002【フランス菓子屋さんが教える】絶品りんごのケーキ 

湘南鵠沼『ミル・プランタン』のケーキ教室です。
今回は、旬のりんごを使った簡単でヘルシーな、りんごのケーキです。
りんごは、どんな種類を使っても美味しくできます。
【材料】天板1枚分　（サイズ　２０×２５ｃｍ位）
　・薄力粉　１２０ｇ
　・ベーキングパウダー　小さじ１（５ｃｃ）
　・砂糖　１００ｇ
　・卵 （Ｌサイズ）　２個
　・有塩バター　７０ｇ
　・サラダ油　３０ｇ
　・バニラエッセンス　少々　または　シナモンパウダー適量
　・りんご　大２～３個　または　小３～４個
　・（レモン汁）　酸味のないりんごのときにお好みで！
【天板が大きい場合】
　クッキングシートではなく、アルミホイルを敷いて、仕切りを作ります。
　立ち上がりの部分は２～３重にして、角の部分をきっちり折ります。
　生地が流れないよう、しっかりとカベを作って下さい。
　店の情報はこちら
　ホームページ：mille-p.com/
　ブログ：ameblo.jp/mille-p
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