Les domestications animales et végétales ont été un des moments clés de l’histoire de l’humanité. Situées au Néolithique, il y a plus de 10 000 ans, pour la plupart d’entre elles, elles se sont faites dans différentes localisations de par le monde, notamment dans le Croissant Fertile moyen-oriental. Elles ont conduit aux plantes cultivées et aux animaux domestiques actuels qui sont la base de tous nos systèmes de production agricole. Elles ont été un des moteurs essentiels de la croissance des populations mondiales depuis la révolution néolithique.
Certaines sont encore en cours actuellement chez les animaux et les végétaux.
En s’appuyant sur deux exemples animaux et deux exemples végétaux, passés et présents, cette session a pour ambition de savoir quelles leçons nous pourrions tirer de ces processus pour l’évolution de nos systèmes agricoles.
Introduction, par Philippe CHEMINEAU
Les origines de la domestication et de l'élevage des animaux : un changement majeur dans l'histoire de l'humanité et de la biosphère, par Jean-Denis VIGNE
La domestication ancienne et moderne du Maïs, par Alain CHARCOSSET
La domestication récente des poissons et des insectes, par Fabrice TELETCHEA
La production de métabolites secondaires végétaux requière-t-elle des méthodes modernes d'amélioration des plantes ? par Vincent PÉTIARD
Conclusion, par Patrice DESMAREST
Les présentions sont à retrouver sur notre site internet :
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2 апр 2024
