션 오븐+오븐랙(SPS43XE+HF-04)
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하트실리콘틀:
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- 예열은 굽는 온도보다 20도 높여서 20분간 해줍니다.
- 에어프라이어 사용 시, 예열 충분히 한 후 20도 낮춰서 구워줍니다. 기계마다 온도가 다르니 중간중간 구움색 확인하면서 구워줍니다.
[ 레시피 ]
🏷️브라우니 (2호팬 2개 분량)
다크커버춰 300
버터 230
계란 4개
황설탕 150
백설탕 100
소금 4
중력분 90
코코아파우더 30
화이트코팅초콜릿 100
🏷️초코롤케이크 (6호틀 분량)
- 시트 (자도르님 참고: • 크리스마스 케이크🎅🎄부쉬드노엘 (초코 롤... )
계란 180
설탕 110
박력분 28
코코아파우더 28
우유 30
- 크림
생크림 300
마스카포네치즈 100
설탕 30
- 데코용 생크림
생크림 150
마스카포네치즈 50
설탕 15
🏷️티그레
흰자 90
설탕 85
꿀 10
아몬드가루 40
박력분 40
버터 94
다크커버춰 50
다크커버춰 35
생크림 35
1 фев 2024
