طاجين الزيتون: 150قطعة كويس كامل 150غ ثوم مرحي و :5كيلو بصل مرحي و250غ و_300سمن وربطة رند اخضرواذا يابس 2غصن فقط و2_3م ك ملح و3م معمرين كركمو3م ك معمرين زنجبيل و2م ك فلفل اسود وم ك فلفل ابيض وقليها شوي وضيفي الدجاج وعلبة موتارد 120غ وقلي وقرفة ومن جهة والزيتن 2بيادن تاع 5كيلو زبتون وشليه2مرة وديريه مع رطل نشاء او فرينة وغطيه بالماء 2ساعة تنحيلو الملوحة. قلي الدجاج وممكن تخليه في التتبيلة مدة 4سوايع او ليلة كاملة مغطي مليح وممكن في السخانة ديري تحتو كمية من الجليد وطيبي لصباح ابدي تقلي في طنجرة واسعة مدة 10دقايق ومرقي الماء فوق الدجاج15لتر ماء طنجرة تاع55سم قطر وديري8كيلو جزر حبات كبارلما اطيب ترحيها مديرلهاش الفرماج وتردها لصوص واذا الزيتون مر ضيفي كاس سكر ومن حين لاخر خلطيه بالشوي بعد20دقيقة نحيه وديريه في كسكاس باش ميدققش عندها ديري الجزر والزيتون وعند التقديم سخني بالكمية الي تسربيها اي بال20قطعة وممكن تدهني القطع بموتاردوالزبدة وحمريه في الفرن حسب الرغبةوكريات اللحم دارت فيهم الموتارد وزنجبيل والزبدة او الزيت والبصل والمعدنوس وفلفل كحل وشوي ثوم مرحية استعملت 8كيلو داند مرحي او دجاج و20حبة بيض وكيلو ورطل شابلوغ تخليط وطيبيهم في شوي لاصوص وضيفيلو شوي ماء وطيبيه في قدر وحدووديري معهم شوي زيتون باش ياخذو البنة تاع الزيتون
ياسيد الرءيس المحبوب ربى يحفضاك وزعلنا سكنات للكراء رنا كرين عند الشعب غلي بزاف يدولنا كمال الشهرية و نقعدو بى الجوع بى جاه سيدنا رسول الله عليه افضل الصلاة و سلام و على اله وصحبه الطيبين
🌺يا سهام انتي ربي أعطاك علم و ما كتمتيش علمك و ما قلتيش نخبي سر المهنة ديالي بالعكس حبيتي تتصدقي بهاد العلم و تفيدي بيه الناس لي حابة تسترزق و الناس لي ماشي قادرين يجيبو طباخ و ربي لي عالم شحال و شحال رايحه تفيدي بهاد الفيديوهات لي ربي ان شاء الله يرزقك الإخلاص و يجازيك في الدنيا و الآخرة و يحفظلك وليداتك و ينجحهملك و يرزقك السكن الواسع المريح في الدنيا و الفردوس الأعلى ان شاء الله يا رب
فعلا صدقت القول👍🏼👌🏼🌹 في كل كلمة انا كانت عندي وعدة صغيرة فالدار والله غير تفرجت على كامل فيديوهاتها واخذت المقادير المظبوطة وطيبت انا من قبل نطيب وعندي خبرة لكن المقادير لكونتيتي كبيرة و عدد اشخاص كبير لازم حسابات به الاكل يكفي الغاشي كامل فاأخذت من عندها الكيل يجعلها في ميزان حسناتها 🤲🏼
Un plat aux olives formidable ichahhi yaatik essaha aala koulleche mra ou nass baraka Allahou fik Rabbi yaatik aala hssab kalbek aala khatar matahassdiche etouarri koulleche fi mizane hassanatek incha Allah ya benti
كفيتي و وفيتي في هذ الفيديو. ماشاء الله. كل شيء في الفايدة يعني اللي بغات طيب ليها في كاش لمة لدارها والله تصيب كل شيء من عندك. ربي يجازيك كل خير و يحفظلك العزيز عندك
الاخت الكريمة ربي يوفقك ويحفظك انت ومجموعتك ،شكرا على الشرح المفصل ،وجزاك الله خيرا لم تبخلي باعطاء المعلومات القيمة ،ليستفيد منها المبتدئين في ميزان حسناتك وعلى نياتكم ترزقون ،شكرا جزيلااا🌹كل التقدير والاحترام لك من اختك بسكرية
ربي يجازيك على إتقان العمل و على تعليم العلم النافع . إن شاء الله ربي يكتبلي و نجيبك تطيبيلي في فرح خويا و في فراح ولادي إذا كنا من الاحياء. ربي يوفقك اختي و في ميزان حسناتك القناة.
