🔥РОКОТ КРУМПЛІ🔥 Закарпатсько-Венгерська страва. Закарпатський діалект. Новорічне меню 2023.🔥 

Я з Закарпаття. Бережіть цей канал.Бо коли шось мі треба та позерам вас. А нись тоже варю рокот крумплі. Коли хочеш уповісти деякі наші вислови,та на клавіатурі неє таких букв. Слава Україні.

Ні в якому разі не цурайтесь своєї говірки. Бо вона як співаночка є дуже файна)) А страви , яких ви нас навчаєте є завжди смачними. Дуже люблю ваш канал. Дай Вам БОГ.

Ці і сторичні діалектики НАШЕ БЕЗЦІННЕ БАГАТСТВО, слухати таку правдиву говірку ВЕЛИКЕ ЩАСТЯ І НАСОЛОДА від нашої різноманітності. В цьому цінність ЩЕ БІЛЬША, ніж у Ваших ЯЧУДОВИХ РЕЦЕПТАХ.

Олечка, прошу прощения, что вклинилась , но к вам было много вопросов . Для тех, кому интересно: земля Закарпатья много раз переходила из рук в руки разным завоевателям, каждый оставлял частичку своего говора. Поэтому у нас много диалектов, есть села, где на одном краю названия одного и того же предмета или действия отличаются от таких же на другом конце села. Такое обилие диалектов есть и в Англии , вспомните фильм " Моя прекрасная лэди" по пьесе Бернарда Шоу " Пигмалион". Поэтому и говор, и кухня , и обычаи могут отличаться, но это не является препятствием для общения , все жители знают и литературный украинский язык. А поскольку мы живем в демократической стране, то каждый человек имеет право говорить на своем диалекте. Для тех, кому что-то не понятно, Оля переводит на доступный вам язык. Многие закарпатцы знают и венгерский, и словацкий, чешский, румынский и др. языки, так что препятствий не может быть, у нас народ добродушный. А теперь, если позволите, хочу поделиться еще одним вариантом рокот - крумпли , прижившимся в нашей семье , где были и этнические венгры. Мы не используем сыр, вареную колбасу , лук и красный перец. На дно кастрюли ложим 1-2 ст. ложки смальца ( можно использовать рафинированное подсолнечное масло), затем слоями : вареная картошка кружочками ( отваренная в кожуре ), соль, черный молотый перец, копченая или полукопченая колбаса кружочками, вареные яйца тоже кружочками, посыпаем панировочными сухарями ( лучше домашними ), поливаем сметаной 20 проц. или пополам с 15 проц.. Дальше слои повторяются, верхний слой - картофель , опять залить сметаной. Запекаем в духовке , без крышки, до румяного цвета. Обычно на это уходит порядка 40-60 минут, не меньше. Блюдо не жидкое. Если появится желание, приятного аппетита ! Буду рада, если понравится. Оля, спасибо за ваши рецепты и ваш красивый говор.

Як я люблю закарпатський діалект! Це у мене ностальгія за студентським життям. Які господині у тому краю! А яка там багата кухня! Пам"ятаю торгоні, гомбовці, гурку, домашню локшину, лопатки, лечо, бограч і звісно рокот крумплі. Буду вдячна за рецепти торгоні і мачанки з квасолі з часничком.

Этот закарпатский диалект очень интересный. Слушаю с удовольствием. Спасибо. 👍

З великим інтересом знайомлюся зі стравами з різних регіонів нашої країни. Олю, ДЯКУЮ за збереження національної ідетничності.

Дуже подобається ! Бо цікаво слухати не тільки рецепт а ще й закарпацький говір.Кому не подобається- не слухайте.Це наша укр. мова із її різновидно тями.Господині-здоров .'я та процвітання її каналу

Тільки почула Вашу мову, одразу підписалися, навіть ще відео не бачила. Обожнюю Закарпаття, хоча все життя живу у Харкові. Ви чудова господиня. Дякую за рецепт, обов'язково приготую, тим більше маю у морозилці ковбасу домашню, яку придбала в Сваляві на ринку

Закарпатський діалект чудовий, привіт з Запоріжжя)))

Щиро дякую. Все файно, на вухо і око, здоров'я злагоди, на все найкраще.

Дуже всьо дуже гарно і смачно, одне прохання, як мож трохи ускорити, процес приготування, дуже всьо розтягнуто.

Олечка,подписалась на ваш канал и не могу оторваться,пересмотрела почти все видео.У вас золотые руки, очень всё красиво и вкусно, буду готовить по вашим рецептам! Вам крепкого здоровья и всех благ!

Так интересно, когда Вы называете продукты, как у вас принято. 🌞Продолжайте, это очень-очень хорошо.👍 Благодарю за рецепт. 💐 P. S. Какой урод ставит дизлайки? Пусть сделает лучше. ( Оленька, не обращайте на ущербных внимания.)

Ой, яка ж Ви Молодчинка, Любенька кицюня! Це просто насолода Вас слухати ! А рецепти просто чудові! Я з Черкас, у нас таких страв не готують. Обов'язково приготую! Щиро дякую за такий чудовий канал! Пишаємося Вами. Хай Вам Господь дасть довгих літ і миру!

Разговорная речь как песня.Подписалась, чтобы слушать тебя, Оля.Рецепты тоже супер, но готовлю редко

Дякую тобі Оленко за рецепти, завжди приємно пізнати,а ще ліпше покуштувати шось новеньке.і ніколи не встидайся своєї говірки...я більшу частину життя жию за кордоном,володію п'ятьма мовами,але завжди намагаюсь плекати нашу солов'їну.

Олечко прекрасний рецепт,давно хотіла зробити таку картоплю.Ви найкраща наша закарпаточка.Здоров'я вам і вашим діткам.

Велика Вам подяка з Полтави. Готуємо Ваші страви. Мирного неба. Все буде Україна!

Оля,дуже приємно чути ваш голосочок дякую за смачний рецепт.

Дякую, миру нам всім!❤

РОКОТ КРУМПЛІ - 👍👍👍

Дякую за рецепт

Дякую вам за справжній ідентичний рецепт! Готую разом із вами у Василів день, прийдуть онучки! А ваша мова - це просто пісня! Привіт із Черкас!

С варёных продуктов я никогда не запекала в духовке, обязательно попробую, хороший рецептик, в копилку. Выглядит очень аппетитно. Спасибо Оленька за видео. Лайк.

Це дуже смачно я все готую рокот крумплі.Нодьон фіном🙂

Одна з моїх улюблених закарпатських страв. Дякую!

Смачнюща страва. Дякую за рецепт. Відтепер готуватиму часто - чоловік дві порції з'їв. Сказав: "Бомба")))

Най Бог благословить Вас і Вашу родину! Ви ділитесь з нами надбанням Ваших предків!

Дывыла спокийно, поки не прийшла очередь домашней ковбаси, а дальше чуть сознание не потеряла, слюни потекли. Як впомнишь вкус домашней колбаски ммммм. Дякую гарно Олечко.

Слухати Вас, Олю, це справжня насолода. Дякую за рецепт.

Доброго вечора, Дідик був венгр і ми по іншому робимо. Надзвичайно смачно. Картопля, ковбаса копчена, яйця, сметана без молока, смалець і олія,без червоного перцю. Кожний слой пересипається молотими сухариками білими і сметаною, сіль, перець чорний. Сухарики надають пікантний, неповторний смак. Це рецепт з Угорщини. Але інтерпретацій в Закарпатті цієї справи, безліч. Дякую Вам за творчість)

Тільки за вашу говірку вам потрібно дати Оскара :) Страви у вас дуже цікаві, деякі з них готував, реально дуже смачно! Дякую!

Пані Олю.!Дуже дякую за рецепти.Ви так смачно розповідаєте що в мене слюнки течуть.Будемо готувати.

Хоть я не з Закарпаття, але , коли спробувала один раз приготувати таку картоплю, то моїм дуже сподобалося, і ця страва стала одна з улюблених страв мого сина. Готувала вже дуже багато разів, і завжди виходить смачно, особливо смак залежить від ковбаси. Дякую Олю!!!!

Обожаю Закарпатье! Привет из Москвы!

Дякую за рецепт! Я певний час жила в Ужгороді і ми часто готували такі ж страви як у Вас на каналі. ❤ А рокот крумплі готували навіть після переїзду. Дуже подобається Ваша говірка, нагадує про дитинство і родину.

Дякую

Любо дивитися, слухати і робити наші страви! А они такісмачні! Многі із дитинства. Дай Бог Вам і Вашій родині.......!

Готую цей рецепт уже не вперше)) і завтра теж буду готувати)

Так просто готовить,но Вкуснота!!! Спасибо,Оля, за чудесный рецепт!

Як я люблю ваш акцент)

Олечка, дякую за такі рецепти смачні, дивлюсь і слухаю вас з великим задоволенням, мова - це окремий лайк!🥰🥰

Тільки сьогодні зробила цю страву , смакота . Дуже добра і швидко , і смачно!

Молодчинка! Душа радіє за таку господиньку, а приготавала... домашні мої ся втішились! Дякую! Чекаю нові рецепти! Творчої наснаги, успіхів!

Файно дякую, обисьте були здорові!

Олічко дуже вдячна тобі за таку страву,я тоже із Закарпаття,і мова мені дуже дорога та рідна,а тепер я в Германії, бо живемо в 10 кілометрів від руської границі,і мусілимьме тікати із 2 місячними діточками

Подбиваны крумпли ещё бы хотелось увидеть)) Я так рада, что попала на ваш канал! Напомнили мне детство. Привет из Беларуси!

Обожнюю Ваш канал і всі ці неймовірні смаколики!

Под ужин слушали ваш.рецепт рокот крумпли ,обязательно приготовлю, наслаждаемся с улыбкой вашим говором, спасибо за труд умничка

Я слухаю Вашу мову , насолоджуюся мовою .

Яка гарна страва та господарочка, дивим дивуюсь, страва, видно зразу, смачнюча, аж пальці з'їси можна, обов'язково приготую ❤️ Дякую за рецепт приготування цієї страви, вподобайка 💕

Смакота!!!! обовязково буду робити!!! Олю, ви справжня газдиня!!!!

Спасибо Олечка ! Теперь я знаю что завтра буду готовить)))

Я отримала гастрономічний оргазм від перегляду ваших відео, маса задоволення і позитиву, ваш монотонний і спокійний голосочок дуже радує і створює приємно атмосферу для перегляду🥰🥰🥰🥰 Нехай Боженька вам допомагає у всіх задумах і мріях 💋💋💋🥰🥰😊😊😊

Та Ви що. Це красота. Дякую вам, обов'язково приготую. Нехай у Вам щастить

Олечка очень интересное блюдо я такого и не знала обязательно приготовлю спасибо

Но то газдиня. Богу дякувати. респект.

Дуже цікава, смачна страва!❤

Олечко,дякую за чудові рецепти і Ваш чудовий Закарпатський говір ,це мені нагадує моє дитинство ,ще раз дякую,

Олечка ! Дякую тобі - думала - ну що таке шось нове й недорого та смачно зробити ! Підказала гарний рецепт !

Моя жінка також готує рокот крумплі, приблизно так само як і Ви, але замість ковбаси кладе сардельки. Також виходить дуже смачно.

Дуже дякую за рецепт))!❤️

Спасибо 🙏

Чудово виглядає, смачно!

Дякую 💖

Спасибо.

Дякую, вийшло дуже смачно)

Спасибо.Привет из Харькова.

Феле мадяр феле товт, це наша Закарпатья!!! 😏😎😬

Дякую за рецепт! Успіхів Вам та натхнення!

Дякую,Вам,вперше бачу таку страву. Буду готувати🥰

Я родом із Закарпаття,а зараз живу на Полтавщині і ізрідка роблю рокот крумплі.Мої рідні люблять їсти ісю страву.

Думаю, що це дуже смачно, дякую вам, Оля!!!

Очень аппетитно!

Дуже вкусна. Клас. Дякую.

Very Good congratulations Brazil

Ой, мой любимый рокот крумпли! Рецепт знаю лет 10 не помню откуда, на даче готовлю постоянно в электрической чудо-печке. Сытно, много, вкусно!

Слухати дуже смачно думаю приготую дякую

Дуже дякую,Олічко,що дослухалися до моєї просьби.Тепер зробила все правильно і всім сподобалося! Добра страва і поживна.Ще раз дякую.💋💕💫👍👍👍

У вас дуже добрі страви ! Дякую за рецепти !

Спасибо большое за чудесный рецепт! Всех вам благ!

Щойно передивилась,ніколи точно незнала як роблять,дякую.Ви молодець.

Дуже смачно виглядає 👍👍👍Дякую за рецепт

Приготувала,дуже смачно,була непевна через продукти і склад,та справді смачно)))

Дякую за випуск.

Готувала за вашим рецептом нову для нашої родини страву. Дуже смачно.

Супер смачно 👍😘❤️

Дякую щиросердно Вам пані Олена

Дякую.у вас дуже гарний посуд.

Молодець!!!!!

Класс ! Супер ! Смотреть вкусно , а слушать..Не наслушаюсь эту дивную закарпатскую мову ! Рецептик включаю в семейное меню ,а главное - название чудное не забыть ."Рокот крумпли"- песня..

Любуюсь, Просто, запоминается легко, благодарю заботливых,добрых все взаимно. Блюдо может быть основным...?

Видиться дуже смачнрє

Дякую за рецепт.Обов,язково приготую.Виглядае дуже смачно.

Даже дякую цикаво , смачно виглядае,буду робити люблю ваши рецепты, здоровья, божьи благодати

Дякую на вигляд дуже смачно і Вам рясних благословіння ВСЕВИШНЬОГО.

Оля спасибо мне понравилось

А мені подобається,( їла на Заккарпатті) з копченою куркою та квасними огірками, ну дуже добре.

Дійсно дуже приємна мелодійна ваш діалект але все зрозуміло. Дивуйте нас далі своїми рецепт ами