Сегодня очень простой рецепт - маринованный лук быстрого приготовления. Это отличная пикантная закуска к шашлыку, люля-кебабам, котлетам, колбаскам, бекону, салу, в качестве гарнира к любому жареному на мангале или гриле мясу свинины, баранины, птицы. В сочном, хрустящем маринованном луке нет характерного острого запаха, смягчается его горечь, и он приобретает великолепный приятный кисло-сладкий вкус. Это самое популярное и аппетитное дополнение для различных салатов и винегретов, маринованных грибов, селедке, для приготовления шаурмы, закусок в лаваше и бутербродов.
Как правило, мариную его в литровых банках, и храню в холодильнике под капроновыми крышками. Мариновать можно как белый репчатый, так и красный лук.
Предвижу ваш вопрос: “зачем мариновать столько лука, когда можно это сделать в любой момент”? Такая заготовка очень удобна - маринованный лук всегда есть под рукой, и чем дольше он настаивается, тем вкуснее получается. Его не нужно каждый раз чистить, резать, ждать когда промаринуется, достаточно открыть холодильник, достать уже готовый маринованный лук и подать к вашим любимым блюдам. Быстро, удобно, вкусно и очень экономит время!
Хранится такой лук до 2-3 недель, хотя съедается в разы быстрее. Желаю всем приятного аппетита!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/a/ZTD2E1EmwgjM1Jrq
🇺🇸 Recipe in English (Translate) ➫ clck.ru/3697AS
❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:
Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
• САЛАТЫ
• ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
• СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, МАРИНАДЫ
• РЕЦЕПТЫ НА СКОРУЮ РУКУ
• КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ
• БЛЮДА С ОВОЩАМИ
• ПОСТНЫЕ БЛЮДА
• РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
• НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/@DinaRecipes/play...
👇 САЛАТЫ С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ:
• Вкуснейший салат "Тбил...
• ⭐ 3 САЛАТА НА ПРАЗДНИЧ...
• САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ с ябло...
• Салат "Царский"! Беспо...
-------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
Маринад на 1 кг лука:
• 1 л холодной воды
• 40 г соли (2 ст. л. вровень)
• 140 г сахара (5 ст. л.)
• 80 мл 9% уксуса / лимонного сока (ИЛИ 2 ч. л. 70% кислоты; ИЛИ 120 мл 5-6% яблочного уксуса)
Выход: 2 литра
-------
✅ INGREDIENTS:
Marinade for 1 kg of onions:
• 1 liter of cold water
• 40 g of salt (2 tbsp level)
• 140 g of sugar (5 tbsp)
• 80 ml of 9% vinegar / lemon juice (OR 2 tsp of 70% acid; OR 120 ml of 5-6% apple cider vinegar)
Result: 2 liters
-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой RU-vid канал ➫ youtube.com/@DinaRecipes?sub_...
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #РецептыСлуком #Лук #ЛукРецепт #ВкуснцыйМаринованныйЛук #МаринованныйЛукБыстро #МаринованныйЛук #МаринованныйЛукРецепт #КакМариноватьЛук #ЛукКшашлыку #РецептМаринованногоЛука #МаринованныйЛукДляСалатов #ЛукВбанке
19 окт 2023
