꼭지 따지마세요! 대박집 풋고추장아찌 이렇게 만들어 정말 맛있어요~ 

재료: 풋고추 600g , 진간장500ml , 물500ml, 고추씨1큰술, 설탕1.5컵, 식초1컵, 매실액반컵, 소주반컵 1. 풋고추는 벌레먹은 것 상처난 것은 버려주고 깨끗한 고추만 골라준다. 2. 큰 볼에 물을 받고 식초5T 넣은 후 풋고추를 5분간 담군 후 물에 2~3회 세척해준다. 3. 풋고추 꼭다리는 1/3만 남겨놓고 자르고 풋고추 뾰족한 끝 부분을 잘라줘 장물이 잘 들어가게끔 해준다. 4. 냄비에 물500ml, 진간장500ml을 넣고 1차 끓인다. 5. 간장물이 끓으면 약불로 놓고 채망을 올려 고추씨1T 담군다음 5분정도 끓여주고 불을 끈다. 6. 장물에 식초1컵, 설탕1.5컵, 매실액반컵, 소주반컵을 넣고 잘 저어준다. 7. 물기 없는 통에 고추를 넣고 장물을 부어준다. 8. 실온에 1~2시간 보관 후 냉장보관해서 3일정도 후 부터 먹는다. ⭐멤버십 가입 (응원 감사합니다!) ru-vid.com/show-UCcNUpInQt1tI3JC_oTPQ20wjoin 1컵 = 종이컵180ml 기준이에요. 1T = 성인숟가락 하나에요. 1t = 성인숟가락 반이에요. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

참 야물게 잘 설명하는것 같아요~귀에 쏙쏙 들어와요

제는 이분 요리가 최고에요 따라하기도 쉽고 맛도있고요~ 감사해요~

저는 비룡님 하시는 레시피 많이 따라 하고 있어요 최고에요 감사합니다

비룡님. 고추짱아치. 담는 영상잘보았읍니다❤❤❤

I wish there were subtitles. Everything he cooks looks delicious.

비룡님~언제나^^👍

아이구 어쩌다가 나는 당신을 이제야 봤구먼요 참 설명도 잘하시고요 호감이 갑니다😅 잘보고 또 볼것입니다 75할매가

와우는 아주 좋을 것입니다. 나는 이런 종류의 조리법을 좋아한다

고추장아지 저를 네시피가 갇네요 대박나세요

셰프님고추장아치 영상잘워갑니다 삼사합니다👍👍❤️🤩

고추 짱아치 담아놨는데 또따서. 해놔야겠네요 ㅎㅎ

감사합니다~~^^

욧점만 깔끔하게 설명을 너무너무 잘해주세요.

수고하셨습니다

청양고추로 하면 많이 매우려나요 ㅎㅎ 전에 알려주신 짱아찌도 잘 해서 먹었어서 이번것도 이번주에 만들어보려고요! 고추씨를 난생 처음 돈 주고 사봤네요 ㅎㅎ 항상 좋은 레시피 감사드립니다!

전 비룡님의 제육볶음에 반해서 구독했었는데..ㅎ 내년에 직접 고추길러서 요 방법으로 담ㄱ ㄹ거애요 감사 😁

비룡님 닭도리탕 옛날에 올려주신 레시피말고 소스를 직접해서 자작하고 매콤하게 맛있게 만드는 레시피 있을까요? ㅎㅎ 밥도 비벼먹고 당면추가해서 만들어보고싶은데

좋야요😂

비룡 최고

난.요리가좋아요😊

비룡최고

땡초도 똑같은레시피해도 되나요

좋아요

비룡님 5키로정도 담으려면 올려주신 레시피에 곱하기해서 하면 되나요?

물어보고 싶어요 풋고추 냉장고 속에 있던것으로 이렇게 장아찌 담가도 되는지요 ~? 오늘도 영상 잘봤어요

저는 간장이 싫은데 혹시 소금으로 해도 될까요?

고추장아찌 잘 담궜습니다. 근데 안눌러 줘도 돼나요?

👍👍👍

고추장아찌 설명 그대로 했는데 냉장고에 넣고 1년이상 먹을수 있을까요 고추2400그람 했거든요

안녕하세요. 비룡님. 청양고추로장아지담으려면고추씨필요없는거죠? 그리고청고4kg로담으려고하는데올려주신레시피 간장 물 설탕 식초 매실액 소 주 모두곱해서하면 되는가요? 바쁘시겠지만답글을 보내주면감사하겠습 니다. 안녕히계셔요.

고추잎장아찌담그는법알고싶어요

비룡님. 엄마가 늙은호박을 손질해 5덩어리나 주고가셨는데... 이걸 어떻게 먹어야할까요? 예전에 갈아서 죽만들었는데 애들이 맛없다고 안먹은기억이 있어서 난감하네요!! 늙은 호바구레시피도 궁금합니다. Ps.저희집 꼬마가 알려주신 너무 잘먹어요!!! 오늘또 우엉채 사러갑니다!!^^

가슴에 올챙이 있습니다?. 항상 응원하고 확실하게 열심히 배우면서 ~

요리왕비룡님술안먹는사람은방부제는없나요

커민 육두구 메이스 후추 해산물

소주대신 정종 넣어도 되나요?

매실액 추천좀 부탁드려요

레시피 대로 했는데 일주일이 지났는데도 아직 고추가 파랗네요 ㅎ

매운고추에 고추씨를 또 넣나요

꽈리 고추로 해도 되나요~?

꼭다리를 누가따유? 기본상식은 알쥬

👍

East sea west sea

진간장없고 양조간장만있는데 맛차이가많이날까요? ㅠ

누가 고추꼭지를 다 따버린데요

물이 다 식엇겟네 이것저것 넣다보면

누가 고추를 꼭지따서 합니까. 고추. 뾰족한부분 1센치쯤에서. 찌르죠.

고추가고추를 찔릴정도는아니죠

아구.질리게말만아.

꼭지를따는사람은없습니다

만은분이꼭지따지않아요 누가꼭지를따놔

고추꼭지따지마세요

비룡님전화번호좀주세요

큰돼지 요즘 머함?

가입한 것 취소 하고 싶어요 잘못눌렀어요 죄송합니다 ~

누가꼭따리를 따나요?

이레시피로 양파랑같이 넣고해도될가요?