Вторая (дробная) перегонка самогона (спирта сырца) на колонне Wein ReForm+ в режиме укрепления с дефлегматором.
Самогонный аппарат - колонна вейн реформ плюс является по своей сути универсальным и многофункциональным. На ней можно делать вторую, а на терминологии самогонщиков - дробную перегонку спирта сырца, тремя способами. Это режим перегона с укреплением через дефлегматор, с узлом отбора по жидкости и по пару. В данном видео ролике я разберу один из способов второй перегонки самогона - это режим укрепления с дефлегматором. В данном способе главную роль будет играть дефлегматор, при помощи которого мы и будем управлять процессом дробной перегонки. Подавая различный напор холодной воды мы будем менять эффективность охлаждения дефлегматора и тем самым регулировать как скорость так и крепость получаемого самогона. Колонна Wein Reform + позволяет добиться отличных результатов при второй перегонке используя метод отбора через дефлегматор. В данном видео мне удалось получить самогон крепостью 93% пользуясь колонной впервые. Данный способ обладает одним небольшим минусом. При отборе с дефлегматором, самогонный аппарат становиться сильно восприимчив к перепадам напора струи в охлаждении. Но данный минус не портит вторую перегонку и не смотря на это, я отобрал самогон высокой очистки, крепостью 93% при первом использовании самогонного аппарата колонны вейн реформ плюс.
Принцип работы колонны:
Схематически работу wein reform+ можно разделить на следующие логические этапы:
1. Нагрев перегонного куба и прогрев царги. Я собрал колонну в режим отбора с дефлегматором и начал нагрев перегонного куба. У меня этот процесс занял 1 час. Прогрелся перегонный куб и царга полностью.
2. Работа колонны на себя. Нужно дать аппарату поработать на себя. За это время в царге происходит перераспределение спиртовых паров в зависимости от температуры кипения. Этот этап занимает 30 минут.
3. Отбор голов. Слегка закручиваем игольчатый кран и уменьшаем подачу воды на дефлегматор, открываем воду на холодильник - начинают выделяться головы самогона. Головы самогона - это самые легкокипящие спиртовые пары, которые выделяются в самом начале второй (дробной) перегонки самогона (спирта сырца). Головы самогона в своём составе имеют токсичные соединения ацетона. Их необходимо отобрать и вылить. Как правильно отобрать головы самогона? Настраиваем дефлегматор, чтобы отбор голов на колонне wein reform+ был покапельным - 1 капля в секунду и придерживаемся такой скорости отбора. Формула расчёта голов в самогоне крайне проста. Нам нужно посчитать сколько теоретически чистого 100%-го спирта находится в сырце. У меня 16 литров 25% спирта сырца и теоретически у меня в сырце 4 литра 100% чистого спирта. Берём 10% от 4 литров и получаем 400 мл голов. Контроль голов осуществляем как по объёму, так и по запаху.
4. Отбор тела самогона. Закручиваем еще игольчатый кран, тем самым дополнительно уменьшаем поступление воды в дефлегматор и уменьшаем его охлаждение - начинаем отбирать тело самогона. Контроль осуществляем по температуре в переходе. Необходимо придерживаться постоянной температуры в переходах самогонного аппарата. В случае повышения температуры в патрубках - нужно каждый раз откручивать игольчатый кран давая большее охлаждение на дефлегматор. Самое главное не давать температуре в переходах повышаться. В моём случае я придерживался температуры 77,1 С. Не давая ей стать выше даже на 0,2 С. Тем самым можно добиться постоянства и высокой спиртуозности самогона в струе.
5. Отбор хвостов самогона. Когда скорость отбора упала и стала покапельной - стоит закончить отбирать тело самогона и отобрать хвосты самогона. Перекрываем игольчатый кран не подавая охлаждение на дефлегматор - тем самым мы исключим его из работы. И собираем хвосты самогона, конденсируя их на холодильнике.
Сам процесс второй перегонки на колонне очень трудо- и время затратный. Дробная перегонка спирта сырца длилась 11 часов 30 минут. За это время я отобрал 400 мл голов 2,9 литра тела самогона и 1,8 л хвостов.
00:00 ► Приветствие и анонс второй перегонки
00:28 ► Разбавление спирта сырца водой
01:36 ► Как правильно установить насадку Панченкова в царгу
02:36 ► Сборка Wein ReForm + в режим укрепления с дефлегматором
04:45 ► Начало второй перегонки самогона на колонне Wein ReForm +
07:57 ► Головы самогона. Сколько отбирать голов - формула расчёта
08:39 ► Работа колонны на себя
09:34 ► Как отбирать головы на колонне с дефлегматором
10:53 ► Отбор голов при второй перегонке
12:42 ► Сколько отбирать голов - формула расчёта
14:05 ► Контроль отбора голов
14:59 ► Отбор тела самогона на колонне Wein ReForm +
20:23 ► Отбор хвостов самогона
21:57 ► Выводы и отзывы второй перегонки
23:58 ► Окончание
#самогон #колонна #wein #самогонныйаппарат #самогоноварение
5 июл 2024
