김장 배추 맛있게 절이는 방법을
공유 합니다
재료 배추 10 포기
물 10 리터
바다 천일염 10컵(간수 빠진것)
(종이컵 기준)
( 절이는 시간 총 : 10 시간 소요 )
배추의 상태
아삭 하고 고소한 맛
배추 찌꺼기 많이 안나오게
자르는 방법
비닐 김장백 에다 담아서 절이려고 봉지에 담았는데 양이 많지 않아서 큰 김치통에 5포기 씩 넣으니까 딱 맞아서
봉지레 넣다 말고 통에 담았 었요
반은 봉지에 절이는 방법과
반은 김치 통에 절이는 방법을
보여 드릴여다 그냥 통으로만
보여 드렸어요
비닐 팩에 절이는 방법도 작년에 올린 영상 참고 하세요
(모든 재료에 따라 조금 다르게 나올 수도 있어요)
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7 ноя 2021