Buff estoy empezando para emprendimiento ya que soy muy curiosa y he descubierto que siempre es cuestión de arriesgarse ya que la cocina pensaba que no era lo mio, y de todos los vídeos que he visto ya que se pueden hacer de diferentes maneras, la receta suya me a encantado muchas gracias por compartir. Bendiciones y siga así
Los historiadores creen que este manjar es fruto de una fusión culinaria. Se dice que tiene una fuerte influencia árabe en la técnica de preparación, la sazón andaluza y el toque único de los afroamericanos (Yeshayahu, 2022). La papa rellena está presente en la comida colombiana desde la época de la colonia
Se ven riquísimas 😋 pero veo que las recetas las hacen diferente, he buscado las recetas colombianas, pero varían, algunos le ponen arroz, otras no ponen huevo, cual será la más rica?
*Yo hago el ahogao con la carne y no quedan mojadas por dentro, además le agrego arveja a la papa, además con carne desmechada, no molida, así son las vallunas*
Gracias Alejandro Duran, La papa rellena es una fritura típica de varios países latinoamericanos como Chile, Colombia, Cuba, Perú y Puerto Rico. Consiste en una masa frita de papa cocida, rellena de carne de vacuno, pollo, queso, cebollas, aceitunas, huevos duros, entre otros ingredientes picados.
