砂拉越哥罗面
材料:
哥罗面-1 包
鸡胸-1 块
虾仁-200g
葱花-适量
叉烧酱- 1 包
白胡椒粉-适量
盐- 适量
蒜米-4 粒
嗮油-1 茶匙
蚝油-1 汤匙
哥罗面酱料:2 片面的份量
酱油-1 茶匙
鱼露-1 茶匙
白醋-1/4 茶匙
蒜米油-1 汤匙
叉烧酱-1 茶匙
叉烧酱腌制鸡胸肉过夜比较入味😊😊
虾仁放入适量盐、白胡椒粉拌匀腌制5 分钟即可…
注;把水煮开,把哥罗面烫至熟放入酱料拌匀加入配料即可上桌啦……
这是东马特色干捞面/可以选择白面或者放红。
放红的意思是加入叉烧油/ 叉烧酱…
这样面条就会红红,看了令人胃口大开…
在东马随处可见,可是在西马一代就很难吃到了哟。。。
#砂拉越哥罗面
#Sarawak Laksa recipe
#Laksa Sarawak
17 сен 2024