Hallo liebe Amelie. Ein wunderschönes schlichtes aber effektvolle Design. Gefällt mir sehr gut. Danke für die schönen Ideen an denen du uns teilhaben lässt. Grüssle und eine schöne sonnige Woche Petra🥰🥰🥰
Wie immer super geworden 😍 Der Beige Ton aus Latte und Clay ist ja mal mega schön, dass ich da nicht selbst drauf gekommen bin die beiden Farben zu mischen 😅🙈
Wieder sehr schön geworden 😍 Wie rettest du denn die Torte, wenn dir bei der Deko (besonders mit farbiger Buttercreme) was schief geht? Wenn jetzt die Schrift z.B. nix geworden wäre? Oder bei einem farbigen Muster? Vielen Dank und liebste Grüße 🤗
Hallo liebe Amelie, ich möchte mich zum 1. Geburtstag meines Sohnes auch an deine Rezepte wagen und eine Torte backen. Meine Frage: Kann ich Tortenböden, Frischkäsefüllung, die deutsche Buttercreme und die amerikanisch Buttercreme schon ein oder zwei Wochen vorher vorbereiten, einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen? Liebste Grüße Alisa
Hallo Alisa ☺️ Oh wie toll. Die Tortenböden und Frischkäsecreme kannst du auf jeden Fall schon vorbereiten und einfrieren. Die Buttercremes sind schöner wenn diese frisch zubereitet sind und es macht vom Aufwand auch nicht so Sinn, diese vorzubereiten. Ich wünsche dir viel Erfolg bei der Torte 💕
Sehr schön meine Liebe 🫶🏽 ich habe ein kleines Problem mit mein buttercream es ist zu flüssig , ich habe ins Kühlschrank gestellt und es wieder aufgeschlagen aber es wird wieder zu weich 😢 was kann ich besser machen bitte Hilfe
Okay also es ist ganz normal, dass die Buttercreme bei diesen Temperaturen wieder weich wird. Ich nehme an du brauchst relativ lange zum einstreichen und dann wird die Buttercreme irgendwann wieder weich. Ich empfehle dir die Buttercreme zwischendrin immer mal wieder kalt zu stellen im Kühlschrank. Oder meinst du die ist richtig flüssig?
@@Stephanieskitchen_ Das ist bei mir manchmal auch, vor allem wenn ich die Torte aufwendig dekoriere. Dann arbeite ich mit einem Tischventilator und stelle die Torte zwischendurch in den Kühlschrank. Probiere es aus es hilft 🤗
Hi, ich hätte ne frage. Vll kennst dich aus. Es geht darum. Ich habe eine Buttercreme gemacht und mit der Neon Farbpaste von decocino vermischt. Ich wollte das die nach dem rühren etwas fester werden und hab sie in Kühlschrank. Es würde teils fest teils flüssig. Ich nehme an das die Farbe nicht mit der Buttercreme kompatibel ist. Wenn ich sie nicht wieder Kühle geht es, allerdings muss ich sie schnell verarbeiten sonst ist sie etwas schlecht zum verstreichen. Würde ich die Farben nehmen die du verwendest wäre es möglich sie nach dem rühren in den Kühlschrank zu legen und danach ohne Probleme zu verwenden so das die masse Homogen ist und nicht spaltet wie bei mir?
Hey ich nehme auch an, dass die Farbe die du verwendet hast nicht mit der Buttercreme kompatibel war. Die Farben von AmeriColor, colour mill und wilton kannst du ohne Probleme für Buttercremes verwenden und auch kühlen und erwärmen, ohne das da was passiert ☺️
@@ameliestortendesign 250g Butter, 50g Puderzucker und 250g Mascarpone. Hatte ich schon mal gemacht um regenbögen zu spritzen und das hat gut gehalten. Kann leider kein Bild einfügen
Hallo Amelie Meine Amerikanische Buttercreme ist im Geschmack irgendwie Sandig 😢. Ich benutzte Puderzucker aber in der Torte hat man beim Essen das Gefühl als ob der Zucker sich nicht gelöst hätte. Ich stelle die Creme nach deinen Videos her aber irgendwas muss ich falsch machen…… vielleicht hast du ein Tipp. Liebe Grüße
Hallo Nicole, das ist ganz normal, dass man den Puderzucker etwas spürt. Wenn dich das stört, dann kannst du diesen vorher in warmen Wasser auflösen. Liebe Grüße Amelie 💕
