Die wohl leckerste Marmelade überhaupt - Erdbeer-Rhabarber-Marmelade! 😍 Probiere unbedingt dieses Thermomix® Rezept aus.
Zutaten 4 Gläser à 350 ml:
350 g Erdbeeren
1000 g Rhabarber, in Stücken
1 Vanilleschote
Saft von 1 Zitrone
500 g Gelierzucker 2 : 1
Zubereitung:
1. Erdbeeren, Rhabarber, Zitronensaft, Vanillemark aus der Schote kratzen, mit der Schote und dem Gelierzucker in den Mixtopf geben, 1 Std. ziehen lassen.
2. Konfitüre 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen und ggf. den Schaum abschöpfen. Vanilleschote entfernen.
3. Die Rhabarber-Erdbeermarmelade sofort in sterile Gläser füllen, verschließen und vollständig abkühlen lassen.
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21 апр 2023
