💣 ПАР! 😰ВРАГ! копчения! 💣КОНВЕКЦИЯ💣! - это ГОРЕЧЬ! 11 июня 2024 г.

Подписаться 18 тыс.

50% 1

Копчение в ПароконвектАппаратах дескридитировало вес рынок копчения! Все это пришло из промышленности! Там на этом делают деньги. К сожалению из промышленности ничего хорошего не пришло, достаточно посмотреть полки магазинов. В древности никакого пара и конвекций небыло, а копчение придумано за долго до появления электричества!!!

Опубликовано:

9 июн 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 6

@DANI-rr6lv Месяц назад

в древности использовали копчение для длительного хранения(небыло холодильников).Многие люди не понимают в качественных продуктах.А прибыль от парогенератора в 200% для многих заманчива.

@user-Vahagn Месяц назад

Да и + скорость приготовления, для многих это важно в копчении! Мокрый продукт без пара не приготовить до 70гр.!

@DANI-rr6lv Месяц назад

Парогенератор используют после копчения ,для увеличения массы продукта.

@user-Vahagn Месяц назад

И до копчения тоже, Цель сделать из 1кг мяса 2кг!, в основном для этого и нужен пар в коптильнях, из промышленности пришло это, не потерять не капли воды! В древности электричества небыло, а копчение было! Ну да, пар нужен только для приготовления некоторых видов колбас!

@DANI-rr6lv Месяц назад

@@user-Vahagn в древности использовали копчение для длительного хранения(небыло холодильников).Многие люди не понимают в качественных продуктах.А прибыль от парогенератора в 200% для многих заманчива.