Resept;
📃📃📃
(Stəkan ölçüsü-200ml)
Xəmir üçün;
200 qr ev temperaturunda tam yumşalmış kərə yağı və ya marqarin
100 ml bitki yağı(200 ml stəkanla yarım stəkan edir)
100 qr şəkər tozu(yarım st)
Yarım st şəkər pudrası(70 qr)
40 qr xama(1 dolu xörək qaşığı)(qatığ da olar)
1 yumurta
1 vanil
585 qr un(4st yarım edir)
İÇLİK;
5 ədəd şirin alma
1 st şəkər tozu(200qr)
1 st qoz ləpəsi(az da olar)
1 çay qaşığı darçın
İçlik üçün almanın qabığlarını soyub,sürtkəcin iri gözündən keçirin,şəkər tozu əlavə edib tavada suyu tam çəkilənə kimi bişirin.Tam soyuduqdan sonra üzərinə darçın və qoz ləpəsi əlavə edin.
Öncədən isidilmiş sobada konveksiya rejimində 170-180 dərəcədə 30 dəq qızarınca bişirdim.
Konveksiyasız kiçik sobalarda 180 dər bişirə bilərsiniz.
Рецепт;
📃📃📃
(Объем стакана-200мл)
Для теста;
200 г полностью размягченного сливочного масла или маргарина комнатной температуры
100 мл растительного масла
100 г сахар (полстакана)
полстакана сахарной пудры (70 г)
40 г сметаны (1 полная столовая ложка) (можно также использовать мачони)
1 яйцо
1 ваниль
585 г муки (4,5 стакана)
НАЧИНКИ;
5 сладких яблок
1 столовая ложка сахар(200 г)
1 столовая ложка грецких орехов (или меньше)
1 чайная ложка корицы
Для начинки яблоки очистите, пропустите через крупную терку, добавьте сахарную пудру и варите на сковороде до полного впитывания воды. После остывания добавьте корицу и грецкие орехи.
Я выпекала в разогретой духовке в режиме конвекции при температуре 170-180 градусов 30 минут.
Готовить при 180 градусах можно в небольших духовках без конвекции.
Recipe;
📃📃📃
(Glass volume-200ml)
For the test;
200 g completely softened butter or margarine at room temperature
100 ml vegetable oil
100 g sugar (half a glass)
half a cup of powdered sugar (70 g)
40 g sour cream (1 full tablespoon) (you can also use machoni)
1 egg
1 vanilla
585 g flour (4.5 cups)
To make the filling, peel the apples, pass through a coarse grater, add powdered sugar and cook in a frying pan until the water is completely absorbed. Once cooled, add cinnamon and walnuts.
FILLINGS;
5 sweet apples
1 tablespoon sugar (200 g)
1 tablespoon walnuts (or less)
1 teaspoon cinnamon
I baked in a preheated oven in convection mode at a temperature of 170-180 degrees for 30 minutes.
Cooking at 180 degrees can be done in small ovens without convection
8 сен 2024
