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🐖TÍPICO ASADO HUILENSE🐖 | El Opita Cocinero (Receta típica del Huila) 

El Opita
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El 29 de Junio es el día de San Pedro y en el Huila todo el mes de Junio se viste de fiesta, se baila sanjuanero, se canta rajaleñas, disfrutamos desfiles, reinas, tradición y se come el típico Asado Huilense.
𝙀𝙡 𝙁𝙚𝙨𝙩𝙞𝙫𝙖𝙡 𝙉𝙖𝙘𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡 𝙙𝙚𝙡 𝘽𝙖𝙢𝙗𝙪𝙘𝙤 se inició en honor a San Juan Bautista. Un santo que los españoles trajeron a América.
En 1790, el gobernador de esta provincia, don Lucas de Herazo ordenó la celebración como acción de obediencia al rey de España se trataba de un jolgorio que se prolongaba durante 10 días en el mes de junio ordenándose una serie de actividades en las que intervenía el pueblo. Participaban todos los pueblos del departamento regido por la parroquia de cada uno. La tradición se extendió a punto de que el san Juan era una fiesta rural y el san Pedro una fiesta urbana; pero ambas estaban unidas por varios días de regocijos continuos.
Espero que lo preparen, déjenme en los comentarios que tal les ha quedado, suscribanse a mi canal de youtube, si les gusta este video, compartanlo.
¡Yo soy 𝗘𝗹 𝗢𝗽𝗶𝘁𝗮 y esto es del Huila pal mundo papá!

Опубликовано:

 

28 июн 2020

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Комментарии : 65   
@aliciaanaya7274
@aliciaanaya7274 Месяц назад
Soy costeña Dios me dio un hermoso huilense por esposo hora no se a quien amo mas si a él o a la deliciosa comida opita 🤭🤫🥰😍
@0284lourdes
@0284lourdes 4 года назад
Me encanta!!!! Soy valluna pero que interesante aprender de la diversidad de nuestro país!!!
@andrealosadasuarez9183
@andrealosadasuarez9183 3 года назад
Que delicia 😋 como te extraño Colombia 😭😭😭😔
@natalyyara3005
@natalyyara3005 3 года назад
Soy de Neiva pero estoy en Estados Unidos. Estoy feliz de haber encontrado tu página porque me hacen falta las recetas de mi tierrita. Muchas gracias por este contenido!!!
@ElOpita
@ElOpita 2 года назад
Holaaaaa, me encanta, aquí vas a encontrar muchas cosas de nuestra tierra 👌🏽👌🏽👌🏽
@harolmoisesgonzalezagamez3857
@harolmoisesgonzalezagamez3857 2 года назад
Yo soy colombiano y quiero visitar Neiva Huila por su comida para probar el asado huilense y otras comidas del Huila orgullosamente colombiano Colombia tiene una gran diversidad de comida
@ElOpita
@ElOpita 2 года назад
Uy si, en colombia somos muy ricos, tenemos una variedad de platos muy deliciosos, y lo chevere es que también tenemos una cantidad de productos para crear platos súper maravillosos
@irmadevia3998
@irmadevia3998 Год назад
Ny ay😊 de
@yaquiortega1451
@yaquiortega1451 3 года назад
Delicioso tamal huilense de mi tierra extraño el asado que delicia
@gercain77
@gercain77 Год назад
Uff eso se ve delicioso 😋. Gracias por compartir nuestras costumbres. Saludos 👏
@ElOpita
@ElOpita Год назад
Mi hermano muchas gracias por tu comentario, esto es del Huila pal mundo papá 💪🏽
@leidyhernandez5707
@leidyhernandez5707 3 года назад
una tolimense amando el asado huilense
@ElOpita
@ElOpita 3 года назад
Eso me encantaaaaaa, tienes que hacerlo
@marseladejesussanchez4214
@marseladejesussanchez4214 2 года назад
Que rico, saludos desde la Toscana, Livorno, Italia
@mercedesnunez8723
@mercedesnunez8723 28 дней назад
Me encanta
@lauranataliasierramolina9302
@lauranataliasierramolina9302 4 года назад
Que deliciaaaa! Este plato muy tradicional y delicioso 🤤
@ElOpita
@ElOpita 4 года назад
Muchas gracias, tienes que prepararlo
@user-zz3ys8tr2b
@user-zz3ys8tr2b 9 месяцев назад
Todo lo del Huila es delicioso ❤❤❤
@eduarramirez1644
@eduarramirez1644 4 года назад
Buena paisano
@marthavelasquez3790
@marthavelasquez3790 2 года назад
Delicioso gracias x compartir
@PaolaRodriguez-td2xx
@PaolaRodriguez-td2xx 2 года назад
Saludos desde España... bendiciones
@ElOpita
@ElOpita 2 года назад
Paola muchas gracias, un saludo desde el Huila, un abrazo 🥰
@PaolaRodriguez-td2xx
@PaolaRodriguez-td2xx 2 года назад
@@ElOpita igualmente para ti muchas felicidades y bendiciones, te deseo que éste año sea muy bueno en todo, saludos cordiales desde España...
@cristyrendon1981
@cristyrendon1981 Год назад
Gracias Que ricura Una Mexicana manda Saludos desde Monterrey, Nuevo León
@nataliatrujillo3010
@nataliatrujillo3010 2 года назад
Holaaaa, súper, me está sirviendo mucho esta receta. Qué otros platos huilenses podría hacer de pronto como entrada o como tercer plato?
@ElOpita
@ElOpita 2 года назад
Holaaaa, en mis videos encontrarás unos Juan valerios, también son típicos nuestros y son como una entrada
@deicyosuna4889
@deicyosuna4889 Год назад
Tengo visita de la costa y yo doy de Bogota pero vivo en tierra huilence. Muy buena receta
@naviyasminriosrojas9202
@naviyasminriosrojas9202 Год назад
Se ve delicioso 🎉
@angelagarzonlaguna3250
@angelagarzonlaguna3250 27 дней назад
Por favor me podría indicar por arroba de carne de cerdo que tanta debe ser la medida (cantidad o gramaje) de las hiervas (poleo, albahaca, guayabita y semillas de cilantro). Gracias.
@nurynury2854
@nurynury2854 Месяц назад
Como se hacen los insulsos las cantidades para una libra d maicena x fa cuanto d leche y cuanto d azúcar Opina x fa
@luzamandamartinezpinzon3488
@luzamandamartinezpinzon3488 6 месяцев назад
Se ve delicioso Lo que pienso es que tanto tiempo de cocción la carne de cerdo se seca mucho
@ElOpita
@ElOpita 6 месяцев назад
El asado Huilense tiende a ser seco si señora, aunque aveces queda jugoso 🥰 cuando se hace bien
@jaquelinetrujillomancera4785
Que el tamal tolimense lleva masita
@viancyarias2676
@viancyarias2676 3 года назад
Hola, me gustaría saber si lo puedo hacer en horno eléctrico? gracias.
@ElOpita
@ElOpita 3 года назад
Hola, claro que siiii, nomás estás pendiente porque no sé si los tiempos sean iguales, lo estás mirando, le vas dando vuelta
@laurapatino9388
@laurapatino9388 2 года назад
Se ve delicioso, si quisiera aprender a hacer los tamales huilense
@ElOpita
@ElOpita 2 года назад
Hola, no tengo tamales Huilenses aún pero si tengo por ahí tengo una receta de tamales medio Huilenses y medio Tolimenses
@dianamgomezb
@dianamgomezb 3 года назад
Y cómo se hace el insulzo???
@ElOpita
@ElOpita 3 года назад
Holaaaaa, te invito a estar suscrita a mi canal, voy a hacer el video y lo publico 🥰
@dianamgomezb
@dianamgomezb 2 года назад
@@ElOpita yujuuu
@nurynury2854
@nurynury2854 Месяц назад
​@@ElOpita x fa la receta
@andreabustos7064
@andreabustos7064 2 года назад
Se puede hacer en el asador
@ElOpita
@ElOpita 2 года назад
A la brasa? Pues lo bueno sería al horno para que te quede como va el asado Huilense, de todas maneras lo puedes hacer en la brasa, en sartén, como tú quieras
@daniellosada844
@daniellosada844 4 года назад
Amigo que carne es ideal para hacer el asado Ando en EE.UU. y quiero hacer un buen asado
@mundoinfinito1189
@mundoinfinito1189 3 года назад
Para el asado huilense se utiliza la carne de cerdo por tradición
@victordelgado1129
@victordelgado1129 Год назад
Especialmente pierna y costilla. El Lomo queda muy seco.
@ElOpita
@ElOpita Год назад
Siempre se usa pierna y costilla
@jimenadelgado6944
@jimenadelgado6944 4 года назад
Alistando todo hasta llegar al poleo, con qué lo puedo reemplazar? Aquí en Ecuador no lo consigo.
@ElOpita
@ElOpita 4 года назад
Segura no lo consigues? el poleo es una especie de menta, porías reemplazarlo con un poco de menta si quieres
@0284lourdes
@0284lourdes 4 года назад
prueba buscar una variedad de menta que se llama Poleo-menta sabe muy parecido al poleo.
@ednacarmenzapatinobarragan2406
@ednacarmenzapatinobarragan2406 2 года назад
Se puede asar la carne con cuerito
@ElOpita
@ElOpita 2 года назад
También, claro que si, debe quedar súper deli
@lilianapatriciahoyossterli9176
@lilianapatriciahoyossterli9176 2 года назад
El tamal del huila no tiene masa en el fondón y va con ahogado por encima
@luzamandamartinezpinzon3488
@luzamandamartinezpinzon3488 6 месяцев назад
Ahogado no.hogao😊
@leonardoangel2209
@leonardoangel2209 Год назад
"En 1790, el gobernador de esta provincia, don Lucas de Herazo ordenó la celebración como acción de obediencia al rey de España se trataba de un jolgorio que se prolongaba..." esto es un falso histórico que trata de entrelazar ese documento con el supuesto inicio de las fiestas de San Juan y San Pedro. Ya la Academia Huilense de Historia se ha pronunciado al respecto, pues dichas festividades son inmemoriables, desde los primeros siglos de la Época Virreinal.
@ceciliavargas2111
@ceciliavargas2111 2 года назад
Receta de los tamales?!
@ElOpita
@ElOpita 2 года назад
En mis videos tengo una receta de unos tamales que hicimos con mi familia 👌🏽
@camilomdgonzalezmalagon7590
@camilomdgonzalezmalagon7590 3 года назад
Asado de Liliana
@pipe-sh3xy
@pipe-sh3xy 2 месяца назад
Urrirrjykddk❤
@olgatrujillo8636
@olgatrujillo8636 3 месяца назад
Nada de lo que tiene el adobo nunca lo había visto ..
@ElOpita
@ElOpita 3 месяца назад
Ahora lo viste 😅 esta es mi receta de Asado Huilense, queda muy deli 👌🏽
@karlatafur4310
@karlatafur4310 2 месяца назад
No
@aliriocedano2144
@aliriocedano2144 Год назад
El tamal tolimenceves más rico
Далее
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