No video :(

1 CENA CINESE semplice e famigliare!

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5 сен 2024

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Комментарии : 85

@annalisasandre3096 9 месяцев назад

Sei una mamma fantastica a prenderti cura della casa dei bambini e preparare dei pasti semplici e colorati a mettere in ordine le pentole il frigo le verdure la carne la cucina ordinata come fai a fare tutto senza stancarti mai sei una brava mamma e moglie meravigliosa buon video buona cena 😊😊😊😊

@RicettecinesidiRuyi 9 месяцев назад

Grazie, credo che sia una cosa comune di tutti i genitori🥰

@onikawaii_ 9 месяцев назад

e in più anche fare un bel video, e in un'altra lingua, quindi bravissima :)

@iolanda5792 9 месяцев назад

A casa mia usiamo un tagliere in legno di medie dimensioni per affettare pane, formaggi e salumi, un altro in legno di piccole dimensioni per aglio, cipolla e piccoli ortaggi (carote, sedano, prezzemolo, ecc.) e uno in plastica per tagliare carne e pesce sia crudi che cotti e verdure e ortaggi in quantità abbondanti. Poi utilizziamo una spianatoia solo per gli impasti. La logica che seguiamo è: se un cibo rilascia un liquido che può essere assorbito allora va tagliato sul tagliere in plastica, se non rilascia liquidi allora può essere tagliato sul legno. Fa eccezione la spianatoia, perché è "riservata" agli impasti. Abbiamo adottato questo metodo perché il legno è un materiale che assorbe e non può essere sterilizzato, al contrario della plastica. Quindi potrebbe "catturare" e trattenere germi e batteri. Infatti nelle cucine di ristoranti, alberghi e strutture pubbliche la legge vieta l'uso di taglieri in legno. Spero di esserti stata utile.

@RicettecinesidiRuyi 9 месяцев назад

Si il tagliere in legno va cambiato molto spesso, bisogna fare attenzione. Anch’io poi ho il tagliare (più grande) che uso solo per fare impasti e uno piccolo da tagliare pane

@valentinapisano8045 9 месяцев назад

Sarebbe molto bello un video su come si svezzano i bambini in Cina 😍

@RicettecinesidiRuyi 9 месяцев назад

Proverò a vedere se riesco a fare qualcosa 🥰

@user-it9lo9om3c 3 месяца назад

Avvolgo la verdura in frigo con la carta invece della pellicola e si mantiene più fresca e a lungo...amo le tue ricette...

@user-mu6tl8cd2f 5 месяцев назад

Sono sicura che sia tutto buono . Proverò . Sono curiosa della salsa ostrica .

@salcantali608 9 месяцев назад

Si confermo, sei molto rilassante nei tuoi video e la cucina Cinese è facile da replicare con le tue spiegazioni. Sto prendendo spunto dalle tue ricette ma sopratutto uso i tuoi metodi nella fase di preparazione, grazie .

@yleniapessotto6563 9 месяцев назад

L’ho appena fatta questa sera x domani! Il manzo mi è venuto un po’ duro (cucinato un po’ troppo😢), ma il gusto è ottimo!!!! Grazie Cara la tua cucina è fenomenale! Mangio un sacco di verdure

@lucyabert 8 месяцев назад

Brava,mi piacciono molto i tuoi video e amo la cucina cinese

@Davide.1986 9 месяцев назад

Ruyi sei Fantastica...come sempre Bravissima TOP!!!

@Chan-Lin-Tao 9 месяцев назад

piacciono molto i video di cucina normale di tutti i giorni, anche perché cosi mettiamo dentro la nostra dieta anche le abitudini di altri. Quando sono ovviamente normali e semplici per tutti i giorni.

@davidedalpozzolo3984 9 месяцев назад

Ruyi, i tuoi video sino troppo chill, io li guardo volentieri non solo perché sono interessanti ma anche perché li trovo rilassanti 😉👌

@enzocattin5499 9 месяцев назад

Sei brava e molto veloce a cucinare

@laraangel6862 9 месяцев назад

mi piace la cucina cinese per varietà e facilità di preparazione ed ogni tanto la gusto con piacere..quello che trovo molto diverso dalla mia cucina di tutti i giorni, non dico da quella italiana in generale,, ma dal mio modo di cucinare.. è l'uso costante delle marinature, della soia ed altro.. io preferisco i piatti che sappiano degli ingredienti che uso, verdure e carne o pesce e non sempre coperti dal sapore della marinatura stessa.

@RicettecinesidiRuyi 9 месяцев назад

Dipende da che cosa vuoi fare, la carne lo mariniamo per renderlo soprattutto più tenero, poi ci sono tante altre ricette dove non serve marinare

@laraangel6862 9 месяцев назад

@@RicettecinesidiRuyi allora le attendo se vorrai.. sono curiosa

@RicettecinesidiRuyi 9 месяцев назад

@laraangel6862 una delle ricette per esempio: Carne brasato rosso al Mao 红烧肉 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-m47cAScayU8.html

@donatamodanesi5823 8 месяцев назад

Brava mi è piaciuto molto 🎉

@sandrina959 9 месяцев назад

Ruyi sei una super mamma e super cuoca! Proverò i tuoi piatti certamente😅

@carlarocchi5 9 месяцев назад

Grazie per aver condiviso le tue ricette ❤

@lauracomini4826 9 месяцев назад

Caspita come cresce ❤❤❤❤❤❤❤❤ Grazie per il metodo di cottura per il broccolo👍

@RicettecinesidiRuyi 9 месяцев назад

già ora è veramente gigante!!!

@lauracomini4826 9 месяцев назад

@@RicettecinesidiRuyi❤❤❤

@ManuelaAyr 9 месяцев назад

complimenti per come parli, il tuo lessico si sta arricchendo sempre di più! davvero brava! (ottima pronuncia)

@RicettecinesidiRuyi 9 месяцев назад

Grazieeee

@Sami-px5tw 9 месяцев назад

😁

@Quovadis55. 8 месяцев назад

Mi sembri proprio una brava ragazza come tante Cinesi conosciute qui a Bergamo. Quando parli direttamente sei un sogno. Ciaoooo

@carlapatacchiola 4 месяца назад

Ma sei tanto tanto carina e brava!!!!❤❤❤❤

@RicettecinesidiRuyi 4 месяца назад

Grazie 🥰

@sincronetta2 9 месяцев назад

Che brava sei Ruyi 😍e organizzatissima. Complimenti! ogni volta che tagli le carote resto incantata. Se vuoi sarebbe graditissimo un video a riguardo👏🏻

@patrizia9322 9 месяцев назад

Buon appetito a tutti voi. 🤤

@angelicamottin8302 9 месяцев назад

Per praticità in casa io uso taglieri di plastica facilmente lavabili ma la cosa più importante è averne uno dedicato solo per la carne cruda di pollo, infatti le superfici, i coltelli e pure le nostre dita che maneggiano il pollo crudo possono veicolare i pericolosi batteri in giro per la cucina. Quindi l'importante è fare attenzione a non contaminare gli altri eventuali ingredienti poggiandoli sullo stesso tagliere del pollo o toccandoli con le dita sporche di pollo crudo, per il resto ognuno fa come vuole, i taglieri di legno sono bellissimi 😍 grazie per la gustosa ricetta che proverò al più presto 💕

@giorgiolucano5469 9 месяцев назад

Sei veramente Super.

@markdagfrombeyond8012 9 месяцев назад

Buonissima la frittata con le verdure... Dovresti farti clonare Ruyi, per stare dietro a tutto quel che devi fare 😂

@RicettecinesidiRuyi 9 месяцев назад

Ahaha credo che sia la vita di tutti i genitori così!!!🤣

@carlataio9624 8 месяцев назад

❤❤❤

@monicafavaro2900 9 месяцев назад

Ah...ah..sei proprio come me..all'ultimo minuto apro il frigo e voilà con quello che c'è cenetta sprint😂😂😊...ma tu sei super con due bimbi piccoli!!!❤

@Sami-px5tw 9 месяцев назад

🙃

@Sami-px5tw 9 месяцев назад

😋🥦

@vanessapaolillo5481 9 месяцев назад

Fantastica

@ManuelaAyr 9 месяцев назад

io adoro il modo in cui ti organizzi :)

@alicetollini6227 9 месяцев назад

Bravissima ❤

@danielacividini7070 9 месяцев назад

Sì ha senso separare i taglieri, io ne ho uno per il pollo, dall' altra parte solo per la cipolla, uno per gli altri cibi da crudo, girato per il pane, ci ho scritto per cosa servono in un angolino altrimenti mi confondo, sei bravissima a cucinare ed anche a spiegare le ricette, mi trasmetti tranquillità

@RicettecinesidiRuyi 9 месяцев назад

Anch’io io divido ma credo che sia la logica diversa, io divido con quello delle cose crude, quello delle cose cotte, poi uno apposto per impasto e uno per il pane

@teresaciucci3472 9 месяцев назад

Grazie

@Sami-px5tw 9 месяцев назад

🥦

@SplendidoSplendente 8 месяцев назад

Io faccio come te Ruyi: se devo cucinare le cose insieme, taglio sullo stesso tagliere.

@steverogers2045 8 месяцев назад

😋😋😋😘😘😘

@valentinazannini 9 месяцев назад

Ciao Ruyi, vorrei chiederti una cosa sulla cottura del manzo. Se lo metto in padella per primo come hai fatto tu e lo faccio cuocere per tutto il tempo delle verdure, non rischia di diventare molto duro?

@RicettecinesidiRuyi 9 месяцев назад

È per questo che va marinato con della fecola, che rende la carne molto più tenera. Comunque da noi si mangia le verdure abbastanza croccante quindi non stracotta, alla fine sono stati in pentola per 5-6 minuti in tutto

@simonazurzolo6134 9 месяцев назад

Ciao Ruyi, seguo i tuoi video già da un po' xchè amo imparare cucine diverse e tu sei sempre chiara e garbata. Ho notato la tua macchina a gas xchè sembra avere dei fornelli molto forti mentre quelle che si trovano in Italia, inclusa la mia,spesso sono deboli ed invece che rosolare velocemente i cibi li 'lessano', quindi volevo sapere se l'hai importata dalla Cina o acquistata qui.Spero riuscirai a rispondermi perché credo possa interessare anche altre persone. Grazie e continua così 😊

@RicettecinesidiRuyi 9 месяцев назад

No no, ho acquistato la cucina da lube e loro hanno incluso i fornelli Electrolux, quindi in teoria una cosa normalissima 😅

@angelicamottin8302 9 месяцев назад

Per rosolare correttamente occorrono due cose: 1°che la pentola/padella sia di qualità con un bel fondo cioè un bello spessore tipo 1cm (sotto) e poi 2° che sia ben calda prima di metterci gli ingredienti

@Chan-Lin-Tao 9 месяцев назад

@@angelicamottin8302 vero, ma attenzione, le antiaderenti non possono superare certe temperature, non piu di 220 gradi, oltre a questa temperatura si rovinano. Per rosolare BENE servono le pentole in ferro (vedere come trattare la pentola in ferro per renderla antiaderente), sono le uniche che possono sopportare anche mille gradi. :D e peraltro sono anche ETERNE. Richiedono solo un po di attenzione particolare.

@Sami-px5tw 9 месяцев назад

🥢

@marcelloottavis8392 9 месяцев назад

Complimenti per il video Ruyi sei brava a cucinare e si vede che ti piace farlo🥰 ( una curiosità, cucinando i piatti in momenti diversi e mangiando tutti assieme il cibo non si raffredda troppo? Nel caso si possono passare in microonde? )

@RicettecinesidiRuyi 9 месяцев назад

No no, in realtà da quando hai tutto pronto rendere cotto un piatto ci vorrà solo 5-10 minuti, quindi non si raffredda ancora il primo piatto. Di solito tendo sempre a cucinare per primo quello che richiede più tempo, se è brodo o zuppa li tengo in pentola con fiamma bassa finché viene servito a tavola, quindi calcolando si trova sempre il bilancio 🥰

@giorgiagerbi9053 9 месяцев назад

Che buona e bella cena, ci vuole tanta pazienza e comunque molte verdure e proteine, mi piace 😋

@monicadibg 9 месяцев назад

Chebrava che sei, chissà come sono buone queste pietanze! 😊

@RicettecinesidiRuyi 9 месяцев назад

Grazieeee

@gabriellacariolo7752 9 месяцев назад

❤🤗♥️

@lidio78 9 месяцев назад

IL KIKINO!!

@francaestop5447 9 месяцев назад

Ciao sei bravissima e ho imparato da te a cucinare cinese bene!dai libri tante cose non si capiscono o non sono spiegate! Ho una domanda:il riso integrale non richiede 1 ora x cuocere?o è quello veloce? Io di solito uso il metodo della pentola con poca acqua in piu e quando si assorbe, spengo e metto coperchio. Grazie!

@RicettecinesidiRuyi 9 месяцев назад

Si il riso integrale richiede di più ma la pentola cuociriso si può anche impastare a vari livelli di pressione quindi lo cuoce molto più velocemente. Se è sulla fiamma ci vuole molto di più

@MsSmeraldina 9 месяцев назад

Ruyi che cuoci riso usi? Link? Anche io lavo sempre tutto 🖤

@federicotrevisani7713 9 месяцев назад

Io oggi ho preparato la cheesecake, il 7 dicembre faccio 33 anni

@RicettecinesidiRuyi 9 месяцев назад

Wow! Auguri! Hai lo stesso giorno di compleanno come Christian, anch’io dopodomani li faccio la torta a casa uno che può mangiare.

@stefanomolinaro5598 9 месяцев назад

Ruy spiegami, perchè lavi il riso?

@RicettecinesidiRuyi 9 месяцев назад

In questo video ho spiegato bene il motivo e anche si cuoce ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-HxvqkIupstg.htmlsi=EJha4MCeTAIq7T0B

@stefanomolinaro5598 9 месяцев назад

@@RicettecinesidiRuyi grazie ruy,non avevo visto questo video,dove abito io in piemonte qualcuno lava il riso per togliere la polvere

@MrGiogiogio79 9 месяцев назад

Uso tagliere in legno per il pane, un altro tagliere non di legno per verdure,uno per carne, e uno per pesce.son piccoli non occupano spazio. Lo faccio indipendentemente da cotto o crudo ma se devo tagliare carne cotta non farò mai dove prima o tagliato il pezzo crudo.. prima pulisco il tagliere.… tutto Qua

@RicettecinesidiRuyi 9 месяцев назад

Anche io il tagliere di pane ce l’ho parte, e anche uno solo per fare impasto.

@alessiodusi1341 9 месяцев назад

Se mi è permessa una correzione: in italiano corretto sarebbe "una cena semplice", altrimenti, come è scritto nel video, si legge "uno cena semplice"!

@vannizaniboni3502 3 месяца назад

Famiglia (con la g) ma familiare (senza g)

@casomai 9 месяцев назад

Secondo la sicurezza igienica non devi mischiare cibi crudi e cotti, cibi da lavare e lavati, sullo stesso tagliere. La carne specie suina e pollame a parte, contiene salmonella normalmente per loro è un ospite comune dell' organismo. Io ho due taglieri di melammina, se uso uno per la carne, l' altro per le verdure. Le verdure solo nel lavello sbuccio e pelo solo nel lavabo senza tagliere. Sul banco da lavoro solo roba già lavata. Anche nei ristoranti ci deve essere la separazione cibi da lavare e cibi già " mondati" si dice che vuol dire puliti e sbucciati.

@RicettecinesidiRuyi 9 месяцев назад

Infatti nel video ho spiegato che il mio criterio è proprio un tagliere per le cose crude e uno per le cose cotte che non servono cucinare. Comunque sul banco sempre cose lavate. Poi tagliare specifico per l’impasto e quello del pane e uno del salume 😅 c’è ne sono tantissimi di tagliare