Ассалом Алейкум! Мои дорогие братья и сёстры! Родные и близкие! Друзья мои! И снова мы с вами на нашей дачной кухне! Говорят... Один летний день всю зиму кормит!
Давайте сегодня приготовим на зиму наши любимые маринованные огурцы! Рецепт настолько простой, что справится даже начинающий повар!
Огурцы получаются хрустящие, малосольные, с прекрасным ароматом. А рассол смело можно пить или использовать как вам угодно!
И так начинаем!
На 1 литровую банку берём:
чёрные перец горошком - 7-8 горошин
лавровый лист - 1 листик если большой. 2 листика если поменьше.
чеснок - 3 зубчика
укроп - 4-5 веточек
листья вишни - 2-3 листика
листья чёрной смородины - 2-3 листика
листья хрена.
уксус 70% - 1 чайная ложка.
соль - 1 столовая ложка (не больше 25 гр.)
сахар - 1 чайная ложка
Огурцы - примерно 450-500 гр.
У нас было 3 кг огурцов. Выход 6 литровых банок.
вода кипящая - примерно 7 - 8 литров (мы поставили ведро воды)
ПРИЯТНОГО ВАМ ПРОСМОТРА!
И ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
27 сен 2024
