Nuova stagione di IN CUCINA CON CHEF FRANCO. Oggi lo chef prepara la vera pizza napoletana fatta in casa. Una delizia per tutte le famiglie che amano la pizza!
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● Ingredienti per l'impasto:
- 600/700 ml di acqua minerale
- 1/2 lievito di birra
- 1.100 kg di farina
- 4/5 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiai di sale
- farina di semola
(24 ore di lievitazione)
● Ingredienti per la pizza Margherita:
- 1 panetto
- farina di semola
- salsa di pomodoro (salata)
- formaggio
- fior di latte
- olio extravergine di oliva
● Ingredienti per la pizza Mimosa:
- 1 panetto
- panna da cucina
- prosciutto cotto
- formaggio
- mais
- fior di latte
- olio extravergine di oliva
● Ingredienti per la pizza Marinara:
- 1 panetto
- salsa di pomodoro (salata)
- origano
- aglio
- olio extravergine di oliva
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Musica usata in questo video:
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#cheffranco #ricetta #verapizzanapoletana
14 янв 2022