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😒 Der kulinarische Abgrund: 400 Sitzplätze und der Laden ist leer | Die Kochprofis - Einsatz am Herd 

Die Kochprofis
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Bad Waldliesborn ist ein kleiner Kurort in der Nähe von Paderborn. Seit zwei Jahren kämpft dort Pächter Zbygniew mit seinem „Kurhaus Lindenhof“ ums Überleben. Eigentlich glauben er und seine Frau Jolanta, dass sie alles richtig machen, denn sie bieten ein gepflegtes Ambiente und frische Speisen. Doch die Gäste, die sich ab und zu ins Restaurant verirren, kommen nicht wieder. Das Personal dreht Däumchen und die beiden einzigen treuen Stammgäste sind Verzweiflung und Ratlosigkeit.
Drei junge Köche wurschteln sich im „Kurhaus Lindenhof“ durch den Arbeitsalltag. Sie trotzen allen Beschwerden, von denen es jede Menge gibt. Jeder wälzt die Schuld auf den anderen ab. Auch die Arbeitsmoral der anderen Köche ist sehr fragwürdig: zahlreiche Rauchpausen, private Telefongespräche während des Kochens, Teamwork ist ein Fremdwort. Jeder werkelt auf seinem Posten vor sich hin, ohne Absprache. Für die Koordination ist eigentlich Küchenchef Konstantin zuständig. Seine Ansagen stoßen jedoch auf taube Ohren, es mangelt den anderen offensichtlich an Respekt vor seiner Autorität.
In einer Sache sind sich aber alle einig - auch Chef Zbygniew selbst stellt ein großes Problem dar! „Er behandelt uns wie den letzten Dreck!“, sagt einer der Köche. Hier geht es drunter und drüber. Höchste Zeit, dass die Kochprofis im „Kurhaus Lindenhof“ aufräumen! Mike Süsser, Andreas Schweiger und Frank Oehler machen sich auf den Weg nach Bad Waldliesborn, um das Lokal vor dem sicheren Untergang zu retten.
Erstausstrahlung: 30.10.2010
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22 сен 2021

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Комментарии : 198   
@BB-ke7wq
@BB-ke7wq Год назад
Sorry aber kann euch da gar nicht recht geben mit den Überstunden! Wenn man jeden Tag 4-5 Stunden länger arbeitet als man eigentlich müsste und nichts dafür bekommt wird man ganz einfach nur ausgenutzt! Und ich persönlich würde nicht 4-5 Stunden am Tag länger arbeiten damit mein Chef genug Geld hat 😂😂😂
@reinerpfeifer4130
@reinerpfeifer4130 Год назад
250 € Umsatz und Kein Urlaub ,Ich habe Angst wenn mal 100 Leute kommen, wovon träumt der?
@HBTriblexXx
@HBTriblexXx 2 года назад
Dass der Chef keinen Urlaub den Mitarbeitern seit über einem Jahr gibt, ist ein No-Go!
@forandy3146
@forandy3146 2 года назад
Frank hat in allen recht. Aber wie wir alle wissen sind Theorie und Praxis zwei verschiedene Dinge. Ich habe auch in der Gastronomie gearbeitet und da waren Überstunden gängige Praxis. Ich hatte zum Beispiel einen Arbeitsvertrag wo drinnen stand dass der Mitarbeiter, also ich dazu verpflichtet bin bis zu 4 Stunden Mehrarbeit AM TAG zu leisten. Heute würde ich nicht mehr in der Gastronomie arbeiten weil dies einfach Abzocke pur ist und nun wundern sich manche Gastronomen dass keine Mitarbeiter zu finden sind. Die Chefs schieben sich Haufen Geld ein und der Mitarbeiter bekommt als Vollzeit seine 1.150,00€ netto und auch keine Überstunden Auszahlung. Für mich definitiv Kriminell.
@sunnysmith967
Auch Arbeitgeber müssen sich an Arbeitszeitschutzgesetze und andere Regelungen zu halten.
@Juo-me
Hä? Kaum Gäste ((250 EUR am Tag), 3 Köche, fix und fertig und seit einem Jahr keinen Urlaub gehabt? Verstehe ich nicht 😂
@k.e.9961
Das ist ein Chef...ihm hat noch keiner gesagt, daß er mal Urlaub braucht...ein Chef hat eine Fürsorgepflicht. Das Wohlergehen seiner Angestellten ist seine Pflicht, er muß sich darum kümmern, mein Wunder, daß die Köche keinen Bock mehr haben.
@kewuschkas_world5084
@kewuschkas_world5084 2 года назад
Nichts gegen Kosta, aber als Kollege würde ich ihn als Chef auch nicht wahrnehmen.
@heikjuuu
@heikjuuu Год назад
Ich bekomm da ne Krawatte bei so einem Chef. Wie ein Autoverkäufer wo man 200% übern Tisch gezogen wird. Unfallfrei ganz klaaa😂
@UlliKeim
Im Lokal nix los, dann schick ich doch einen Koch nach dem anderen auf Urlaub! Aber: Köche, die rauchen haben in der Küche nix verloren.
@Willi-xv9ks
@Willi-xv9ks 2 года назад
Der Koch, der am wenigsten würzen kann, ist der Chef 🤣🤣🤣
@kennikitty
Es kann echt nicht sein, dass die Bude leer ist, aber die Angestellten trotzdem weder Überstunden abbauen noch ihren Jahresurlaub nehmen dürfen, weil der Chef Angst hat, dass eventuell 100 Gäste kommen KÖNNTEN und did Küche dann überfordert ist.
@lukaseberl6385
@lukaseberl6385 2 года назад
Da fehlt einfach ein guter Küchenchef. Ich kann nicht von drei jungköchen so eine Leistung erwarten .
@SwissMarksman
@SwissMarksman Год назад
Hauptsache die Kochhüten 🤠
@hemmerlingrolf
@hemmerlingrolf 2 года назад
Für die Einheimischen ( die in NRW bzw. Westfalen / Ostwestfalen-Lippe leben ): Bad Waldliesborn liegt bei Lippstadt. Paderborn liegt weit weg
@fraubrezner
Frag mal nach den Überstunden in der PFLEGE!
@jaksheppard6362
@jaksheppard6362 2 года назад
Überstunden eine Herzensangelegenheit??
@bernhardreich5700
@bernhardreich5700 Год назад
12:13
@Exstrahhhh
@Exstrahhhh 2 года назад
Seit über einem Jahr kein Urlaub mehr? WTF. Das ist gesetzlich vorgeschrieben.
@lebenslust2678
@lebenslust2678 2 года назад
Feiertage in der Gastronomie ah ja. Okay hab da wohl was versäumt.
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