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🤍Hochzeitstorte selber backen - einfache Schritt für Schritt Anleitung 

Amelies Tortendesign
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50% 1

KAPITEL
00:00 Intro
00:14 Formen vorbereiten
01:14 Vanille Grundteig
03:34 Schoko Grundteig
05:31 Böden verpacken
09:40 Buttercreme Ring spritzen
10:29 Frischkäse Creme
12:18 Torten füllen
15:22 cake boards vorbereiten
16:02 Torte einstreichen Krümelschicht
21:40 amerikanische Buttercreme
22:47 Torte einstreichen zweite Schicht
29:46 Blumen vorbereiten
31:10 Torte stapeln
33:29 Torte dekorieren
Wenn euch das Video gefallen hat lasst mir ein Like und Abo da, damit unsere Torten Community weiter wächst :)
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Ich freue mich auf euer Feedback und hoffe dass ihr dadurch noch mehr Spaß am backen habt :)
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REZEPT SCHOKO TEIG
(2x26cm Form)
670g rote Beete
400g Rapsöl
465g Eier (9 Eier Größe L)
930g Zucker
25g Vanillezucker
6g Salz
100g Kakao
930g Mehl
25g Backpulver
REZEPT VANILLE TEIG
(2x20cm Form)
40g Milch
390g Zucker
15g Vanillezucker
280g Eier (6 Eier Größe M)
180g Rapsöl
280g Naturjoghurt
5g Salz
7g Apfelessig
485g Mehl
15g Backpulver
8 Tropfen Vanille Aroma
REZEPT ZITRONEN TEIG
(2x14cm Form)
20g Milch
200g Zucker
8g Vanillezucker
145g Eier (3 Eier Größe M)
95g Rapsöl
145g Naturjoghurt
3g Salz
4g Apfelessig
250g Mehl
8g Backpulver
10 Tropfen Zitronenaroma
REZEPT DEUTSCHE BUTTERCREME
750g Milch
135g Zucker
57g Puddingpulver Vanille
1 gute Prise Salz
Vanillepaste
750g Butter
REZEPT FRISCHKÄSE CREME
1800g Frischkäse Doppelrahmstufe
240g Zucker
25g Vanillezucker
600g Butter
REZEPT AMERIKANISCHE BUTTERCREME
750g Butter
750g Puderzucker
HIER KÖNNT IHR MICH STALKEN
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Amelie

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26 июн 2024

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Комментарии : 423   
@angelikanaubert1393
@angelikanaubert1393 25 дней назад
Ich glaube, ich habe schon vom Zuschauen zugenommen😀, aber Respekt vor soviel Geschick!!! Die Torte sieht super aus👍👍👍. LG Angelika
@monikastorms8253
@monikastorms8253 16 дней назад
Es ist eine ware Freude ,dir bei deiner Arbeit zu zu schauen. So präzise wie du arbeitest,ein warer Augenschmaus. Deine Erklärungen auf den Punkt gebracht,ohne viel bla bla. Ich wünsche dir von ganzem Herzen viele,viele neue Mitglieder. L. G.😊
@user-td9qy7mg3z
@user-td9qy7mg3z Год назад
Diese Torte habe ich nach dieser großartigen Schriit-für-Schritt-Anleitung für die Hochzeit meines Sohnes gebacken. Sie war der "burner". Als Anfängerin hat mir das Video Mut gemacht es zu versuchen. Alle Anleitungen sind großartig🎉. Danke Amelie
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 11 месяцев назад
Mega das freut mich total. Vor allem dass ich dir den Mut gegeben habe, dich an eine dreistöckige Hochzeitstorte ranzutrauen 😍 Gern geschehen ☺️
@shrimps3122
@shrimps3122 20 дней назад
Ein großes Lob Wert🎉! Jeder Handgriff sitzt, kein Wort zu viel und auch nicht zu knapp. Ich werde weder heiraten ( leider 😀), noch die Torte für irgendwen backen. Habe mir das Video dennoch mit Freude angeguckt weil ich gutes Handwerk liebe. Super Arbeit 👏🏻
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 16 дней назад
Ganz lieben Dank das hat mir den Tag versüßt ☺️
@shrimps3122
@shrimps3122 16 дней назад
@@ameliestortendesign Oh das freut mich😊🌹
@windinseinemhaar6630
@windinseinemhaar6630 3 месяца назад
Super interessante Techniken und tolle Fingerfertigkeit - Chapeau!
@annettpeters8136
@annettpeters8136 2 месяца назад
Vielen Dank für dieses tolle Video. So habe ich mal eine zeitliche Vorstellung.
@user-vw9nj8ng6c
@user-vw9nj8ng6c Год назад
Wunderbar, vielen Dank liebe Amelie 🥰
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Danke dir und gern geschehen 🥰
@Rosa-bj4ef
@Rosa-bj4ef 4 месяца назад
super schöne Torte und sehr gut erklärt 👍🏻
@dorothee1363
@dorothee1363 Год назад
Dir ist die Hochzeitstorte sehr gut gelungen. Respekt. Nicht überladen oder kitschig, sondern sehr stilvoll und elegant.😊 Und das Video mit den einzelnen Schritten ist für viele eine große Hilfe, welche so eine Torte nachbacken möchten. Weiter so.
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Ganz lieben Dank ☺️ Das hatte ich auf jeden Fall gehofft, dass so ein ausführliches Video weiterhilft. Herzliche Grüße Amelie
@erikaoppacher8685
@erikaoppacher8685 10 месяцев назад
​.
@anonymnanonym8727
@anonymnanonym8727 Год назад
Okay, ich habe jetzt offiziell einen Abo dagelassen. So eine wunderbarer Kanal. Du erklärst alles so viel einfacher als manch andere Kollegen. Es ist ALLES verständlich und strukturiert. Von nun an gelten nur noch deine Rezepte!
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Ah wie toll danke ☺️ freue mich grad mega über dein liebes Feedback 💕
@therys3750
@therys3750 Год назад
Super hilfreiches Video! Danke fürs teilen deiner Tipps & Tricks🥰
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Das freut mich ☺️ sehr gerne 🥰
@user-vw9nj8ng6c
@user-vw9nj8ng6c Год назад
So ein tolles Video. Sehr schön erklärt und perfekt zum nachmachen einer traumhaften und tollen Torte ❤
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
So lieb von dir danke ☺️❤️
@najlach85
@najlach85 11 месяцев назад
Könnte deine Videos den ganze n Tag gucken, interessiert mich sehr. Musik 🎶 ❤
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 11 месяцев назад
Gaaanz lieben Dank das ist ein tolles Kompliment 🥰❤️
@AnNe-wv2zf
@AnNe-wv2zf Год назад
Mega mega schön und echt toll erklärt. Vielen Dank ❤️
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Danke für dein liebes Feedback ☺️ Gern geschehen ❤️
@nataliaschlee1121
@nataliaschlee1121 Год назад
Eine wunderschöne Torte. Danke für deine Videos und gute Erklärung! Du bist die beste !!!❤
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Danke dir ❤️ Mache ich gerne für euch 🥰
@lauragschwendtner5008
@lauragschwendtner5008 Год назад
Bei dir sieht es so einfach aus 😅. Einfach nur WOW die Torte. Danke!!!❤❤❤
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Haha jahrelange Übung 😅 Ganz lieben Dank ❤️❤️
@user-kx2vj6ch8x
@user-kx2vj6ch8x Год назад
Ich freue mich immer auf deine Videos. Du bist einfach Toll!!❤❤
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Das bedeutet mir unglaublich viel danke ❤️
@matthiasherbst2497
@matthiasherbst2497 3 месяца назад
Tolle Torte und eine super Anleitung! Habe sie genau so nachgebacken und sie ist super angekommen!
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 3 месяца назад
Toll das freut mich 😊
@jasminrusch9035
@jasminrusch9035 Год назад
Einfach nur wahnsinn. Das würde ich auch gern können ❤❤❤❤
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Vielen lieben Dank ❤️
@madeleine0738
@madeleine0738 Год назад
Wie ich mich über dieses Video freue 😍😍 muss für SA auch eine dreistöckige Hochzeitstorte für eine Freundin backen - danke 😃
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Haha dann passt das ja super 😁 gerne 🥰
@NadineEbner-pz4nz
@NadineEbner-pz4nz 11 месяцев назад
Danke danke danke:) durch dein Video wurde meine Torte super schön.
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 11 месяцев назад
Ach wie toll das freut mich sehr ☺️ Gern geschehen ❤️
@pinkjewel2588
@pinkjewel2588 3 месяца назад
Was für eine wunderschöne Torte 🥰
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 3 месяца назад
Danke 🥰
@brigitteherkert1048
@brigitteherkert1048 Год назад
Wunder schön geworden freue mich immer auf deine Video. 😊
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Danke dir das bedeutet mir wirklich viel 💕
@seliconrad5309
@seliconrad5309 Год назад
Wow so ein tolles und hilfreiche Video. Danke dir dafür 😇
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Danke für dein liebes Feedback und gerngeschehen ☺️
@annagarofalo956
@annagarofalo956 5 месяцев назад
Finde keine Worte... Einfach nur WOW 😍 Du bist echt die Beste ... ❤
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 5 месяцев назад
Aww so lieb von dir danke 🥰❤️
@valentina1957ful
@valentina1957ful 8 месяцев назад
Toll, toll, toll du bist eine Künstlerin🎉🎉🎉😊😊
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 8 месяцев назад
So lieb danke dir 🥰
@verenapraunseis3402
@verenapraunseis3402 15 дней назад
Super tolles Video, eine traumhaft schöne torte. Vielen Dank für die vielen Hilfestellungen❤
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 15 дней назад
Herzlichen Dank und gern geschehen ❤️
@josiehildebrandt5802
@josiehildebrandt5802 Год назад
Wow so eine wunderschöne Torte 🤩 Mich fasziniert immer wie sauber du einstreichst 😳 da muss ich noch üben 🫣😅
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Wie lieb danke dir ☺️ Früher sah das auch nicht so ordentlich aus bei mir. Also bleib dran es lohnt sich 🥰
@Sem88197
@Sem88197 7 месяцев назад
Danke liebe Amelie für deine tolles Video du bist wirklich eine Konditormeisterin❤❤
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 7 месяцев назад
Aw wie lieb von dir danke 🥰❤️
@arthosize
@arthosize 2 месяца назад
Zum Glück passierte es bei der ersten Schicht. Der deutschen Buttercreme. Konnte es dann mit der amerikanischen kaschieren. Die Torte ist trotzdem sehr lecker gewesen und für das erste x schön gelungen. Das künftige Brautpaar ist begeistert.
@Rebecca-kq2np
@Rebecca-kq2np 10 месяцев назад
Wenn ich könnte würde ich so gern ein Foto reinsetzen. Meine erste dreistöckige Torte als Laie . Dieses Rezept. Ist so toll. Sie wurde wunderschön und alle waren begeistert. DANKE DIR ❤
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 10 месяцев назад
Ohhh ich freue mich riesig dass dir die Torte mit meinen Rezepten gelungen ist und alle begeistert waren. Besser könnte es ja nicht sein. Ein Foto kannst du mir gerne über Instagram schicken ☺️❤️
@Tina-jk6vu
@Tina-jk6vu Месяц назад
Danke für die tollen Tipps, mache bald für meine Schwester meine erste mehrstöckige Torte 😊
@sunshinehappy7114
@sunshinehappy7114 3 месяца назад
Ich finde Diese Torte unbezahlbar- hammer Leistung 🎉🎉🎉
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 3 месяца назад
Ganz lieben Dank 🥰
@schmetterlingstern7107
@schmetterlingstern7107 Год назад
Ich liebe dich Amelie❤️❤️❤️du erklärst sooo toll ❤
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Oh gott wie süß danke ❤️❤️❤️
@elainehelfrecht9834
@elainehelfrecht9834 2 месяца назад
Liebe Amelie, danke dir für dieses tolle Video. Es hat mir Mut gemacht, die Hochzeitstorte für meinen Bruder backen und was soll ich sagen: sie ist grandios geworden! Die Anleitung und das Rezept sind einfach mega! Die Torte hat wunderbar geschmeckt und sah einfach fantastisch aus. Danke dir nochmal für deine Zeit und deine ruhige und ermutigende Art und Weise des erklärens! ❤
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 2 месяца назад
Das freut mich total zu hören 🥰❤️
@michaelabrodkorb877
@michaelabrodkorb877 Год назад
So so schön❤
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Ich danke dir von Herzen ❤️
@angelikasturzrehm991
@angelikasturzrehm991 Год назад
Toll, sehr schöne Torte 👍. Vielen Dank, für die viele Arbeit, die du dir gemacht hast. Ich habe schon einige Hochzeitstorten ge backen, aber mit Fondant eingedeckt und dekoriert. Deine Torte gefällt mir sehr gut, werde das Video abspeichern, wieder etwas dazu gelernt. Liebe Grüße von Angelika.
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Danke dir ☺️ für euch immer gerne! Mit Fondant sieht natürlich auch sehr schön aus, aber mir persönlich schmeckt es nicht so gut. Das freut mich sehr. Liebe Grüße Amelie 💕
@Israna523.
@Israna523. Год назад
Toll 🎉 wie sehr Ich dich vermisst habe! Weiter so liebes
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Danke dir von Herzen ☺️
@nadinefischbach6259
@nadinefischbach6259 5 месяцев назад
Sehr schön
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 5 месяцев назад
Danke 😊
@kobagern9515
@kobagern9515 2 месяца назад
Toll gemacht 👍 ❤
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 2 месяца назад
Danke ❤️
@laurakaratas1118
@laurakaratas1118 Год назад
Tolles Video!! ❤
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Danke ❤️
@natalienicolepobletemolina9748
Desde CHILE🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱 Hola Amelie Glückwunsch 🎉 Hermosos pasteles !! Una maravilla 😊
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Ich danke dir vielmals ☺️ Liebe Grüße Amelie 💕
@petrae.6092
@petrae.6092 Год назад
Große Klasse, liebe Amelie, was für eine schöne Torte mit schlichtem Blumenschmuck und doch so edel. Vielen Dank auch für die Angaben in der Infobox. Nur bei der sehr leckeren Schokotorte bin ich mir wegen der Backzeit und dem Feuchtegehalt nach dem Backen noch nicht ganz sicher. Vielen Dank und viele Grüße von Petra.E
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Ganz lieben Dank für dein Feedback ☺️ Ich kann den Schoko Teig wirklich nur empfehlen. Der ist zu lecker um es nicht zu testen 🙈 Liebe Grüße Amelie
@mdeutschable
@mdeutschable 5 месяцев назад
Superschön!! Meine Tochter hat demnächst ihre Babyshower und ich soll die Torte für sie machen. Da ich sowas noch nie gemacht habe , hab ich mir gedacht ich schau mal auf RU-vid . Vielen Dank, das Video hat mir sehr geholfen.
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 5 месяцев назад
Danke das freut mich sehr zu hören 😊 Ich wünsche dir vorab viel Spaß beim backen und wenn du Fragen hast, kannst du die gerne hier in den Kommentaren stellen. Liebe Grüße Amelie
@kriiskaa_1824
@kriiskaa_1824 Год назад
Das Video kommt mir sehr gelegen, da ich im August für meine eigene Hochzeit die Torte selber backe😅😊
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Das passt doch super ☺️🙈
@xaja_diy_
@xaja_diy_ 11 месяцев назад
ein Traum😍
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 11 месяцев назад
Dankeschön 🥰
@sandraroyal7688
@sandraroyal7688 Год назад
Tolles und sehr informatives Video, ganz große Klasse! Ich bestreiche vor dem Füllen der Torte die Böden mit Läuterzucker, so wird er schön saftig. Manchmal wandel ich den Läuterzucker mit Geschmacksrichtungen ab.
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Das freut mich sehr dankeschön ☺️ Die Böden sind meiner Meinung nach schon saftig genug, aber ist natürlich alles Geschmackssache 😌
@sandraroyal7688
@sandraroyal7688 Год назад
@@ameliestortendesign Meine Böden sind immer sehr trocken, deshalb verwende ich Läuterzucker. Dann probiere ich mal deine Rezepte für die Böden aus, ich bin mal gespannt. 👍
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
@@sandraroyal7688 Wenn die Böden sehr trocken sind macht das natürlich Sinn. Ich würde mich über den Feedback danach freuen😊
@NadineEbner-pz4nz
@NadineEbner-pz4nz 11 месяцев назад
Du bist klasse :)
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 11 месяцев назад
So lieb von dir danke 💕
@klaudia4074
@klaudia4074 8 месяцев назад
sehr gut
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 8 месяцев назад
Danke ☺️
@carmelarosati3702
@carmelarosati3702 Год назад
Wawwwww danke ❤
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Danke dir und gern geschehen ☺️❤️
@maradeco-jz8pn
@maradeco-jz8pn 3 месяца назад
Gerne hätte ich einige der Produkte bestellt. Bei Etsy und Amazon kaufe ich aber nichts. Sehr schade. Die Videos sind sehr gut und toll erklärt, danke dafür.
@RalfHemmersbach
@RalfHemmersbach 6 месяцев назад
Tolle Anleitung. Ich habe es ausprobiert.. aber nur zweistöckig. Der Teig war sehr saftig - einfach perfekt. Ich habe die Frischkäsefüllung etwas verändert. Die obere mit Maracujasaft gemischt aber nicht mit Butter, sondern mit Gelatine hergestellt. Die untere habe ich mit deiner Frischkäse-Zartbitterschokoladen-Creme gefüllt (auch zusätzlich mit Gelatine) und mit Sauerkirschen gefüllt. Es ist sehr gut angekommen. Ich habe dafür (Kuchen hatte ich vorher gebacken und dann eingefroren) 8 Stunden gebraucht. Zeiten zum Kühlen inbegriffen. Nur Füllungen und Verzierung. Als ich den Teig gebacken hatte, habe ich ihn aus dem Ofen genommen und den Kuchen aus der Form genommen und umgekehrt auskühlen lassen. So brauchte ich nichts abschneiden. Das fand ich sehr gut. War eher Zufall. Nochmal großes Lob für die tolle Anleitung.
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 6 месяцев назад
Dankeschön ☺️ Das klingt traumhaft vor allem die Schoko Variante mit Kirschen! 8 Stunden ist wirklich wenig für eine zweistöckige Torte. Freue mich sehr über dein Kommentar und Kompliment ☺️
@MrSuusu100
@MrSuusu100 Год назад
Wow, du bist die beste Tortendesignerin ❤ ich liebe, wie du so einfach machst und so schön am ende aussieht 🥰 ich wünsche dir viel Glück, Kraft und gesund.
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Aww ganz lieben Dank! Damit hast du mir den Tag versüßt ❤️ das wünsche ich dir ebenfalls 🥰
@deliarat1960
@deliarat1960 24 дня назад
Danke für das video sehr gute arbeit die Torte ist superr schön und perfekt eingestriechen 👍👌wievielw portionen ergibt so eine grosse Torte?🤔
@melaniewettengel5723
@melaniewettengel5723 11 месяцев назад
Liebe deine Rezepte. Einfach erklärt und super lecker. Werde mich nächste Woche auch an meine erste dreistöckige Hochzeitstorte wagen und da kommt das Video super passend. Kann ich statt frischen Erdbeeren auch eine Marmelade nehmen. Da die Erdbeeren ja leider schon nicht mehr so schön sind bei uns. Liebe Grüße 🖖
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 11 месяцев назад
Danke dir für das liebe Feedback ☺️ Das passt ja dann super. Klar du kannst auch eine Marmelade verwenden. Das mache ich auch oft. Ich wünsche dir ganz viel Spaß und Erfolg bei der Hochzeitstorte 💕
@nadadibaana6115
@nadadibaana6115 8 месяцев назад
Kue yang sangat enak sekali
@katistrenzke934
@katistrenzke934 5 месяцев назад
Die Torte ist wirklich sehr schön. Sie macht auch noch was her, wenn die Blumen beim Anschneiden entfernt werden. Was sind deine Empfehlungen/Tipps hinsichtlich Transport & Verpackung, damit die Torte unbeschadet ankommt? Planst du ein Video über Blumendeko auf Torten (welche eignen sich, Tipps zur Anordnung….)? Sicher eine Geschmacksfrage, aber ein geübtes Auge sieht sicher mehr. Bin inzwischen ebenfalls ein richtiger Fan von dir und deinen Videos. ❤👍 Danke an der Stelle, dass du dein Wissen teilst.
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 5 месяцев назад
Danke dir 😊 Ich verpacke die Torten immer in einem Karton und dann im Kofferraum und vorsichtig fahren. Bei mir ist bisher noch nie was passiert. Aber meine Torten sind auch ziemlich stabil im Aufbau und von den Teigen/Füllungen. Das ist eine gute Idee. Wenn es sich anbietet mache ich das gerne. Danke das freut mich sehr 🥰 Gern geschehen ❤️
@esrakupoffiziell7946
@esrakupoffiziell7946 Месяц назад
Wie wunderschön du das gemacht hast❤❤, meine Hochzeitstorte war leider ein reinfall., war damals so unglücklich und sauer auf die Konditorin, weil ich ihr sogar ein Foto gezeigt habe wie ich sie gerne hätte. 😢😢
@user-pl4ef6ws6y
@user-pl4ef6ws6y 8 месяцев назад
걸작품입니다 👍
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 8 месяцев назад
☺️☺️☺️
@hamo_and_gogo
@hamo_and_gogo 10 месяцев назад
بالتوفيق
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 10 месяцев назад
💞
@mandyhempel5644
@mandyhempel5644 Год назад
Super schöne Torte liebe Amelie ❤ Kannst du vielleicht auch Tipps geben, wie du die Torte transportierst? Liebe Grüße Mandy
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Ganz lieben Dank Mandy 🥰 ich verpacke die Torte in einem Karton und stelle den dann in den Kofferraum 👌🏼
@siggisiggimon1345
@siggisiggimon1345 2 месяца назад
Du bist eine solche Künstlerin!!! Erstaunlich!!! Welche Funktion haben die Strohhalme? Muss man bei dem Floristentap aufpassen wegen eventueller Schadstoffe? Vielen Dank für diesen phantastischen Kanal!!
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 2 месяца назад
Ganz lieben Dank 🥰 Die Strohhalme sind sehr wichtig damit die oberen Stockwerke nicht zu sehr auf die unteren drücken und die Torte schön stabil bleibt. Vor allem auch für den Transport. Beim Floristentape musst du nichts beachten. Gern geschehen 😌 Liebe Grüße Amelie
@KonstantinL-uj3ft
@KonstantinL-uj3ft Месяц назад
Hallo Amelie, danke für dieses tolle Video! Ich werde es bald nachbacken :-) Ich habe eine Frage: Backst du jeden Boden einzeln oder sind die Backzeitangaben so gedacht, dass man immer beide Formen gleichzeitig in den Ofen schiebt? Lg!
@mattze1968
@mattze1968 Год назад
Super Video, vor allem prima erklärt. Ich darf für Anfang August eine Hochzeitstorte backen, da hilft mir dieses Video enorm! Wie transportiert man so eine Torte am Besten? Ich hoffe, dass ich meine Hochzeitstorte vor Ort zusammen bauen kann, sonst wird es problematisch… 😝😋
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Das freut mich sehr ☺️ Oh wie toll dann wünsche ich dir schon mal viel Spaß und Erfolg bei der Torte im August. Ich verpacke die Torte in einem Karton und stelle diesen in den Kofferraum. Dann natürlich ganz vorsichtig fahren. Bisher ist immer alles heil angekommen ☺️
@roseh934
@roseh934 Месяц назад
Ganz toll erklärt! Das Zusehen hat Spaß gemacht. Wie viel Tage vorher backst du den Teig? Und wann fängst du mit dem einstreichen der Creme an? Am Vortag der Abgabe? Lg
@Pepsicarola1
@Pepsicarola1 Год назад
Sehr cooles Video ❤ toll erklärt ❤ Weiter so. Eine Frage hast du ein großen Kühlschrank? Oder wo stellst du die kalt ?
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Dankeschön ❤️ Ich habe einen normalen Kühlschrank, also der Platz ist schon ziemlich knapp 😅 Im nächsten Video zeige ich das mal ☺️
@user-qi9vb9hm7l
@user-qi9vb9hm7l 3 месяца назад
Hallo ich hätt eine Frage zum kühlstellen…heißt das dann in den Kühlschrank über Nacht oder Gefrierschrank? Sehr tollen Video 😊
@petravandenbossche1190
@petravandenbossche1190 Год назад
Hallöle Amelie. Eine traumhaft schöne Hochzeitstorte. Ich liebe dieses Ombre-Design. Die Schoki-Böden mit der Roten Beete ist der Knaller. Das ist ein megageiler Geschmack . Danke, dass du uns auch hier dabei dran teilnehmen lässt. Ich habe mal eine kleine Frage: hast du schon mal mit Süßrahm-Butter eine Buttercreme gemacht? Verhält die sich genau wie die normale Butter. Wie sieht sie farblich aus? Ich habe irgendwo mal gelesen, dass sie wohl nicht diesen typischen Gelbstich haben soll. Ivh wünsche dir ein wunderschönes Wochenende bei traumhaften Wetter. Grüssle Petra 🥰🥰🥰
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Hallöchen, ich danke dir von Herzen 😌 Ja der rote Beete Schoko Teig ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte. Mache ich gerne für euch! Ja ich verwende auch ab und zu Süßrahmbutter und merke keinen Unterschied zur normalen. Mit dem gelbstich habe ich nicht drauf geachtet, aber mache ich das nächste Mal gerne 👌🏼 Danke dir von Herzen und das wünsche ich dir ebenfalls 🥰🥰🥰
@sarauhlig3143
@sarauhlig3143 Год назад
Was für ein tolles Video❤ macht mich immer leicht aggressiv, wenn alles bei dir so schnell geht u leicht aussieht😂 für wieviele Leute wird diese Schönheit reichen😊😅
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Ganz lieben Dank ❤️ haha ich habe auch jahrelange Übung 😅 die Torte ist mit 40 großen Stücken oder 80 Partystücken ☺️
@sarauhlig3143
@sarauhlig3143 Год назад
@der.basilius
@der.basilius Месяц назад
Ich habe gerade erst deinen Kanal entdeckt und bin MEGA begeistert! Super super tolle Videos mit Anleitungen nach meinem Geschmack nicht zu kompliziert und nicht zu schnell. Ich mach die Torte für die Hochzeit meiner Schwester und hab schon bissel Bammel... eine meiner größten Sorgen... Wie bekomm ich das alles gescheit gekühlt? Hast du gleich 3 Kühlschränke oder wie machst du das? Liebe Grüße
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 27 дней назад
Ganz lieben Dank ☺️ Ich habe nur einen Kühlschrank für die Torten. Ist schon immer etwas eng, aber dreistöckig passt 😁 In anderen Videos mit dreistöckigen Torten zeige ich das auch wie es in meinem Kühlschrank aussieht. Liebe Grüße ☺️
@dgoessling83
@dgoessling83 3 месяца назад
Ich verfolge so ziemlich alle deine Videos und bin immer total begeistert. Nur eins ist immer die Frage. Wenn man so eine tolle Torte gebacken hat ,wie transportiert man so eine riesige Torte? Über Tipps wäre ich sehr dankbar.
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 3 месяца назад
Danke dir 😊 Ich verpacke die Torte in einem Karton. Wie genau siehst du in dem Video zur dreistöckigen Semi naked Torte. Da zeige ich es am Ende. Und dann ab in den Kofferraum und natürlich vorsichtig fahren 😌
@patnsim
@patnsim 8 дней назад
Toll erklärt, vielen Dank! Was denkst du, für wieviele Personen wäre diese Torte?
@EmySaschenbrecker
@EmySaschenbrecker Месяц назад
Ein super Video! Vielen Dank dafür.🍀 Ich backe zwar gerne, aber habe selbst noch nie eine richtige Torte gebacken, ich wage es mich und versuche diese wunderschöne Torte zur Jugendweihe nachzubacken und hoffe, es wird was!🥰 Ich möchte statt den Erdbeeren in der Mitte, lieber eine Creme außen rum haben, kannst du mir sagen, ob das möglich ist? Kann ich die Erdbeeren pürieren und mit in die Buttercreme zum Schluss unterrühren oder muss ich die Erdbeeren aufkochen? Ich habe leider keine Ahnung, habe aber Angst, dass mir die Erdbeeren zu weich werden in der Torte oder kann man auch gefrorene Erdbeeren nehmen? Hast du einen Rat für mich? Ganz liebe Grüße!☺️
@sd0662
@sd0662 11 месяцев назад
Hallo liebe Amelie, vielen Dank für das tolle Video! Ich werde für Freitag-Mittag diese Torte nachbacken - allerdings mit nur zwei Stöcken. Allerdings bin ich mir nicht sicher, ob ich auch die TK-Früchte verwenden soll.. ich kann nämlich nur nach dem Feierabend an der Torte „weiterarbeiten“ und mache mir Sorgen, ob die Beeren nicht schlecht werden bzw. Die Torte sonst zu „nass“ wird… Ich wollte Dienstag die Böden backen, Mittwoch die Creme und Buttercreme (+ggf. Früchte) und Donnerstag stapeln und dekorieren.. 😩
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 11 месяцев назад
Hallo ☺️ Sehr gerne! Ich freue mich dass du die Torte mit meiner Anleitung nach backen wirst. Ich finde von den Tagen her passt das und bei mir ist das mit dem tk Obst nie ein Problem. Aber wenn es dir lieber ist dann nimm ruhig frisches Obst. Ich freue mich auf dein Feedback danach und wünsche dir viel Erfolg und Spaß beim backen ☺️
@hnn8212
@hnn8212 Год назад
Hallo Amelie, tolles Video. Bei Dir sieht das so einfach aus 😄. Hast du mehrere Kühlschränke? 😄
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Danke dir ☺️ habe auch jahrelange übung 😁 ich habe zwei Kühlschranke, aber nur einen sehr kleinen und einen mittelgroßen 🙈
@ellenlindemann438
@ellenlindemann438 4 месяца назад
Du könntest auch ein Haus bauen 😂😂🤭♥️du bist eine Künstlerin ⭐️⭐️⭐️
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 4 месяца назад
Haha danke für dein Vertrauen 😂 Dankeschön 🥰
@user-cu3qc9zf4q
@user-cu3qc9zf4q 3 месяца назад
Hallo liebe Amelie, vielen Dank für Deine wirklich großartigen und auch sehr sympathischen Videos. Ich werde im Mai eine Hochzeitstorte backen und habe schon soviele Tipps und Infos zur Vorbereitung aus Deinen Videos entnommen. Tausend Dank dafür und auch für die viele Arbeit, die du damit hast! Ich habe jedoch eine kleine Frage: warum backst du Rührteigböden und nicht Biskuitböden? Hat das auch etwas mit der Stabilität zu tun? Ganz lieben Dank und viele liebe Grüße!
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 3 месяца назад
Gerne und ganz lieben Dank für deine Nachricht 😊 Ich persönlich finde Rührteig Böden schmecken besser und sind in der Herstellung viel einfacher und schneller. Außerdem geben die Böden mehr Stabilität für mehrstöckige Torten 😊
@user-cu3qc9zf4q
@user-cu3qc9zf4q 3 месяца назад
@@ameliestortendesign Ganz ganz lieben Dank für Deine schnelle Antwort! 😊 Dann werde ich mich über Ostern an die erste Probetorte machen. Du machst mir mit Deinen Videos wirklich total viel Mut für dieses Projekt!
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 3 месяца назад
@@user-cu3qc9zf4q Wie schön berichte gerne danach wie die Torte geschmeckt hat ☺
@khadijal1338
@khadijal1338 Месяц назад
Hallo, sehr toll vidéo, ich mochte die frage die torte die du gebacken hast. Fur die viel personn ? Danke dir, Sehr interessante
@user-nw6xq7uy8m
@user-nw6xq7uy8m 10 месяцев назад
Hallo Amelie, vielen Dank für deine super hilfreichen Videos, habe mir schon einige angeschaut und viel nachgebacken, bin begeistert von den Rührteigen, sowohl von den hellen als auch von dem hervorragenden Schokokuchen. Eine Frage noch dazu: kann man den Apfelessig durch z.B. Weinessig ersetzen ( wegen Apfelallergie) ? LG Ulla
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 10 месяцев назад
Hallo Ulla, das freut mich sehr zu hören ☺️ Ja du kannst den Apfelessig auch mit Weinessig ersetzen. Liebe Grüße Amelie
@user-nw6xq7uy8m
@user-nw6xq7uy8m 10 месяцев назад
Super, vielen Dank für die schnelle Antwort😊
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 10 месяцев назад
@@user-nw6xq7uy8m immer gerne :)
@georgiapaschalidou3235
@georgiapaschalidou3235 Год назад
Wie immer eine wunderschöne Torte 😊 eine Frage nur zu dem Schoko Teig , wozu die rote Bete?
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Ganz lieben Dank ☺️ Die rote beete macht den Teig schön saftig und gibt eine leicht erdige Note. Das ist wirklich mega lecker 👌🏼
@arkasharhaan9278
@arkasharhaan9278 Год назад
Hallo Amelie, wie hoch ist ein Stockwerk? Sind das 20 cm? Dickes Dankeschön, dass du deine tolle Arbeit mit uns teilst!
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Hallo ja so ungefähr 20cm passt ☺️ Gerne 🧡
@NataLie-ys7yb
@NataLie-ys7yb Год назад
Wunderschöne Torte ❤ machst du nicht in der Mitte einen langen Stab? Klappt es dann auch gut mit dem Transport?
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Danke ❤️ ne ich mache nicht zusätzlich noch einen Stab in die Mitte. Meine Torten sind sehr stabil und beim Transport hatte ich auch noch nie Probleme ☺️
@alinamaier9800
@alinamaier9800 4 месяца назад
Sehr schön erklärt vielen lieben Dank ♥️. Eine Frage hätte ich da für was ist die Rote Bete im Schoko Biskuit, kann man das durch etwas ersetzen zum Beispiel mehr Kakao ?
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 4 месяца назад
Danke ❤️ Nein die rote beete ist sehr wichtig und sollte nicht ersetzt werden.
@gabil.5790
@gabil.5790 Год назад
Wunderschön geworden und in einem straffen Zeitplan. 👏 Ich kann nicht so schön glatt einstreichen, hab immer Linien und kleine Luftbläschen am Rand, das gefällt mir nicht deshalb arbeite ich fast immer mit Fondant. Vielleicht setzte ich mich auch etwas unter Druck alles perfekt abzuliefern🤷‍♀️
@gonuldogan2110
@gonuldogan2110 Год назад
Hallöschen. Bei mir war das am Anfang auch so. Ich streiche meine Torten immer mit der Amerikanischen Buttercreme. Nach dem 1. Anstreichen, für 10 min. die Torte in den Kühlschrank tun. Danach kann man sie in der 2. Tour ganz glatt streichen...viel Glück😊
@gabil.5790
@gabil.5790 Год назад
@@gonuldogan2110 Bin leider kein Fan von amerikanischer Buttercreme weil sie so knirscht im Mund. Ich werde mit der italienischen Buttercreme die genauso fest wird es mal probieren. Vielen Dank für den Tipp 🤗
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
So lieb dankeschön 🥰 Das ist wirklich eine Frage der Übung. Früher haben meine Torten natürlich auch nicht so ausgesehen 😅 Bleib dran irgendwann wird es besser klappen und ich kenne es auch zu gut einen hohen Anspruch an sich zu habe 🙈
@esmag5567
@esmag5567 2 месяца назад
Danke für das Video und der tollen Anleitung!😍 Ich würde dich gerne fragen, ob du die Torten zusammen gleichzeitig in einem Ofen backst und wenn ja, wie?😄 wenn beispielsweise alle drei Torten, die Vanillenböden sind und ich jeweils zwei Bleche in den Ofen schiebe, wäre es ein Problem, dass der Teig für die 26er Form noch in der Schlüssel bleibt oder sollte man den kurz vorher machen wenn die erste Ladung fertig ist?🥰
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 2 месяца назад
Gerne 🥰 ich backe die Böden nach einander ab. Immer die zwei Böden zusammen fürs gleiche Stockwerk. Es ist nicht schlimm wenn der Teig fertig ist und ein paar Stunden draußen stehen bleibt. So sparst du dir Zeit. ☺️
@lisascha5768
@lisascha5768 10 месяцев назад
Hallo Amelie, danke für Deine tollen Anleitungen. Warum ist bei diesem Rezept der deutschen Buttercreme das Verhältnis zwischen Butter und Zucker anderst, als bei deinen anderen Anleitungen? Bin jetzt etwas verunsichert welches Rezept ich am besten nehme. Liebe Grüße und weiter so :)
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 10 месяцев назад
Hallo Lisa, gern geschehen ☺️ Es müsste eigentlich immer gleich sein, aber vielleicht habe ich mich verrechnet. Das Grundrezept ist immer 500g Milch mit 60g Zucker. Außer bei den Macarons da verwende ich auf 500g Milch nur 40g Zucker, weil die Schalen schon sehr süß sind ☺️ Liebe Grüße Amelie
@SeriSera-sl4ky
@SeriSera-sl4ky 8 месяцев назад
Hallo, dass sieht so Super aus! Ich hätte jedoch eine Frage. Schmecken die Himbeeren dann nicht so sauer, wenn die Himbeeren direkt gefroren Ohne Agar Agar in die Torte gefüllt werden? Liebe Grüße 😊
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 8 месяцев назад
Danke dir ☺️ die TK Himbeeren sind leicht säuerlich, aber finde das zu dem süßen Tortenboden und den Cremes sehr lecker ☺️ Liebe Grüße Amelie
@manoratmovies28
@manoratmovies28 4 месяца назад
Wowww😲😯😯like like like 👍👍👍👍
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 4 месяца назад
Danke 🥰🥰
@NadineEbner-pz4nz
@NadineEbner-pz4nz 11 месяцев назад
Hallo:) super Rezept danke. Darf ich fragen mit welchen Spatel du da einstreichen? Also das breite;) wie nennt man das? Und wie lang ist das? LG
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 11 месяцев назад
Hey ☺️ gerne! Der müsste in der Infobox verlinkt sein. Wenn nicht sag bescheid dann schicke ich dir einen Link zu 😌
@martinabeer9379
@martinabeer9379 11 месяцев назад
Sieht super aus. Ich habe zwei Fragen zu den Teigen: 1. was bewirkt der Essig? 2. wieso müssen die Eier nicht aufgeschlagen werden?
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 11 месяцев назад
Danke ☺️ Der essig macht den Teig luftiger und fluffiger und die Eier müssen nicht aufgeschlagen werden weil es ein Rührteig ist und das Backpulver und der Essig sorgen für genug trieb.
@anitambele3709
@anitambele3709 Месяц назад
Hallo Amelie, setzt man die Torte mit dem Cakeboard auf die untere Torte?
@celina3933
@celina3933 10 месяцев назад
Hallo Amelie, danke für deine tollen Videos! Ich würde das schokoladige Stockwerk gerne als kleinstes haben, sehe aber immer nur torten woe schokolade unten ist.... Kann ich die stockwerke tauschen oder macht das die Stabilität nicht mit? Hast du da einen tipp? LG jdn vielen Dank Celina
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 10 месяцев назад
Hallo Celina ☺️ Gerne! Klar du kannst die Stockwerke auch tauschen, also das Schoko in der Mitte oder auch oben ist. Das macht von der Stabilität keinen Unterschied 👌🏼 Liebe Grüße Amelie
@bkaush9355
@bkaush9355 Год назад
Wunderschön ❤️ Darf ich dich fragen ob du die Blumen mit dem Floristenband so in die Torte schiebst? Ist das Band Lebensmittelecht? Ich hab auch welches aber die Konsistenz fühlt sich an wie Gummiband aus Moos😅 Trau mich nicht das in die Torten zu stecken... färbt das nicht ab? Ich freu mich über jedes Video 🥰 Danke
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Ganz lieben Dank ❤️ ich verwende ganz normales Floristenband und das färbt nicht ab. Es ist nicht lebensmittelecht, aber das geht in Ordnung ☺️
@nataliyahaunold5861
@nataliyahaunold5861 11 месяцев назад
❤❤❤❤👍👍👍
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 11 месяцев назад
☺️☺️☺️❤️❤️❤️
@lv97
@lv97 5 месяцев назад
Toll gemacht 😍😍 kannst du mir bitte sagen ob die Torte 2 Tage im Kühlschrank bleiben kann oder wir die iwie schlecht? Danke 🙏🏼
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 5 месяцев назад
Danke 🥰 ja das ist okay. Am besten ist es natürlich immer wenn die Torte so frisch wie möglich ist. Im Kühlschrank ist eine fertige Torte 4 Tage haltbar 😊
@Natalia-xf3ug
@Natalia-xf3ug 11 месяцев назад
Hallo Amelie ! Danke für das Video. Eine Frage. Was passiert mit Beeren in der Torte wann sie auftauen ? Entsteht viel Saft. Bleibt Torte stabil ?
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 11 месяцев назад
Hallo ☺️ gerne! Ja die Beeren trauen auf, aber mit zu viel Flüssigkeit hatte ich persönlich noch keine Probleme. Meine Torten bleiben trotzdem sehr stabil ☝🏼
@senol_kuz1018
@senol_kuz1018 2 месяца назад
Super Video ! Wird nachgemacht. Wie verpackst du die Torten und wo bekommst du die Verpackungen her ? Liebe Grüße
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 2 месяца назад
Danke die Torten verpacke ich in Kartons. Bei diesem Video zeige ich es am Ende 😊 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yTYPrRQJFV0.htmlsi=YAf_5W6okndxvSrP
@laurafrey7858
@laurafrey7858 Год назад
Hey liebe Amelie, eine tolle Torte! 😍 kannst du noch sagen, für wie viele Personen die ausreichen würde?
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign Год назад
Dankeschön 🥰 Die Torte ist mit 40 großen Stücken oder dann 80 Partystücken ☺️
@robertcretu4363
@robertcretu4363 21 день назад
I don’t even speak German but you got me.
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 21 день назад
Haha thank you ☺️
@irinakireev7431
@irinakireev7431 10 месяцев назад
Liebe Amelie! Vielen Dank für deine tolle Videos! Ich möchte gerne wissen wie groß ist diese Hochzeitstorte? Die gesamte Höhe und wie hoch ist jede Schicht? Auch interessant ist wie viel diese Torte wiegt.
@ameliestortendesign
@ameliestortendesign 10 месяцев назад
Liebe Irina, mache ich gerne für euch ☺️ Jedes Stockwerk der Torte ist ungefähr 16cm hoch und die Torte wiegt ungefähr 13kg.
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