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💥고추에 설탕,간장,식초를 넣지마세요❗호랭이담배피던 시절부터 먹어왔던 밥도둑💯 

양장금주부
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#밥도둑 #밥반찬 #고추장아찌
[재료]
풋고추1,500g
청양고추500g
[1차소금물] -10일간 실온숙성
물4리터
천일염400g
[2차소금물]-10일간 실온숙성후 냉장보관
천일염2큰술추가
소추1컵(200ml)
[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)
#청양고추
#장아찌
#소금물

Опубликовано:

 

14 окт 2024

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Комментарии : 27   
@sarahkwon7109
@sarahkwon7109 11 месяцев назад
오늘 고추사왔어요😊 믿고 보는 레시피 잘만들어 볼께요 감사합니다 ~♡
@Im후리지아
@Im후리지아 5 месяцев назад
양장금주부님 진짜 대박 레시피!!네요. 전통음식에 관심 많아 채널 여기저기 기웃거려봐도 양장금님 방식이 맞아요^^ 영상 보기전에는 대충알고 있다가도 보면서 무릎을 탁!!치게되는 🤭🤭 지난주 토요일 양장금님 레시피대로 명이나물장아찌 담고 식구들에게 무한칭찬 받고 있지 않겠어요? 😂😂 장아찌는 무조건 요기 꾹!! 말씀도 맛깔나게 하셔서 보는재미, 듣는재미까지~
@진영희-v7u
@진영희-v7u 11 месяцев назад
간단하고 알기쉽네요
@김용구-w5g3e
@김용구-w5g3e 11 месяцев назад
삭힌고추김치도 맛있습니다 볶아먹어도 맛있습니다
@윤영희-c3x
@윤영희-c3x 11 месяцев назад
저도몇년전부터 이젠항아리김치용기통쓰고있어요.양장금님도쓰고계시는군요😊
@루루맘-j1q
@루루맘-j1q 11 месяцев назад
감사합니다~
@namyounjung2003
@namyounjung2003 11 месяцев назад
고마워요 좋은것 보내주어 감사 😢😢🎉
@love-rb2ld
@love-rb2ld 11 месяцев назад
맛난영상 잼나게 잘보고 갑니당^^ㅎㅎㅎㅎ
@이연-l2x
@이연-l2x 11 месяцев назад
레시피 감사드립니다
@미정이-b4y
@미정이-b4y 11 месяцев назад
가족을 위해 1년 반찬 삭힌고추를 씻는거부터 꼼꼼하게 준비했네요^^
@임능자-b2g
@임능자-b2g 11 месяцев назад
되대로ㅡ하는것ㆍ따라해보면ㆍ최고음식
@해피해피-s4d
@해피해피-s4d 5 дней назад
꼭 10일째 되는날 고추물 끓여야하나요? 오늘 시간이 없어서 못 끓였어어요
@Yangjanggeumjubu
@Yangjanggeumjubu 13 часов назад
@해피해피-s4d 님 방문해 주셔서 감사합니다^^ 네~끓여서 식혀부우셔요^^
@Im후리지아
@Im후리지아 5 месяцев назад
오와열~~🤣🤣🤭🤭
@Im후리지아
@Im후리지아 5 месяцев назад
짜부~~😂😂😂😂😂😂
@남미영-k3t
@남미영-k3t 19 дней назад
보관후 먹을때는 바로 무치나요? 이방법은 짠기가 전혀 없나요? 궁금합니다^^ 내일 만들어 볼려구요~~
@369기-g8q
@369기-g8q 18 дней назад
당연히짜죠 그건식성대로 물에30분담궈서하세요
@Yangjanggeumjubu
@Yangjanggeumjubu 18 дней назад
@남미영-k3t 님 방문해 주셔서 감사합니다^^ 영상의 고추지는 먹을때 고추끝트머리 쬐끔만 자르고 찬물에 10분 담궈서 요리하면 하나도 짜지 않습니다^^
@Yangjanggeumjubu
@Yangjanggeumjubu 18 дней назад
@369기-g8q 님 방문해 주셔서 감사합니다^^ 영상의 고추지는 많이 짜지않기때문에 요리하기전 고추끝트머리만 쬐끔 자르고 찬물에 10분 담궈두면 되셔요^^
@shk5376
@shk5376 2 месяца назад
잘못해서 고추 끝을 잘라서 담갔어요 엄청짜요 ㅠ😢 기냥은 못 먹겠고 어떻게 하면 덜 짜게 만들 수 있을까요 . 혹시 방법이 있을까요?😂
@Yangjanggeumjubu
@Yangjanggeumjubu 2 месяца назад
@shk5376 님 방문해 주셔서 감사합니다^^ 물에 담궈 짠기를 빼고 고추구멍으로 물기를 꾹꾹눌러 짜내고 양념해 드셔요^^
@이준배-g8w
@이준배-g8w 11 месяцев назад
안녕하세요. 저는 오십대 가장 아빠입니다. 이번주 주말에 강원도에 가서 김장김치 50포기를 해야 되는데요. 육수. 양념. 기본 절임. 어떻게 준비를 해야 되나요? 모친께서 3년 전에 암으로 하늘나라로 가셔서 제가 김장을 담아야해서 이렇게 질문 드립니다. 꼭 댓글 부탁드립니다.
@인동초-c4y
@인동초-c4y 10 месяцев назад
맞아요 오래두고먹을건 구멍뚫으면 물려져요 경험상
@Yangjanggeumjubu
@Yangjanggeumjubu 10 месяцев назад
@user-bo4jk3fq5p님 방문해 주셔서 감사합니다^^ 대부분 무조건 고추에 구멍을 내드라구요ㅠㅠㅠ
@namyounjung2003
@namyounjung2003 11 месяцев назад
고추가 매워서
@chrisson9026
@chrisson9026 2 месяца назад
소금물에 담글건데 물기를 다 닦아내야 해요?
@Yangjanggeumjubu
@Yangjanggeumjubu Месяц назад
@chrisson9026 님 방문해 주셔서 감사합니다^^ 장아찌는 세균번식이 가장 큰 실패원인이 됩니다~ 물기는 꼼꼼히 닦아주셔요^^
Далее
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