сУрок 28/4: Четыре способа второй перегонки фруктового самогона 

dobriy-jar.ru/samogonovarenie/ingredienty/kontsentraty/? - купить концентраты для приготовления самогона в интернет магазине Добрый Жар dobriy-jar.ru/samogonovarenie/spirtovye-drozhzhi/yes/yes-frukt/? и dobriy-jar.ru/samogonovarenie/spirtovye-drozhzhi/gusto/fruit/? купить дрожжи для фруктового самогона в интернет магазине Добрый Жар 📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению. 🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова ru-vid.com/show-UCThnPyTkqlePicd40RyQCcA 🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/? 🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/? 🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/? 🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/? 👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/? 🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: ru-vid.com/group/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl 📜 Видео рецепты от Доброго Жара: ru-vid.com/group/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm 📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: ru-vid.com/group/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

Только вчера рискнул провести эксперимент перегона фруктово сахарной браги (из варенья) в один перегон,чтобы максимально сохранить ароматику но с максимальной очисткой.Колонну собрал так-пол метровая стеклянная царга с крупной медной СПн,затем короткий 7 см дефлегматор,два поворота и холодильник.Головы собирал при мощности индукции 700 ватт(печь без импульсная от 100 ват до 2 тыс) по 1-2 капли в секунду,отобрал больше чем по формуле с запасом без охлаждения дефлегматора.Головы не замерял но тело пошло примерно 94 градуса с очень ярким насыщенным запахом.Гнал до 50 градусов с охл.дефлегматором,при мощности печи 1000-1200.Отдельно собрал предхвостья на всякий случай.Как только переключился на хвосты после 50 градусов сразу появился запах сивухи и хвостов до 20 собралось совсем мало.Общая крепость самогона без предхвостьев получилась ровно 91 градус.Запах и ароматика очень вкусно пахнут.Рискнул развести до 40 обычной водой из под крана,заведомо готовился к помутнению,но ее не было что очень порадовало.Естественно вечером захотелось попробовать)))выпил заведомо больше чем обычно,примерно 200 мл.Пьется приятно и мягко,послевкусие легкое фруктовое,нет даже намека на сивушные масла.Думаю после отстаивания пару недель напиток станет еще ароматнее.Будем считать что это пятый способ,заслуживающий внимания.Да,утром никакой головной боли и сушняка.Единственное немного заметил запах перегара чуть дольше держался чем от ректификата.Спасибо что дочитали))

Без понтов, четко, по делу, с уважением к аудитории. Лайк. Вообщем, суррогатам НЕТ!!!

Винокурыы всех стран объединяйтесь!

Самое адекватное и грамотное объяснение всех нюансов и процессов перегонки ( особенно выводы в конце )👍 а дальше уже каждый выбирает сам.

Слава Богу спустя просмотров 30-40 видео наконец то я нашел того человека который нормально разжувал показал и в рот положил информацию. Посмотрел оба ваших видео и наконец нашел нужный и понятный мне способ перегона и как собрать аппарат для перегона. Дмитрий спасибо Вам большое от души за ваши ролики однозначно подписка. Низкий вам поклон за ваши видео.🤝🤝🤝🤝🤝

Сколько сил и времени Вы Дмитрий посвящаете своему делу,а самое главное делитесь опытом и многому обучаете свою аудиторию!!!Однозначно очередной ЛАЙК!!!

Жаль, что мы не в одной стране живем...приехал бы пожать вам руку! Большое спасибо, именно с вашей помощью я совершенствуюсь и развиваюсь!!!

Как всегда, спасибо за Ваши труды!

Как всегда на высоте! Спасибо.

Спасибо, как всегда, круто! С нетерпением ждем ролик по результатам выдержки)))

Спасибо. Особо благодарен, за показ оборотов на выходе.!!!

Дмитрий спасибо, очень ждал это видео!

Спасибо учитель за правильные уроки все просто и понятно, именно то что я хотел услышать и увидеть.

Понятный , доходчивый рассказ .спасибо за всё!👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

Спасибо Дмитрий, доходчиво расставил все точки👏

Дмитрий, спасибо Вам за всё. Вы всему меня научили и всё мне объяснили. Всего Вам наилучшего

Благодарю ! Прекрасный урок !

Спасибо. Как обычно супер полезное видео.

Спасибо за проделанную работу! Все по полочкам! Лайк!

Здравия желаю. Благодарю за ликбез!

Супер, четко, по делу и познавательно, спасибо! Еще бы подобное видео по перегону зерновых со всеми аспектами =)

Благодарю! Получил почти все ответы в одном видео, а точнее убедился в своих догадках!

Спасибо Дмитрий, всё понятно! Удачи!

Отличное видео, спасибо за труды.

Дмитрий ,приятно смотреть ваши ролики без пафоса и лишней рекламы ,всё кратко и понятно.Мои родные довольны моими напитками по вашим рецептам.Удачи вам.

Очень интересно! Спасибо большое. Очень много подчеркнул для себя. По вашим рецептам получается потрясающий продукт. В общем лайк и смотрим вас дальше :)

Спасибо,с чувством с толком с расстановкой!!!!!

Спасибо , всё понятно , подробно и доступно , а главное полезно .

Спасибо за видео, как всегда лайк, не останавливайтесь, все супер))) удачи!

Спасибо Вам большое за такие ролики! Многому у Вас научился

Спасибо за такую детальную работу

Все чётко и доходчиво,для себя пользуясь третьим способом,для бочки самое то.👍

Учусь по вашим роликам на обычном аппарате с сухопарником. В этом году "перешёл во второй класс". Выгнал абрикосовку из сахарной браги. Тело отбирал до 50. Все, кого угощал, были приятно удивлены, что домашний самогон может быть лучше на вкус и по ощущениям в сравнении с магазинной продукцией. Еще заметил необычное качество. Домашний продукт, говорю за свой, не провоцирует на желание напиться. Интересно, кто-нибудь ещё замечал такое?

Я Полностью согласен с проведенным экспериментом! Я пробовал все показанные варианты и остановился на дефлегматоре. Лучше чуть меньше ароматики, зато не умираеш по утрам от головной боли.

Доброго времени суток 🤝 все по теме, Спасибо большое 👍🍻💪👍👍👍

Спасибо. Только благодаря Вам и Вашим видео урокам я занялся этим богоугодным делом.

Дмитрий, очередное спасибо за видео! Я немного уже ушел дальше и пытаюсь освоить новые вершины, но не пропускаю ни одного ролика от моего первого учителя🤝 Можно небольшую рекомендацию по 4 способу... При перегонки браги в СС сделай сброс хотя бы 1% от объёма браги в головы, скорость не покапельно , а как есть.... там будут высококонцентрированые вонючеры( при 8-10% спирта коэффициент ректефикации самого вонючего и вредного изоамилола , где то 2,5-3...тоесть на столько частей будет вылетать 1 часть спирта) Потом при дробной возми примерно 7% голов из них 3% смело в утиль а 4% можно потом на рек. отправить.... после отбора голов открывай узел отбора на всю... флегмовое число будет равно почти 0...(та дикая флегма что будет стекать не даст такого сильного укрепления) и отбирай тело(тут уже индивидуально.... я например на 55% останавливаюсь, за количеством не гонюсь), остальное все тоже на рек потом пускаю... И получается нормальный питкий продукт с неплохой органолептикой и без утренних последствий... так как переходные фракции начинают переть после 40% в струе, по этому я и делаю буфер в 15%. Но это конечно я написал грубо и как было возможно кратко...естественно в процессе еще носиком-носиком слушаем)) Может чем то будет полезна эта информация, а может для кого то она ошибочна... Не судите строго...Дестиляция это не ректефикация, тут много индивидуально☝️😉

Спасибо, азы которые со временем забываются замыливаются и начинаешь заново изобритать велосипед

Спасибо за Ваш труд!

Самый лучший канал на ютубе 👍 Всё по факту и понятно абсолютно всем. Многому у вас научился. Продолжайте в том же духе. Спасибо вам огромное за вашу честность👍

Наш человек, литр в лицо😂😂😂

спасибо,Дмитрий!Как всегда-👍😎

Спасибо за обзор! Все чётко и по делу.

Дмитрий, вы большой молодец! Замечательное видео. Смотреть всем обязательно! Ждем в октябре ""цвплят по осени" (видео с продолжением). А также видео по методу "Габриэля"/"отГабриэливания" на фруктах. Эх, если бы еще результаты ГХ-анализов для всех 4-х способов сделать вообще бы перфектно получилось.

Сур Ликбез не блогер. Сур Ликбез настоящий профессионал. Все как всегда просто и чётко.

Большое СПАСИБО за труды! Многому учусь в Ваших роликах!Делаю четвертым способом.(до видео сомневался в правильности).

Крутой ролик, ждём результат

Интересный случай. Как раз начал нагревать куб с грушевым спиртом сырцом,и тут появилось это видео😀

Интересно, благодарю за фильм.

Огромное спасибо за обучающие ролики, сам не пью, но устал смотреть на родных как болеют по утрам. К делу подошел с умом, купил сразу колонного типа с дефлегматором. Пользуюсь 4 способом родные и друзья очень довольны, и всегда добавки просят:)

С варения, 4 способ вообще порадовал! Все там чувствуется! Но когда постоит, становится насыщенней! Так держать!

Вспоминая свою молодость, юность, каждое лето проводил в деревне, так вот там был клуб, перед приходов который, мы пили самый адски самогон, вонючий мерзкий из пластиковой полторахи, запивали тут же на колонке и закусывали не спелыми яблоками, так вот, при застолье с товарищем вспоминали эти дни, так мы не смогли вспомнить случая, что бы нам было плохо с утра, только сушняк

Спасибо огромное!!! Искал как перегонять, а тут рекомендация)

ай да молодец!Все четко,без соплей.Так держать!

Дмитрий здравствуйте!!! Спасибо!!! Всё по делу!!!

Как раз выгнал из яблочного концентрата по совету Дмитрия, опубликованному на канале. Вкус, после доведения до 40 градусов, обалденный и это по 4 способу. Тоже поставлю на 2 месяца, предвкушаю еще более замечательный продукт.. Спасибо огромное за такие познавательные уроки.

Спасибо! Как всегда.. вы.. 💪

Спасибо! Очень познавательно!

Класс! Если бы в школе так преподавали 😁👍👌

Большое спасибо от украинских самогонщиков, настоящий ликбез, после пересмотра всех видосов, вышел на новый уровень самогона варения, так держать.

Видео по теме и все понятно👍👍👍

👍👍👍Отлично всё понятно

Остатки сомнений исчезли, тему для себя закрыл. Ещё раз спасибо.

Для белого питья четвертый способ самое то! Проверено, сам так делаю! Единственное, вместе с маленьким медным пыжиком использую медные кольца в царге размером 10х10 мм. На выходе 90-92°. Для зерновых так то же подходит! Браво Мастер!

Нет предела и разнообразия в винокурение, через несколько лет мы узнаем новое, как и раньше не знали гнали сивуху мутную!

Да, рассужнения логичны.... Молодец

Всë чëтко. Дмитрий респект Вам. 👍🏻👍🏻👍🏻 Дефлегматор рулит, как не крути.

Самый оптимальный режим это кода отбираешь головы и после на бражной колоне с мин медной насадкой гонишь в режиме без дефа,а когда температура начинает расти по капельке подключаешь деф игольчатым краном и продлеваешь удовольствие.Делаю так с большим успехом не один год.

С большим интересом просмотрел. Хорошая подача материала. У меня сухопарник без промежуточной сетки. Медный пыж опускается на дно и на половину покрывается жидкостью. Приходится частенько сливать ее процессе выгонки.

Интересны итоги выдержки. Сам применяю третий метод, на самодельном аппарате. Все кто дегустировал- довольны.

Спасибо многому у вас научился

Вот чем люблю этот канал, так это подачей. Без понтов, без оборудования за серьёзные деньги, а вот то что может себе позволить каждый любитель. Я сам гоню на аппарате колонного типа и пришёл к тому, что можно использовать для прогона ароматной браги вариант, когда дифлегматор работает на 10% от своих возможностей при этом добавляю мощности тэн чтоб простреливал его и получаю 89 - 91% в струе при отборе тела, что вполне себе после разбавления ароматно и на вкус хорошо.

Здорово, обобщили в краце все знания винокуров )

Очень грамотно 👍

а еще можно перегонять фруктовые (мое мнение) на тарелках с применением дефлегматора (на дефлегматоре что-бы корректно отобрать головы) а далее два Т-образных тройника с полным перекрыванием дефлегматора

Здравствуйте и спасибо за Ваш труд. Я новичёк,но воспользовался 4м методом. Зимой перегнал черешневое вино. Выход 92%. После разбавления и двух месяцев отдыха,это действительно стал замечательный,ароматный напиток.

Спасибо Мастер👍

Спасибо! Очень полезное видео. Как всегда предельно чётко

Тоже делаю четвёртым методом, с отбором по жидкости. Подтверждаю ваши слова!

С весны занялся самогоноварением, и за лето перепробовал разных фруктовых браг перегнать, но все через дефлегматор по неопытности. Правда полученный дистиллят разбавлен до 40 спиртуозности. Теперь благодаря этому видео ни за что не переживая будем наслаждаться разными вкусами глубокой осенью.

Все по делу спасибо.

Благодаря этому ролику открыл для себя ещё один способ, комбинированный: Дефлегматор-Отгабриэливание. Испытаю на производстве рома.

Я всегда делал 2-ю перегонку по четвёртому способу - недоректификат на малой царге 90 град. Но потом засомневался, попробовал дробную дистилляцию. По времени то же самое (чтоб было хорошо). Но посмотрев этот ролик убедился, что я всё правильно делал. Теперь спокойно буду гнать как и раньше.

С наступающим, успехов Вашему каналу в новом году, здоровья Вам. Хотелось бы увидеть несколько вариантов перегонки зерновых браг. У вас есть классное видео на зерне, на диких дрожжах, сейчас так только и делаю, ооочень питкий. Какой способ лучше на рек колонне, там то основные ороматы в конце, и хочется их сохранить.

Спасибо за очень познавательное видео,все очень доходчиво объясняете. 👍

..Пытаясь выбрать для себя оборудование смотрел ролики самогонщиков-рекламщиков.Стало только хуже.Ищущий да обрящет: наткнулся на Ваш контент.Пазл сложен-теперь знаю,что и зачем мне нужно.Браво!Низкий поклон из Перми!

Спасибо за видео.

Спасибо!

Это именно то, что я искал!!! Была куча вопросов, сейчас все стало намного яснее. Перегнал спирт-сырец, второй перегон сделаю первым и третьим способом. Спасибо! P.S. Иногда мне кажется, что Дмитрий инопланетянин из "Людей в Черном" расскаывает ровно, размахивая руками, и лишь его козырная фишка "С вами был Суррррогатам НЕТ!" выдают что он человек :))) P.P.S. Баннер уже можно заменить, смотриться монотонно для такого позитивного канала!!!

В тему видео, скоро сбор яблоки будет и аппарат заказал, возьму на заметку! Ну и бочки для чего созданы, они всё выправят, как Вы и сказали. На 17:37, чуть сердце не разорвалось) Вы там поаккуратнее)))

Доброе время суток.Мариуполь.

Спасибо , очень информативно , хоть я и начинающий , но предпочитаю перегон фруктовой или зерновой браги с дефлегматором , т.к. получаю более мягкий и менее сивушный (на мой вкус) продукт , которой можно выпить 0.5-0.7 л и голова на утро не будет болеть

Вы как всегда все четко изложили ...Я за чистый продукт...а можно ролик про Изики ?

Было бы классно серию видео по виски и бурбону. Брага, виды перегонки, и ваши советы! Виски односолодовый. Виски купажированый. Бурбон. Зерновой виски. Благодарю.

Давно искал эту информацию. Не хотелось губить сырьё Спасибо

круто, спасибо

Спасибо за видео! Как всегда всё очень доходчиво объяснили. Как раз собирался перегонять яблочную брагу на аппарате с сухопарником и возникли некоторые вопросы. Теперь стало всё понятно.👍

Полезно знать, приятно слушать- грамотно, толково , профессионально. Интересно знать- кто Автор по образованию?

Отлично.