🎭 DULCES EXTREMEÑOS, CARAJUELOS DE CARNAVAL //BEATRIZ COCINA. 

Unos dulces típicos, sencillos y buenos con estos ingredientes para 52 unidades :
Con la medida de un vaso de 200 ml. de capacidad :
1 vaso de manteca de cerdo.
1 vaso de vino blanco.
Un trozo de cáscara de naranja.
Una cucharada sopera colmada de anís o matalaúva molido.
400 grs.de harina de trigo de uso común.
Para rebozarlos:
Mezcla de azúcar y canela molida.
Para freir :
Aceite de girasol abundante.