Индигриенты:
Для коржа
🌟 печенье - 200 гр
🌟 масло сл - 100 гр
Для начинки
🌟 творожный сыр - 400 гр
🌟 сливок - 33% - 400 мл
🌟 ваниль- 7 гр
🌟 вода - 70 мл
🌟 лимонный сок - 50 гр
🌟 желатин - 10 гр
🌟 сахарная пудра - 150 гр
Лимонный курд
🌟 лимонный сок - 100 гр
🌟 цедра лимона - 2 шт
🌟 желатин - 10 гр
🌟 масло сл - 50 гр
🌟 сахар - 100 гр
🌟 яйца - 2 шт
🌟 ваниль - 7 гр
🌟 крахмаль кукурузный - 1 ч.л
P.S Форма 24 см После начинки поставить в холодильник на 1 час , затем налить лимонный курд комнатной температуры и поставить в холодильник еще на 3 часа! Приятного аппетита !!!
The indigenous:
For the cake
🌟 cookies - 200 g
🌟 oil sl - 100 g
For the filling
🌟 cottage cheese - 400 gr
🌟 cream - 33% - 400 ml
🌟 vanilla- 7 g
🌟 water - 70 ml
🌟 lemon juice - 50 g
Gelatin - 10 g
🌟 powdered sugar - 150 g
Lemon Curd
🌟 lemon juice - 100 g
🌟 lemon zest - 2 pieces
Gelatin - 10 g
🌟 oil sl - 50 g
🌟 sugar - 100 g
🌟 eggs - 2 pieces
🌟 vanilla - 7 g
corn starch - 1 tsp
P.S. Shape 24 cm After filling , put in the refrigerator for 1 hour , then pour lemon curd at room temperature and refrigerate for another 3 hours! Enjoy your meal!!!
10 июл 2024
