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🥩🔥 BRAUHAUS STEAK Schlemmersteak vom Grill --- Klaus grillt 

Klaus grillt
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Hier zeige ich Euch wie man Schlemmersteak vom Grill sehr einfach und lecker selber grillt. Wie ich dieses Schlemmersteak grille und was ich dafür benötige zeige ich euch in diesem Video. Viel Spaß :)
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8 сен 2024

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Комментарии : 273   
@Klausgrillt
@Klausgrillt 2 года назад
Mehr Verrücktes von mir gibt es auf: instagram.com/klaus_grillt/ vm.tiktok.com/pYmc19/ facebook.com/klausgrillt/
@drkotfinger3494
@drkotfinger3494 3 года назад
Die obligatorischen 2 Klaus-Esslöffel, hast du schon mal überlegt eine Bestecklinie in den Shop aufzunehmen mit extra großen Esslöffeln die auch als Maßstab für deine Rezepte passen?
@markushingele5673
@markushingele5673 3 года назад
Das nenne ich mal ein geiles Frühstück! Danach zwei Bier und nochmal zurück ins Bett ;-) Die Arbeit bleibt heute liegen.
@Hacky61
@Hacky61 3 года назад
😂😂😂
@Niko-gv9sm
@Niko-gv9sm 3 года назад
Haha aber nur zwei ?
@markushingele5673
@markushingele5673 3 года назад
@@Niko-gv9sm Wir in Bayer meinen damit zwei Maß = 10 Kölsch ;-)
@bambusfresse319
@bambusfresse319 3 года назад
Hahhaa
@slaughter2799
@slaughter2799 3 года назад
150-200g jeriebenen Chedda Käse nicht vergessen. 😌
@ohvujidsjfaifudji
@ohvujidsjfaifudji 3 года назад
Meinst du kese?
@slaughter2799
@slaughter2799 3 года назад
Sorry Jungs, mein Fehler 😅
@xayatyn1398
@xayatyn1398 3 года назад
Schester kesä
@chrx_stxan5689
@chrx_stxan5689 3 года назад
@@keksi2k62 nicht
@telefonbarmann4514
@telefonbarmann4514 3 года назад
*verjessen
@felixschutze6615
@felixschutze6615 3 года назад
Osmose ist zwar richtigerweise die Diffusion durch eine semi- bzw. selektiv permeable Membran, jedoch ist diese in Richtung der höheren Konzentration gerichtet. Da die Zellmembranen (tierische Zellen haben - anders als pflanzliche Zellen - keine Zellwände!) deines Steaks diese Funktion übernehmen, heißt das, dass diese undurchlässig für größere Moleküle (wie z.B. Salz- und andere "Gewürz-Ionen" sind. Wenn deine Marinade also wie von dir gesagt "salzig" (=salziger als das Fleisch) ist, dann entzieht diese den Steak-Zellen das Wasser, denn hierfür sind die Steak-Zellmembranen permeabel (=durchlässig). Also Folge würden die Steak-Zellen also eher austrocknen als dass sie Wasser und Salz aufnehmen können...
@Klausgrillt
@Klausgrillt 3 года назад
die Praxis wiederlegt das
@MrJarrow
@MrJarrow 3 года назад
@@Klausgrillt Was der Herr Schütze meinte, war die falsche Erklärung des Begriffes Osmose von Ihnen/ dir (im Internet bin ich mir nie sicher ob ich duzen oder siezen sollte) im Zusammenhang mit Marinade und Fleisch. Mag ja sein, dass das Fleisch wässriger wird durch die Marinade. Dies passiert aber nicht so wie Sie/du es erklärt haben nach dem Effekt der Osmose. Entweder hängt dies mit einem anderen Effekt zusammen oder die Konzentration an gelösten Stoffen im Fleisch ist höher, sodass das Wasser von der Marinade in das Fleisch diffundiert. Betonung liegt auf Wasser. Die gelösten Stoffe verbleiben in der Marinade. Ihre Erklärung, dass der Geschmack vom Fleisch entstehen würde, durch die Osmose ist nach diesem Prinzip unsinnig (so wie Sie das Beispiel selbst gewählt haben). Um auf den Punkt zu kommen der Herr Schütze hat mit der Aussage recht, dass dem Fleisch eher Wasser entzogen werden würde, nach dem Prinzip der Osmose. Es geht da mehr um die Erklärung und weniger um die Praxis. Ich hoffe Sie verstehen worauf ich hinaus wollte. Ihnen noch einen schönen Tag.
@brainspamoo2840
@brainspamoo2840 3 года назад
Lieber Klaus, ich habe Deine Videos über lange Zeit geliebt. Mittlerweile handelt es sich jedoch teils um eine Dauerwerbesendung (4 Spots plus drei Eigenwerbungen bis Minute acht - IRRE). Im Übrigen sind die Fleische oft so hochpreisig, dass ich mich als Alltagsgriller nicht mehr so gut aufgehoben und mitgenommen fühle wie früher. Ich grille auch keine Biber etc. Bitte: BACK TO THE ROOTS. Mehr Basics und Grilltechnik.
@nossferatuu
@nossferatuu 3 года назад
Beim "harten Mittelschnitt" hab ich Gänsehaut bekommen! Sehr geil... Schaut ultra lecker aus!
@naga3070
@naga3070 Год назад
Unzählige Mythen rund um Lebensmittel werden hier erläutert. Finde den Kanal super! Und die Ideen sind ebenso hervorragend!
@Altblech_
@Altblech_ 3 года назад
Ein Traum, 2 Videos 🥳🙏🥳
@valle4203
@valle4203 3 года назад
Das mit der Osmose das lernen wir aber noch mal 😄
@dialogestevens8520
@dialogestevens8520 3 года назад
Das mit der Diffusion war ja immerhin nett :D
@valentinmillion3635
@valentinmillion3635 3 года назад
@@dialogestevens8520 ab jetzt benutzten wir Steak als semipermeable Membran bei der Osmose :DDDD
@larsg4664
@larsg4664 3 года назад
Super, endlich mal wieder auch was für einen kleinen Haushalt😜. Klasse Idee, freue mich schon aufs nachgrillen👍
@jonnypower1303
@jonnypower1303 3 года назад
Endlich mal etwas längere Videos👍🏼 hoffe das es so bleibt. Sieht mega aus.
@RKratz-gm2zq
@RKratz-gm2zq 3 года назад
Sensationell Klaus, jetzt weiß ich auch, was ich mir an Vatertag zaubern werde! 👌 Danke und liebe Grüße aus Marburg Rolf 👍🙋‍♂️🍻🔥
@wolfgangpauly7319
@wolfgangpauly7319 3 года назад
Wow! Haben wir heute (eben) zuvereitet. War genial!!!! Haben noch frische Fritten dazu gemacht, es war zusammen der absolute Hammer!!!!
@andibauer3177
@andibauer3177 3 года назад
Das mit der Osmose lesen wir nochmals nach. Bis zur semipermeablen Membran war es noch korrekt.
@normanmobsta2825
@normanmobsta2825 2 года назад
Wie immer Jeil !!!! Daumen ruff.... wird am Wochenende nachjebruzzelt
@arnoldapfel7588
@arnoldapfel7588 3 года назад
An der Erklärung für Osmose müssen wir nochmal arbeiten. Durch die salzige Marinade würde das Wasser eher aus dem Steak raus ziehen!!!!
@Klausgrillt
@Klausgrillt 3 года назад
und dann zurück
@gluteusmaximus4120
@gluteusmaximus4120 3 года назад
@@Klausgrillt is aber dann ehr Diffusion, weil nur so viel Wasser bei der Osmose rausgezogen wird, bis [Zytoplasma] = [Extrazellulär], danach hat man keine treibende Kraft mehr
@aksw4989
@aksw4989 3 года назад
Ach immer diese Wissenschaftler
@thb77955
@thb77955 3 года назад
Howdy Klausi-Baby!!! Was für ein Festtag!!! Gleich zwei Videos von dir heute - Ick freu mir!!! Grüße aus dem Südwesten der Republik!!!
@Emmes9999
@Emmes9999 Год назад
Deine Frau hat echt Glück, wünschte bei mir würde immer jemand sowas schönes zubereiten 🙂
@wiskimike
@wiskimike 3 года назад
Vom zugucken schon 2kilo angesetzt. Mega 🥰
@marco-b.klingenberg3075
@marco-b.klingenberg3075 3 года назад
Das sieht eeeecht Lecker aus 😍
@thomasfritsche3170
@thomasfritsche3170 3 года назад
Fast schon eine Premiere Klaus grillt Gemüse
@thaaluca7756
@thaaluca7756 3 года назад
wenn klaus mir in 30 sekunden mehr in biologie beibringt als mein lehrer in 2 jahren bio leistungskurs🙏🏼😂
@nwoida8057
@nwoida8057 3 года назад
Jein.....
@andreasglaboniat9841
@andreasglaboniat9841 3 года назад
Würde Klaus in nem klassenzimmer in dem Dilara und Chantal sitzen dir das erklären würdest dir das auch nicht merken... Im Schulalter hat man alles andere im Kopf ausser Schule
@lauchelement1275
@lauchelement1275 3 года назад
Naja, eigentlich hat es nix mit Osmose zu tun, weil nur das Wasser in die Zellen geht, da die Membran ja SEMIpermeabel ist.
@MD-lb1oz
@MD-lb1oz 3 года назад
@@lauchelement1275 Also theoretisch würde die Mischung dem Steak sogar Wasser entziehen
@DroPsyDro
@DroPsyDro 3 года назад
@@MD-lb1oz genau! Das Wasser bewegt sich zum Ausgleich hin, nicht das Salz.
@krakakus6989
@krakakus6989 3 года назад
Das sieht so geil aus
@g.r.8286
@g.r.8286 3 года назад
Wer da nicht Hunger hat, hat ne Meise! Mega!
@majel_yt_0432
@majel_yt_0432 3 года назад
Da läuft mir ja glatt das Wasser im Mund zusammen. Einfach geil. Wenn ich Zeit habe wird das gleich nachgemacht.👍👍 und an alle "Rin in de Holebirne"
@barutofficial7814
@barutofficial7814 3 года назад
Hammer immer wieder eine Freude dir zuzusehen mein bester 🔥
@BlueNixDEV
@BlueNixDEV 3 года назад
Klaus ist einfach eine Legende 😎👌
@karllagerfeld6823
@karllagerfeld6823 3 года назад
Ist das Wasser nicht beim Grillen einfach wieder ausgetreten?
@mircogrupmeier1617
@mircogrupmeier1617 3 года назад
Strammer Max für große Jungs! 🤤
@peterdoermeier3476
@peterdoermeier3476 3 года назад
Hab das schon mal mit Schweinenackensteaks ähnlich gemacht. Dazu Knoblauchbrot und a kühles Helles. Lecker
@markusleinweber6260
@markusleinweber6260 3 года назад
Das mit der Osmose überdenkst du bitte nochmal. ☝️
@timoterror788
@timoterror788 3 года назад
Würde vielleicht funktionieren wenn er destilliertes Wasser nimmt 😁
@andreashuckel8927
@andreashuckel8927 3 года назад
Probiert und für Gut befunden, klasse Rezept für den kleinen Hunger zwischendurch.....😃
@xbuggurke4648
@xbuggurke4648 3 года назад
Siht lecker aus. Zeig mal bitte die Brenner Einstellungen bei so Gas grill s plz ich habe noch nicht so das Gefühl dafür wie ich die Brenner so auf drehen soll ✌
@jimneyyy
@jimneyyy Год назад
Genau so würde ich es nachmachen 💪💪
@norbertstahl5947
@norbertstahl5947 3 года назад
Super Klaus, was für ein Steak, da läuft ein ja das Wasser im Mund zusammen. Solch eine Platte brauche ich unbedingt. Chedderkäse und Steak ein Hochgenuss.
@ostfriesen-griller9724
@ostfriesen-griller9724 3 года назад
Klaus, du bist ein Gott🤤🤤 habe schon so viel von dir nach gekloppt, das wird definitiv dazu gehören. Schöne Grüße aus dem verregneten Ostfriesland🥃
@ghcatzen
@ghcatzen 3 года назад
'Wow endstufe sowas passt genau nach der baustelle werd ich nachmachen !!
@Klaus-Peter
@Klaus-Peter 3 года назад
Schönes Ding , langes Wochenende ist gerettet Danke fürs teilen .
@ronanu3663
@ronanu3663 2 года назад
2:19 ich brech ab du bist genial XDD
@ralfr.189
@ralfr.189 3 года назад
Durch die semipermeable Wand geht nur Wasser, kein Salz. Daher nimmt des Fleisch durch Osmose kein Salz auf, sondern gibt Wasser nach aussen ab. Das nur nebenbei ... Aber das Fleisch saugt in die Poren Salz-und Gewürzwasser auf, daher wird es saftiger. Trotzdem liebe ich den Channel und die gute Show ;-)
@Porcellus2012
@Porcellus2012 3 года назад
Fleisch hat keine Poren ;)
@Andreas-mz8uc
@Andreas-mz8uc 3 года назад
Meega und das zum Abend, Hunger auf mehr 👍
@ralfr.189
@ralfr.189 3 года назад
Das Ding sieht wirklich gut aus. Unbedingt nachmachen!!!
@Mike-nt3pq
@Mike-nt3pq 3 года назад
Großartig wird eines meiner Lieblingsgerichte werden
@rubberduck1035
@rubberduck1035 3 года назад
Das Chucky Steak ist was ganz feines. Ein Entrecote des kleinen Mannes. Ich mache das gerne schön im OHG und überbacke das noch mit einem guten Blauschimmel Käse.🤤
@reudigeraupe
@reudigeraupe 2 года назад
2:35 Klausi blüht ja komplett mit seinem Biologie LK Wissen auf. 😂😂
@svenottenschlager7063
@svenottenschlager7063 3 года назад
Steak, Ei, Käse, Zwiebeln ect😍 Genau meine Kombi👌 Tolles Video, weiter so✌
@marks6165
@marks6165 3 года назад
Das ist grillen nach mein Geschmack... Plus tolle info... War mir neu mit dem spritzen
@kus4098
@kus4098 3 года назад
Die tatterige Hand is doch nur die Vorfreude! :-)
@feldwegfabif_f7988
@feldwegfabif_f7988 3 года назад
🤣🤣🤣🤣🤣
@Max_Dosenkohl
@Max_Dosenkohl 3 года назад
Vom Sonnenstand her könnte es das Frühstück gewesen sein (würde mich nicht wundern). Daher vielleicht zu viel Kaffee...? 😄
@timn8891
@timn8891 3 года назад
Herrlich
@adventureawaits3646
@adventureawaits3646 2 года назад
absolut genial, muss gemacht werden!
@m.j.9682
@m.j.9682 3 года назад
Klaus ich gucke jedes Video und mache mega viel nach oder baue darauf auf. Aber mit einer Sache machst du deine Kompetenz fast in jedem Video zu Nichte: Das Messer in das Brett hauen!
@michaelp.4458
@michaelp.4458 3 года назад
Weil ?
@m.j.9682
@m.j.9682 3 года назад
Weil unnütze für Holz und Messer
@michaelp.4458
@michaelp.4458 3 года назад
@@m.j.9682 einem anständigen Messer ist das völlig egal, und dem Schneidebrett macht das auch nichts.
@markobohning6600
@markobohning6600 3 года назад
Sehr geil...für solche Schweinereien leb ich. Wenn das Eigelb rinn läuft...der beste Moment
@Overture-gj6bn
@Overture-gj6bn 3 года назад
Geiles Rezept! 😋
@andreashoffmann1455
@andreashoffmann1455 3 года назад
Mensch Klaus das ist wieder voll lecker.
@patrickeggert3150
@patrickeggert3150 3 года назад
Das Chuck liebe ich zum grillen ... eines meiner Lieblingsstücke.... Grill das doch bitte mal wie nen rib eye ...
@susezeitlos4617
@susezeitlos4617 3 года назад
Mensch Klaus sieht das wieder versaut lecker aus😍
@Rozzamella9378
@Rozzamella9378 3 года назад
Genau! Zwei Stücken Fleisch viel Zwiebel ! Mehr brauch Man(n) nicht. Hmmm Mega
@markusd5837
@markusd5837 3 года назад
Wie immer klasse, Klausi👍👍👍
@alexandermuller8155
@alexandermuller8155 3 года назад
das mit der osmose is in gewisser weise quatsch. da das fleisch, wie du selbst gesagt hast, bzw die zellwände der muskelzellen SEMIpermeable sind können gelöste Stoffe (wie Salz) diese nicht passieren. Sofern das Wasser extrem viele gelöste Stoffe beinhaltet, es also eine hypertone Lösung darstellt, entziehst du dem fleisch auf diese Weise eher das Wasser. Sah aber trotzdem sehr lecker aus!!
@MrJarrow
@MrJarrow 3 года назад
Das Wort Zellwand ist ebenso fachlich inkorrekt. Zellwände sind bei Pflanzen, Bacteria und Archaea (trivial auch Urbakterien) zu finden. Tierzellen besitzen lediglich Membranen, nur so am rande. Am Rest gibts nichts auszusetzen :)
@roihesse9174
@roihesse9174 3 года назад
Ja, die Osmose... Findet auch beim banalen Würstchen "kochen" statt. Deswegen immer einen Esslöffel Salz in das Wasser. Dann bleibt der Geschmack in der Wurst. Und wandert nicht ins Siedewasser. Ach ja, von dem Schlemmersteak hätte ich jetzt gerne 2 Stück........ 🥩🥩
@berndsteinborn2315
@berndsteinborn2315 3 года назад
Muß ich mir das immer Abends anschauen nach dem Zähneputzen ich geh ins Bett
@tr4pr4p0nly6
@tr4pr4p0nly6 3 года назад
das sieht mega lecker aus klaus! bitte weiter so, gruß jonas
@rien6206
@rien6206 3 года назад
Hättest du das Video bloß früher gebracht, das mit dem Fleisch war letzte Woche eine Klausur Aufgabe in Biologie 😂Aber trotzdem gutes Video!
@simonrein8273
@simonrein8273 3 года назад
Ich hab des Buch schon Klaus. Wie kommt des dass es erst ab dem 18. Ausgeliefert wird? Hat die Thalia Freiburg nen Fehler gemacht??? 😂😂😂❤️❤️❤️❤️❤️ Ich liebe das Buch. Grandiose Tipps für nen Anfänger wie mich und geile Rezepte bei denen man Bock bekommt dass es knallt
@polarrize_3776
@polarrize_3776 3 года назад
Das "Chuck-Steak" bzw die "hohe Rippe" bzw "Der Hals" :D hat viele Namen, ist einfach ein Stück, du kannst alles damit machen, egal ob zum Grillen, für Schmor Braten oder für Suppe, :D Ich liebe einfach das Stück. :D vllt könntest du mal ein Kompletten Hals Smoken. :P oder ein Halber hals. :D @Klaus grillt
@wolfganglehmann8890
@wolfganglehmann8890 3 года назад
jetzt hab ich mega Appetit bekommen Weiter so iss richtig gut was du da machst :-)
@onkelremo
@onkelremo Год назад
Moin Klaus. Platte hab ich grad Bestellt
@robertoliebert4998
@robertoliebert4998 3 года назад
Ich hab das Buch schon bekommen, ist spitze geworden.
@Klausgrillt
@Klausgrillt 3 года назад
Dankeschön
@DieGrillChaoten
@DieGrillChaoten 3 года назад
Sieht mal wieder richtig köstlich aus Klaus👌🏻
@oliru6126
@oliru6126 3 года назад
Also Klaus, Das sieht schon Mega lecker aus 🤩🔥 Lg Oli
@nachbarsliebling6369
@nachbarsliebling6369 3 года назад
Instant nen Herzinfarkt bekommen! :D Jesund muss et sein!! Spaß beiseite, sieht gut aus! :)
@exohumer3486
@exohumer3486 Год назад
Klasse Videos, immer wieder. Hab schon einiges von dir nachgegrillt und immer gut. Wo bekommst du Rindernackensteaks her? Hab ich nirgends gefunden. Auch in dem Shop nicht den du angegeben hast.
@n.rfreiundwild6822
@n.rfreiundwild6822 3 года назад
Servus klaus, kannst du mehr videos mit deinem ofyr machen
@willihuff1568
@willihuff1568 3 года назад
Dieses Video sich anzuschauen ist schon Gaumenfolter 👌💪💪😋😋😋
@berndschwarz5545
@berndschwarz5545 3 года назад
wow, wird morgen gleich gegrillt, meeega
@michaelmetzger8123
@michaelmetzger8123 3 года назад
Boaaa saftige Nummer! Sehr geil 👍👍
@B_F_M_A_L_I_A_S
@B_F_M_A_L_I_A_S 3 года назад
Das kann nur schmecken... Geil!!!
@Saeftman
@Saeftman 3 года назад
Sieht mega lecker aus ! Wird nachgemacht 😎
@S.L.France
@S.L.France 3 года назад
Mach ma ein "Biersteak-Deluxe" pls!!! Der Geruch wenn Bier über ein heißes Steak drüber läuft, omg beste auf der Welt ; ) Hat bestimmt jeder schon gemacht der mal "Wild-Grillen" war ;) peace
@thomasfolgart789
@thomasfolgart789 3 года назад
Hey Klaus, das ist genau mein Ding! Es erinnert mich (ein bisschen entfernt) an deinen „Strammen Max“. Richtig richtig geil!!!! 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Liebe Grüße aus dem Havelland Thomas #Bleibgesund!
@BS-ex1ex
@BS-ex1ex 3 года назад
Einfach immer wieder geil!
@Carsten47
@Carsten47 3 года назад
Toll Klasse. Klaus ich habe mal eine Frage bei deinen Rezepte kannst Duda mal erzählen was man bei manchen für eine Beilage bei machen kann das wäre mal nett
@jensradtke7868
@jensradtke7868 3 года назад
Klaus du bist der Knüller man hab ich ein Hunger jetzt
@GrillFive0
@GrillFive0 3 года назад
Aloha! Schlemmer, schlemmer, Horst-Schlemmersteak! 👍 Viele Grüße Grill Five-0 🤠 BBQ | Grilling | Outdoorcooking
@frankl.573
@frankl.573 3 года назад
Hallo Klaus tolles Rezept finde die Gewürzmischung zum selbst Mischung nicht gruß Frank
@spreewaldani
@spreewaldani 3 года назад
wird Männertag nachjemacht 👍🍻
@toots666
@toots666 3 года назад
Frühstück wie ich es mag... 😋🥳🤤🔥
@dorklol2969
@dorklol2969 3 года назад
Tolles Rezept! :-)
@thomasdickmann8332
@thomasdickmann8332 3 года назад
Tippitoppi! Das grille ich nach.
@markopeters7720
@markopeters7720 3 года назад
Mega geil und mega lecker. Daumen hoch
@basti7522
@basti7522 3 года назад
Klaus warum hast du die Steaks auf der Platte gegrillt? Wegen der ganzen Feuchtigkeit im Steak oder einfach weil die Platte den Grill belegt hat? ^^
@robertbauer6491
@robertbauer6491 3 года назад
Wohlwollender Komentar 👍😋🍻
@gurkenguhnter9702
@gurkenguhnter9702 3 года назад
Geiles Video hab mir manche Sachen aus dem Shop bestellt einfach vedient
@csyonshundeleine667
@csyonshundeleine667 3 года назад
Kannst du eine Pizza machen
@BBQausBaden
@BBQausBaden 3 года назад
Klasse gemacht sieht super lecker aus 👍👍👍Grüße aus Baden
@marcmustermann1676
@marcmustermann1676 3 года назад
Strammer Max für Leute, die es ernst meinen :-)
@zsiggi150
@zsiggi150 3 года назад
Schön im Sud gekocht. Kein grillen ehr kochen
@guntherbienert9721
@guntherbienert9721 3 года назад
Sehr lecker sieht das aus!👌👍 VG Gunther 🔥
@hansarsch4175
@hansarsch4175 3 года назад
Der garpunkt ist super, aber für mich dürften da ruhig Röstaromen dran. Da wäre das Grillen ohne Platte eher was für mich
@dirkmoeller3615
@dirkmoeller3615 3 года назад
Das Fleisch wurde nicht gegrillt, es wurde gekocht, mit soviel Wasser was die Marinade war und dann auf der Platte. Da konnte die Flüssigkeit nicht mehr weg.
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