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💵👨‍🍳 Verkalkuliert! - Vom Bankangestellten zum Koch 😅 | Die Kochprofis - Einsatz am Herd 

Die Kochprofis
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Ein eigenes Restaurant war immer der Traum der ehemaligen Bankangestellten Petra und Matthias. Doch nicht irgendeines sollte es sein, nur das Lokal „Zum Nachtwächter“ im hessischen Obertshausen kam in Frage. Als das Restaurant vor einem Jahr frei wurde, hat das Ehepaar nicht lange nachgedacht und sofort zugegriffen. Nur zwölf Tage nach der Übernahme feierten Petra und der Koch-Autodidakt Matthias die Neueröffnung. Doch nach dem ersten Ansturm herrscht nun gähnende Leere im Gastraum.
Das Geld fehlt inzwischen an allen Ecken und Enden. Festangestellte können sich die Quereinsteiger nicht mehr leisten. Auch sich selbst können sie kein Gehalt mehr ausbezahlen. Deshalb müssen Petra und Matthias tagsüber Vollzeit in einem Catering-Unternehmen schuften. Am Abend geht es dann in den „Nachtwächter“. Die einzige gelernte Kraft im Haus, Koch Jürgen, steht nur drei Tage die Woche zur Verfügung. Auch er hat noch einen anderen festen Job. Petra und Matthias sind durch die Doppelbelastung mit den Nerven am Ende. Ihre letzte Hoffnung sind die Kochprofis!
Mike Süsser, Andi Schweiger und Ole Plogstedt machen sich auf den Weg nach Obertshausen. Schon auf den ersten Blick wird klar, dass Matthias und Petra sich gewaltig verkalkuliert haben. Das Lokal liegt abgeschieden in einer Einbahnstraße. Werden es die Kochprofis schaffen, den „Nachtwächter“ wieder zurück auf die Erfolgsspur zu führen?
Erstausstrahlung: 22.02.2011
Hier kannst du die komplette Folge der Kochprofis auf RTL+ sehen:
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26 авг 2024

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Комментарии : 131   
@othmarwagner4178
@othmarwagner4178 Год назад
Die Betreiber waren bald nach der Sendung am Ende. Unter neuen Pächtern wurde der Laden danach sehr erfolgreich und wird heute in zweiter Generation von der Familie geführt.
@hauptkommissarlou1030
@hauptkommissarlou1030 9 месяцев назад
War zu erwarten. Jahrelange Erfahrung und die nötigen Finanzen kommen nicht in einer Woche
@n1mand
@n1mand 2 года назад
Wenn man vom Bankangestellten zum Gesundheitsminister werden kann, dann doch sicher auch zum Koch!:D
@performancegold8562
@performancegold8562 2 года назад
Als Koch muss man die Konsequenzen tragen wenn man Mist macht. Als Minister nicht.
@mateivancic7369
@mateivancic7369 2 года назад
😂👍Das habe ich mir auch gedacht.
@SchuDa2001
@SchuDa2001 2 года назад
Oder wenn du als Koch ein Versager bist,sitzt du demnächst auf dem Arbeitsamt und totale Politikversager sitzen beim Immobilienmakler und lassen sich Millionenteure Villen zeigen!
@gerdbauer9064
@gerdbauer9064 2 года назад
@@SchuDa2001 Dazu kann man die Immobilie noch abzahlen indem man den Verkäufer auf nen topbezahlten Posten setzt und ihm das Gehalt vervielfacht...den Sparkasseminister soll der Blitz beim Sch...treffen...
@einbertalstein8518
@einbertalstein8518 2 года назад
Nee, der Beruf des Kochs ist anspruchsvoller.
@patrickgossl5688
@patrickgossl5688 2 года назад
Top Begrüßung: Hallo, widerwilliger Handschlag, ähm Tisch 35 👍
@evagehring5500
@evagehring5500 8 месяцев назад
Können nichts aber sind nach drei Wochen soooo erschöpft
@markuskruk9451
@markuskruk9451 2 года назад
9:03 Klar, normalerweise macht er nie Fehler in der Küche und alles schmeckt Super 👌
@Shek1nah
@Shek1nah 2 года назад
deswegen ist braucht man ja auch nicht die hilfe von den kochprofis. ist doch sonnenklar :D
@n1mand
@n1mand 7 месяцев назад
IMMER!
@tobiast.7548
@tobiast.7548 2 года назад
Als Bankangestellter müsste er doch wissen was ein guter Fonds ist. Nestle, Maggi, knorrfix, usw.
@gerdbauer9064
@gerdbauer9064 2 года назад
Fondsmanager wird man nicht als einfacher Bänker...:-)
@xXGlanduinXx
@xXGlanduinXx 2 года назад
Stark
@vetschoni
@vetschoni 2 года назад
Ein guter Joke. Aber Maggi ist Nestlé. ;)
@mellysachichnet6986
@mellysachichnet6986 2 года назад
Der war gut *hautsichaufdenschenkel
@lanusolixoxo3489
@lanusolixoxo3489 2 года назад
@@vetschoni und deswegen sitzt Nestlé in Frankreich und Maggi in Deutschland. Wenn man irgendwelche Halbwahrheiten verbreitet sollte man sich vorher informieren
@RomaInvictusSPQR
@RomaInvictusSPQR Год назад
Wir machen es uns nicht leicht ... wir machen flammkuchen und salat XD ...
@undumm2
@undumm2 2 года назад
Die gemütlichen billigen weißen Plaste Gartenstühle im Restaurant....
@sebastianm.8383
@sebastianm.8383 2 года назад
vom Bankangestellten zum Nachtwächter......🤣🤣🤣🤣🤣
@Herautos
@Herautos Год назад
Eines der wenigen Restaurants das es noch gibt, und das nach 11 Jahren. Respekt.
@rtlprmft4117
@rtlprmft4117 Год назад
Das Restaurant schon, nur mit einem neuen Inhaber.
@egbertg.3976
@egbertg.3976 10 месяцев назад
Und bestimmt nicht mit einem langweiligen Salat Flammkuchen Konzept😢
@dennis65017
@dennis65017 7 месяцев назад
Ja meddl loidde
@Arrow_in_the_Knee
@Arrow_in_the_Knee 9 месяцев назад
14:45 ooooooooooeeeeehhhhheeeeyyyyy!
@Hl._Br._Steffen
@Hl._Br._Steffen 2 года назад
na, wenn durch das Probieren einer Sauce der Dienst gewährleistet wird, ... dass es einem die Schuhe auszieht: na dann ....
@egbertg.3976
@egbertg.3976 8 месяцев назад
Flammkuchen und Salate.. damit bist du in meiner Heimat in einer Woche pleite 😂
@Sebo-ll5ty
@Sebo-ll5ty 2 месяца назад
Oje, wo wohnst du denn?
@SchuDa2001
@SchuDa2001 2 года назад
Ole:"Das muss sich anfühlen wie eine Silikonbrust"! Oder wie ein mit Farbe gefüllter Beutel!😉
@rainbird2002
@rainbird2002 2 года назад
Auf der einen Seite stellen sie fest, dass die Bude ordentlich brummen muss, damit man über die Runden kommt und auf der anderen Seite ist das Konzept Salate und Flammkuchen? Wie zur Hölle will man damit Umsatz generieren? Das sind beides Sachen für die man a) nicht irgendwo ans Ende einer versteckten Sackgasse fahren muss und b) nicht wirklich bereit ist viel Geld da zu lassen. Getränk + Flammkuchen, da nimmst du gerade so 10€ pro Gast ein. Da müssten sie ihre Gäste ja am Fließband abfertigen, am Besten to go. Edit: Davon abgesehen, die wievielte Flammkuchenbude ist das jetzt, die sie erdacht haben?
@gkgyver
@gkgyver 2 года назад
Da hat einer keine Ahnung. Salat und Flammkuchen haben eine große Gewinnmarge da billig zu produzieren. Und Getränke werfen in JEDER Gastronomie den meisten Gewinn ab.
@rainbird2002
@rainbird2002 2 года назад
@@gkgyver Aber genau deswegen gehe ich ja wegen Salat und Flammkuchen nicht auswärts essen. Das kann ich mir in ein paar Minuten zusammen basteln, in den Ofen und fertig. Das gab es bei meiner Mutter immer wenn keine Zeit war "etwas richtiges" zu kochen. Und von einem kulinarischen Höhepunkt ist das, zumindest aus meiner Sicht, mal meilenweit weg. Das geht als günstige Alternative in der Kantine oder auf nem Weihnachtsmarkt auf die Hand, aber doch nicht als Konzept für ein Restaurant, in dem du keine Laufkundschaft hast, weil die Lage schlecht ist. Die Bude war ja dann scheinbar auch nicht mehr lange offen, kurz darauf gab es einen neuen Pächter. Der geht laut Karte auf ein höherpreisiges, regionales Konzept und damit scheint er besser zu fahren. Zumindest gibt es ihn noch.
@bmwwhv
@bmwwhv 2 года назад
@@gkgyver aber welcher koch soll dort diese außergewöhnlichen Gerichte herstellen wenn du nur solche Leute hast ?
@constanzeoppitz1492
@constanzeoppitz1492 2 года назад
@@rainbird2002 ganz meine Meinung
@kaeufer
@kaeufer 2 года назад
@@rainbird2002 Es gibt auf Flammkucheb spezialisierte Restaurants, die weit über ihre Region bekannt sind, bei denen man reservieren muss, um einen Platz zu bekommen. Wenn die Qualität stimmt, geht das weit über das Selbstgemachte hinaus.
@gabrielaoppenkowski9083
@gabrielaoppenkowski9083 Год назад
Ihr seid sooo großartig.
@pommesbro3435
@pommesbro3435 2 года назад
Besser so als vom Koch zum Bankangestellten.. Wenn du dich dann verkalkulierst, wirds für die Kunden teuer ^^
@kuntakinte4333
@kuntakinte4333 2 года назад
Als Bankangestellter parallel eine Gaststätte betreiben... Dann wissen die Kunden nicht mehr, ob das Bauchweh ein Gruß aus der Küche ist oder vom Kredit unterzeichnen kommt.
@Kuid4or3
@Kuid4or3 2 года назад
Und wenn du dich als Koch verkalkulierst wird's für dich teuer :D
@pommesbro3435
@pommesbro3435 2 года назад
@@Kuid4or3 man muss sich nur in die richtige Richtung verkalkulieren. Wenn das 200g. Steak nur 150g. wiegt, dann is doch super :P
@dondo6787
@dondo6787 2 года назад
Wenn nichts geht, geht Flammkuchen
@90AlexF
@90AlexF 2 года назад
Oder Gläser
@Queen-fc3xd
@Queen-fc3xd 2 года назад
0:40 ... ob der guten Frau im Hintergrund bewusst war,daß sie gefilmt wird?
@susanne7495
@susanne7495 2 года назад
Wer geht der für Flammkuchen und Salat ins Restaurant??? :D
@einbertalstein8518
@einbertalstein8518 2 года назад
Bank-Angestellte ... ?
@lxKinql
@lxKinql 2 года назад
Ich komme aus dem Saarland und hier gibt es einige Flammkuchenrestaurants, die bekannt sind und sehr sehr gut besucht werden. An Ende entscheidet immer die Qualität.
@herzschlagerhoht5637
@herzschlagerhoht5637 2 года назад
Der jetzige Inhaber heißt übrigens Schmid! Hat sich wohl doch nicht so gelohnt! ;)
@MakeMyDay366
@MakeMyDay366 2 года назад
Doch.. für die Gäste . 😁
@DerPatriot24
@DerPatriot24 2 года назад
Wäre schön, wenn es mal neue Folgen geben würde.
@janlul2308
@janlul2308 2 года назад
@iTzJLN Ach, erzähl doch mal bitte. Ist mir neu.
@ralphkbauer
@ralphkbauer 2 года назад
@iTzJLN wg. Ole?
@pommesbro3435
@pommesbro3435 2 года назад
Wäre neu, wenn es mal schöne Folgen geben würde.
@christianschulz732
@christianschulz732 2 года назад
@iTzJLN was hatte der denn zu tun das die nicht mehr laufen?
@uwezimmermann3194
@uwezimmermann3194 2 года назад
Eine Fortsetzung scheitert an der Glaubwürdigkeit der vier Köche. Oehler mit Speisenmeisterei, Stuttgart, ging in die Insolvenz, Schweiger2, ist insolvent und ein Unternehmen von Ole wurde ebenfalls wegen Zahlungsunfähigkeit liquidiert. Wie können solche "Kochprofis" ernsthaft anderen vormachen wollen wie es richtig gemacht wird.......??????????????????
@commander3719
@commander3719 2 месяца назад
Bei dem Video wundern mich 2 Dinge. 1. Haben die echt gesagt, dass man pro Monat das VIERZIGFACHE der Fixkosten erwirtschaften muss? Das wären bei 5.500 Euro ja über 200.000 Euro Umsatz/Monat. Das halte ich für völlig unrealistisch. Ich denke es ist das VIERFACHE und nicht das VIERZIGFACHE. 2. Das Konzept sollen Salate und Flammkuchen sein. Wegen Salaten und Flammkuchen geht doch keiner in ein Restaurant.
@Sebo-ll5ty
@Sebo-ll5ty 2 месяца назад
Ich denke, das war auf das Jahr bezigen
@phs8412
@phs8412 2 года назад
Ich finde die alten Folgen besser! Mit Ralf, Martin....die sind so frech!!
@ramongrasnick9206
@ramongrasnick9206 10 месяцев назад
sind bankkaufmänner...😅
@claudiadick4700
@claudiadick4700 2 года назад
Ich weiss nitt wie man so durch die IHK Prüfung kommt
@UteMorinez-gf9to
@UteMorinez-gf9to Год назад
Ihr seid Pauli Fans! Cool
@fhwi007
@fhwi007 2 года назад
Ich mache mich mit meinem eigenen Lokal selbstständig und weil der Laden nicht läuft, arbeite ich in einem Cateringservice?
@SwissMarksman
@SwissMarksman Год назад
JA
@marcdunn1167
@marcdunn1167 2 месяца назад
Kannte diese Folge noch nicht. Ja, finde ich auch schräg. Da gab's doch aber auch dieses Ehepaar, das früh morgens bis vormittags in einer Bäckerei noch Arbeit hatte, dann bis abends für nix im Restaurant stand....
@barkeeper5702
@barkeeper5702 2 года назад
Und schon wieder Flammkuchen!
@Echoes265
@Echoes265 Год назад
Das war Inn in den frühen 2000er
@joerglasch8255
@joerglasch8255 10 месяцев назад
Wie will man mit Flammkuchen und Salaten den Umsatz schaffen? Das als Hauptthema zu machen ist ja totaler Quatsch.
@Hl._Br._Steffen
@Hl._Br._Steffen Год назад
Achtung: Balsamico - Alarm !!!
@thomaskruger8009
@thomaskruger8009 2 года назад
Wie lange ist der Laden schon zu ?
@Gopichant
@Gopichant 2 года назад
Habe nach "Zum Nachtwächter Obertshausen" gegoogelt und siehe da: Den Laden gibt es noch und der Inhaber scheint auch nicht gewechselt zu haben. Zu Silvester sind sie schon ausgebucht.
@rainbird2002
@rainbird2002 2 года назад
@Ulle Legend Nein, es hat sich nur der Pächter geändert, das wohl aber noch innerhalb eines Jahres nach dem Besuch der Kochprofis. Der Laden ist noch offen.
@Gopichant
@Gopichant 2 года назад
@Ulle Legend OK, dann handelt es sich bei mir um ein anderes Lokal "Zum Nachtwächter" in Obertshausen.
@fan1985ful
@fan1985ful 2 года назад
Der Betreiber hat gewechselt. Das Essen ist dort mittlerweile gehobene Mittelklasse und wirklich sehr gut.
@einbertalstein8518
@einbertalstein8518 2 года назад
Wenn Bank-Angestelle in der Gastronomie scheitern, können sie immer noch Gesundheitsminster werden ...
@gerdbauer9064
@gerdbauer9064 2 года назад
Zuvor müssen sie aber ihre Korruptheit nachgewiesen haben.
@einbertalstein8518
@einbertalstein8518 2 года назад
@@gerdbauer9064 und dazu noch wenigsten 1 Exemplar der Apotheken-Umschau gelesen haben ;-)
@SwissMarksman
@SwissMarksman 9 месяцев назад
Wieso sind in fast alle Episoden Musik von "Fight Club" am laufen 😂
@peterkaus6586
@peterkaus6586 2 года назад
Als Kochprofi sticht man niemals ins Fleisch,egal welche Art oder Sorte,siehe Aussage von Frank Rosin!!!
@jurgensimon7514
@jurgensimon7514 2 года назад
Die nachhaltigen Sterneköche........möchte nicht in deren Küche gucken
@stefanvane.5052
@stefanvane.5052 Год назад
Vor allem nicht bei diesem Plogstedt ... Uäääh! - Rote Gourmet Fraktion (RGF) sagt alles .. Plastik Anarcho!
@kingkong-he1ok
@kingkong-he1ok 2 года назад
Finde der Ole sollte auch Ziegenbart tragen
@Roestikrokette
@Roestikrokette 7 месяцев назад
Andi Töpfe!!
@davidgreen1266
@davidgreen1266 2 года назад
Der Tafelspitz war mal mehr als übel.Wer den so rausgibt hat aufgegeben
@Jim-Panse
@Jim-Panse 2 года назад
Wenn die Kochprofis als Konzept Flammkuchen und Salat raus geben haben sie den Laden eh schon aufgegeben
@gerdbauer9064
@gerdbauer9064 2 года назад
Flammkuchen...das ist lecker...das passt in die Urigkeit...Peter Ludolf lässt grüßen...
@ralphkbauer
@ralphkbauer 2 года назад
Die sind wenigstens nicht auf Weißwein und Kirschtomaten beschränkt.
@derpinguin7003
@derpinguin7003 2 года назад
Dafür auf flammkuchen und Zeug im Glas servieren.
@rainbird2002
@rainbird2002 2 года назад
@@derpinguin7003 Japp, das xte Mal Flammkuchen. In der Lage eigentlich das Todesurteil, keine Laufkundschaft, wie sie selbst festgestellt haben und wer denkt sich denn bitte "Heute gehe ich mal auswärts essen, weil mir voll nach Flammkuchen ist."?
@SwissMarksman
@SwissMarksman Год назад
@@rainbird2002 Sind die gleiche Art von Leuten, die Penne mit Tomatensauce essen gehen.
@Arrow_in_the_Knee
@Arrow_in_the_Knee 9 месяцев назад
1:48 Wieso *eigentlich* ein guter Koch?
@9321Zico
@9321Zico 8 месяцев назад
Ole konstruktiv bei seiner Kritik...von den anderen beiden Selbstdarstellern war nix Objektives zu erwarten
@gisinpatrick2229
@gisinpatrick2229 4 месяца назад
Wohl jemand einversüchtig weil er nichts erreicht hat in seinem leben im gegensatz zu den profis
@9321Zico
@9321Zico 4 месяца назад
@@gisinpatrick2229 Probier es erstmal mit korrekter Rechtschreibung in deiner Antwort...bin in meinem Job in der Pflege seit über 20 Jahren glücklich,deshalb erübrigt sich deine sinnfreie Frage
@MichaelTF
@MichaelTF 2 года назад
Ohne dem Insolvenzoehler, ist jede Folge extrem langweilig!
@SwissMarksman
@SwissMarksman Год назад
4:35 reudig
@norbertbruhl1678
@norbertbruhl1678 11 месяцев назад
sind da auch farbige Schwarze dabei?
@Propellerschrauber
@Propellerschrauber 2 года назад
14:44 Kann mir bitte mal jemand erklären wo dieses komische Ritual herkommt und was es bedeutet?
@kriegnes
@kriegnes 2 года назад
kp ich schreib nur um dann die antwort zu sehen
@RomaInvictusSPQR
@RomaInvictusSPQR 2 года назад
Das machen die immer bevor es mit den bestellungen los geht und sagen meistens auf einen guten service und küche (sprich alle sollen motiviert sein, den abend souverän über die bühne zu bringen ...)
@phringobasher
@phringobasher 2 года назад
Nice
@calido56
@calido56 9 месяцев назад
Tut mir leid, aber bei so jemand mit so langen Haaren, die nicht unter einer Kochmütze verschwinden - da möchte ich nicht essen.
@marcusschonfeld4974
@marcusschonfeld4974 2 года назад
Die tollen Kochpr....haben immer was zu meckern! Ich würde so und och würde so...euer scheiß ist egal!!!!!
@Diesel32
@Diesel32 2 года назад
dein Kommentar ist Scheiß egal!
@SwissMarksman
@SwissMarksman Год назад
Die weissen billigen Campingplastikstühlen im Restaurant Garten sagen schon Alles.
@9321Zico
@9321Zico 6 месяцев назад
"So etwas darf man keinem Gast vorsetzen,geschweige denn uns" Zitat Andy,an Überheblichkeit & Arroganz nicht mehr zu toppen 😡🤮
@SchuDa2001
@SchuDa2001 2 года назад
Was mir jetzt schon seit einigen Folgen auf den Sack geht,ist die tierische Welle die Mike in mindestens einer Szene immer macht! Was glaubt der,wer er ist.Die halbe Putenbrust!
@SchuDa2001
@SchuDa2001 2 года назад
@@eifelfrog6985 😆👍
@ernstheri5634
@ernstheri5634 2 года назад
Macht den Jürgen bitte nicht fertig
@stefanvane.5052
@stefanvane.5052 Год назад
Dieser Plogstedt wieder ... Uäääh! - Rote Gourmet Fraktion (RGF) sagt alles .. Plastik Anarcho!
@9321Zico
@9321Zico Год назад
Und immer wieder der selbe,sinnlose Beitrag von dir
Далее
ПАВЕЛ ДУРОВ АРЕСТОВАН
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Oh No! My Doll Fell In The Dirt🤧💩
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