🌟 Entdecke den ultimativen Spaghetti-Schichtsalat aus dem Thermomix®! Unser mediterraner Salat ist eine wahre Gaumenfreude, frisch und voller Aromen. Unsere Thermomix® Expertin Dési zeigt dir, wie du in wenigen Schritten diesen köstlichen Salat zubereitest. Schnell, einfach und unwiderstehlich lecker!
🥣 Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Spaghetti
- 100 g Parmesan in Stücken
- 300 g getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
- 100 g grüne Oliven entsteint
- 1 Knoblauchzehe
- 80 g Olivenöl
- 6 EL dunkler Balsamicoessig
- 2 TL getrocknete italienische Kräuter
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 200 g Cocktailtomaten halbiert
- 75 g Rucola
- 50 g Pinienkerne
1️⃣ In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti al dente garen.
2️⃣ Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen und beiseitestellen.
3️⃣ Getrocknete Tomaten, Oliven sowie Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl, Balsamicoessig sowie Gewürze zugeben und 30 Sek. | Stufe 4 vermengen.
4️⃣ Spaghetti abgießen, kalt abschrecken und in einer großen Salatschüssel mit der Oliven-Mischung vermengen. Parmesan, Tomaten, Rucola und Pinienkerne darüber schichten und den Salat bis zum Servieren kalt stellen.
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8 июн 2024
