KAPITEL
00:00 Intro
00:14 Deko herstellen
04:21 Tortenböden backen
10:19 Torten füllen
21:14 Torten einstreichen
29:57 Torte stapeln
32:00 Torte dekorieren
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Ich freue mich auf euer Feedback und hoffe dass ihr dadurch noch mehr Spaß am backen habt :)
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REZEPT VANILLE TEIG
(2x 26cm Durchmesser)
90g Milch
585g Naturjoghurt
585g Eier (ca. 12 Eier Größe M)
380g Öl (neutral im Geschmack)
60g Apfelessig
815g Zucker
35g Vanillezucker
12g Salz
12 Tropfen Butter Vanille Aroma
1020g Mehl
32g Backpulver
backen 160 Grad Ober- und Unterhitze oder Umluft ca. 2 Stunden
FÜLLUNG
2 Gläser Kirschen
REZEPT MARZIPAN TEIG
(2x 20cm Durchmesser)
45g Milch
310g Naturjoghurt
310g Eier (ca. 6 Eier Größe M)
200g Öl (neutral im Geschmack)
30g Apfelessig
430g Zucker
18g Vanillezucker
6g Salz
1 Flasche Mandel Bitter Aroma
540g Mehl
17g Backpulver
backen 160 Grad Ober- und Unterhitze oder Umluft ca. 1 Stunde und 20 Minuten
REZEPT KOKOS TEIG
(2x 14cm Durchmesser)
25g Milch
155g Naturjoghurt
155g Eier (ca. 3 Eier Größe M)
100g Öl (neutral im Geschmack)
15g Apfelessig
215g Zucker
10g Vanillezucker
3g Salz
270g Mehl
8g Backpulver
50g Kokosflocken
backen 160 Grad Ober- und Unterhitze oder Umluft ca. 1 Stunde und 10 Minuten
FÜLLUNG
1,5 Gläser Maracuja Marmelade
REZEPT DEUTSCHE BUTTERCREME
• 🤩deutsche Buttercreme ...
(die Menge könnt ihr euch selbst ausrechnen oder mit meinem Tortenrechner)
REZEPT SCHOKO GANACHE
350g dunkle Kuvertüre
400g Schlagsahne
REZEPT FRISCHKÄSE CREME
1800g Frischkäse Doppelrahmstufe
240g Zucker
25g Vanillezucker
600g Butter
10 Tropfen Vanille Aroma
REZEPT AMERIKANISCHE BUTTERCREME
• 😊amerikanische Butterc...
(die Menge könnt ihr euch selbst ausrechnen oder mit meinem Tortenrechner)
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XOXO
Amelie
29 июн 2024
