Der Mixfino ist nicht schlecht, aber hier wird dadurch alles erhitzt und die Vitamine sind dann weg. Wenn man einen richtigen Entsafter hat, kann man das Ganze im kalten Zustand entsaften und die Vitamine bleiben drin wie bei dem Slow Juicer, da kann man auch Kräuter mit den Äpeln und Orangen mit mixen, finde ich gesünder.
Hallo zusammen Die Anschaffung des Mixfino war sein Geld wert. Was ich immer mit den Siebbeuteln gearbeitet und mir die Hände verbrannt hatte😧 und jetzt könnte man faul 'ne Stund auf der Couch liegen und der Saft ist fertig🙂. Hervorragend!
Hallo liebe Desi. Wir haben dieses Jahr, viele Mirabellen. Konfitüre habe ich schon gemacht und jetzt probiere ich Saft um anschließend, Sirup zu machen, mit dem Mix fino. Da bin ich mal richtig gespannt. Ich wünsche dir und dem Team einen schönen sonnigen Start in die Woche. Liebe Grüße, Sarina
Das habe ich heute mit dem TM 21 ausprobiert!! Hat wunderbar geklappt mit Varoma. Ins Garkörbchen passt ein Weck Einmachglas, 500ml. Es muss noch der neueste TM sein...😉😊
Ich finde den Mixfino super. Habe gestern Nachmitttag Aroniabeeren geerntet und heute morgen entsaften. Im vorigen Jahr habe ich Himbeeren entsaftet und daraus Gelee gemacht. Oh sehr lecker.❤
Mit einer Freundin haben wir am Wochenende entsaftet. Ganz verschieden Früchte aber auch rote Bete und Sellerie. Alles super. Hat Spaß gemacht. Meine Frage. Auf welche Temperatur wird der Saft erhitzt ? Sind dann eigentlich die guten Inhaltsstoffe noch vorhanden ?
Du kannst ihn ruhig auf 100°C erhitzen. Vielleicht hilft dir der Beitrag weiter: www.zaubertopf-club.de/rezept/entsaften-mit-dem-thermomixr-thermomix.html Wenn du den Saft pasteurisieren möchtest, um ihn länger haltbar zu machen, sollte die Temperatur niedrig gehalten werden, idealerweise unter 70 Grad Celsius. Dies ermöglicht eine Verringerung der Bakterienbelastung, ohne die Nährstoffe stark zu beeinträchtigen.
Hallo Desi, super Tipps, vielen Dank dafür. Ich werde mir demnächst den MixFino zulegen und werde im Sommer schwarzes Johannisbeergelee zubereiten. Lieblingsgelee meines Mannes. Liebe Grüße Beate
Hallo Beate, das klingt prima! 😍 Den MixFini® können wir wirklich empfehlen, damit ist das Entsaften wirklich richtig einfach. Wir freuen uns, dass dir unser Video gefallen hat. 💕 Liebe Grüße!
Dankeschön für dieses Video. Ich habe die Fruchtpresse und ich liebe sie, jeden Tag gibt es bei uns frisch gepressten Orangensaft. Doch wie bekomme ich den wieder richtig "sauber", d.h. er ist zwar sauber, aber er "verliert" die Farbe, denke durch die Fruchtsäure. Wäre nett, wenn ich da genaueres erfahren könnte. Dankeschön
Heißt das wenn ich nur Karottensaft oder mal Apfelsaft mache, dann besser nur pürieren und durch das Sieb ziehen? Danke für die Antwort und ganz liebe Grüße!
Zielt deine Frage darauf ab, dass du bei Lebensmitteln mit hohem Wassergehalt lieber pürieren möchtest? Besser ist es glaube ich eher nicht. Es geht zwar schneller, ist aber auch etwas mehr Arbeit. Du musst es ja noch durchstreichen. Hilft dir das weiter? Für weitere Fragen komme gerne auf mich zurück! 😉
Das Teil habe ich mir auch geholt und direkt Bio-Orangen direkt vom Bauern aus Sizilien bestellt. Durch nichts zu ersetzen. Wie hast Du den Saft so klar hinbekommen? Bei mir war mega viel Fruchtfleisch drin.
Klingt toll! Wir nehmen eine Saftpresse für den TM®. Notfalls nochmal ganz fein sieben, wenn du kein Fruchtfleisch magst: shop.zaubertopf.de/thermomix-zubehoer/zubereiten-aufbewahren/1372/saftpresse-fuer-thermomix-tm6/tm5. ♥
Hey, wir arbeiten gerne mit beiden Modellen. es kommt auch ein bisschen auf das Lebensmittel an. Vielleicht hilft dir dieser Artikel: www.zaubertopf-club.de/artikel/schnell-und-einfach/entsaften-thermomix-saft-rezepte.html 🤗
Ja, du kannst auch Gemüsesorten damit entsaften. 🤗 Hier führen wir weitere Möglichkeiten auf. www.zaubertopf-club.de/artikel/schnell-und-einfach/entsaften-thermomix-saft-rezepte.html
Liebes Zaubertopf-Team, ich habe noch den TM 31. Wieviel Wasser muss ich in den Mixtopf geben, wenn ich 1 kg Johannisbeeren mit dem Mixfino entsaften möchte? Danke für eure Antwort und ein schönes Wochenende
Hey du, das musst du für dich entscheiden - was sicherlich nicht die Antwort ist, wie du dir erhofft hast. 😣 Hier kannst du beide im Detail anschauen und danach entscheiden, was dir besser gefällt: Mixfino® - shop.zaubertopf.de/mix-zubehoer/zubehoer-fuer-thermomix/zubereiten-und-aufbewahren/1764/mixfino-entsaften-mit-thermomix-tm6-tm5-tm31-und-tm-friend Simsafix® - shop.zaubertopf.de/mix-zubehoer/zubehoer-fuer-thermomix/zubereiten-und-aufbewahren/1427/simsafix-einfaches-dampfentsaften-im-thermomix-tm6-tm5-tm31-und-tm-friend Liebste Grüße Sina von mein ZauberTopf
Hey, schau gerne mal in unseren Shop: shop.zaubertopf.de/#/dfclassic/query=entsaften&query_name=match_and Entsprechende Produkte sind schon verlinkt. Hilft dir das weiter? Für weitere Fragen komme gerne auf mich zurück!🤗
Hallo Evelyn, im Kühlschrank gelagert hält er sich nur 1-3 Tage aber hier gibt es noch ein paar Tipps zur Haltbarkeit: www.zaubertopf-club.de/artikel/schnell-und-einfach/entsaften-thermomix-saft-rezepte.html
Was ich ein bisschen Verwirrend finde ist, das die Saftpresse im Video, eine völlig andere ist wie im Link der Beschreibung. Im Video wird ja die Saftpresse von Mixcover vorgestellt, im Link unten der Wunder Juicer von Wundermix. Welcher ist denn nun die richtige Empfehlung?
Hallo Mark, die Saftpressen unterscheiden sich grundsätzlich nur in ihrem Lieferumfang. Die Saftpresse von Mixcover beinhaltet noch den kleineren und größeren Aufsatz. Im Gegensatz zu der Saftpresse von Mixcover, kann der WunderJuicer auch mit dem TM31 verwendet werden. Falsch entscheiden kannst du dich hier nicht. 🤗
@@ZauberTopf Hallo Desi, naja, die beiden Unterscheiden sich schon erheblich. Ich hatte ja bisher die alte Saftpresse von Mixcover, welche absolut toll ist, aber mMn zu sehr auf den Antrieb des Thermomix geht. Ich habe dann ziemlich Blind auf den Link von dir gedrückt und mir die Saftpresse bestellt. Natürlich ist dann die von Wunder Juicer gekommen. Ich habe mir diese einmal genau angeschaut, und habe ihn dann zurückgeschickt. Nicht weil nur ein Aufsatz dabei ist, sondern weil der Aufsatz gleichzeitig der Fangkorb für das Fruchtfleisch ist und fest mit den Aufsatz verbunden ist…er dreht sich also ständig mit. Der Aufsatz ansich ist schöner gemacht (schärfere Kanten), aber das der Sieb fest verbunden ist, halte ich für nicht so gut, da sind viele Spritzer vorprogrammiert…versuche den Wunder Juicer doch mal selbst aus. Vor allem aber, du kannst beim Wunder Juicer die Fruchtfleischmenge nicht bestimmen, das kannst du aber beim Mixcover schon, also wie du siehst gibt es schon nicht unerhebliche Unterschiede ;-) Aber das soll jeder für sich selbst Entscheiden :-) LG Mark
Hallo Mark, vielen Dank für dein umfangreiches Feedback. Da hast du natürlich vollkommen Recht. Erzähle uns doch gerne, wie der WunderJuicer gefallen hat. Liebe Grüße!
@@ZauberTopf Naja ich habe, wie schon erwähnt, den Wunder Juicer zurückgeschickt und mit den Mixcover 2, die Überarbeitete Version gekauft…also der den Du im Video benutzt hast. Ich hatte ja schon den Vorgänger und war da schon Zufrieden, der neue ist noch besser und stabiler. LG Mark
Hallo Monika, stimmt, da kann man sich schon wundern. Die Saftpresse wurde aber speziell für den Thermomix entwickelt und natürlich ausgiebig getestet. Die Kraft beim Pressen wird auf den gesamten Mixtopf verteilt. Und deswegen wird die Waage beim Entsaften nicht überbelastet. Jedes Herumschieben, Abstellen oder Teigrühren belastet die Waage stärker als deine Handkraft beim Pressen. Die Eier schlagen wir als Vorsichtsmaßnahme nicht direkt am Topf auf. 🤗 Liebe Grüße, Judith von meinZauberTopf
Ein Schlag ist etwas völlig anderes als ein gleichmäßig Druck. Ich würde zwar das aufschlagen eines Ei‘s als unbedenklich einstufen, weiß aber nicht den genauen Aufbau der internen Waage um es sicher sagen zu können.
Hallo Margot, in unserem Video zu den Powershots zeigen wir unter anderem, wie wir Sellerie zerkleinern und entsaften. Schau dir das Video gern einmal an und schreib uns gern, wenn du noch fragen haben solltest. 🤗 Liebe Grüße, Judith von meinZauberTopf
Ich habe heute mehrere Zitronen ausgepreßt, dabei sind mir die Kerne um die Ohren geflogen. Habe auch nur einen Kopf bei meiner Bestellung gehabt, nehme an es ist der größere. Nahm Stufe 1.5 und 2🥺
Du kannst natürlich alles mit extra Küchengeräten machen. Aber ich persönlich finde es gerade toll, dass ich mit ein bisschen Zubehör noch mehr aus dem Thermomix heraushole. Aber da hat natürlich jeder eine andere Meinung zu. Und ich kann auch verstehen, dass du lieber mit einem Entsafter arbeiten möchtest. Ganz liebe Grüße Dési
