Sidareja nyimak. Mataaapp bolunya like Slamet. Kpan"saya pegrn bikin bolu ikut resepinya Lik slmet Insyaallah.kepgen buat ide usaha. Mksh resepnya Lik slmet.
Kalau oven tangkring yg ukurannya lebih besar dr oven pak lik, biasanya ada 3 rak. Sy prnh recook resepnya itu sama tipsnya dg pak lik.. Sy taruh rak tengah. Utk bolu gulungnya kulit masih nempel di kertas.. Apa kira2 perlu ditambah waktunya/jg mungkin dipindah ke rak atasnya nggih?
Lebih tepatnya memang bagian bawah seharusnya lembab,tidak basah,klo masih panas memang seperti basah klo pk tehnik ini,coba tmbh waktu dari 20- 23-25 mana yang pas di oven njenengan
Td nyoba di menit 20 Lik. Cb besok saya tambahi lagi waktunya... tp pas digulung Mash oke sich g bgtu terlihat. Mksh bnyk Lik. Resep dan teknik sangat membantu sekali🙏☺️
Faktor utama,komposisi sp harus pas agar adonan kokoh dan saat margarin di tuang adonan tidak mudah turun,meskipun di mixser sebentar Jika adonan turun saat margarin masuk,hindari di mixser,aduk balik saja dengan sepatula pelan jangan terlalu kuat
Kembali ke resep si,klo resep yg seperti saya akan aman di api besar dengan tehniknya,tp jika yg terdapat terigunya banyak akan mudah retak jika pk api besar
pak, saya dah mencoba 3x resep ini. Mulai yg all in one, kemudian saya coba juga yg metode kocok telur dulu. Tp kenapa ya pak adonan saya kayak seperti masih terlalu encer. Pdhl saya sdh mixer telur nya sampai putih berjejak. Dan semua bahan juga saya timbang sesuai resep 😢
Pake Sp nggak kak,kalau pakai mungkin krn kurang lama mixernya,Mixer, dan daya listrik orng beda² walau sama merk,tepung pun walau merk sama kdng tingkat kelembaban beda Jd Encernya pas udah di tambah tepung atau gimana kak? Ciri adonan kental saat mixer di angkat adonan tdk netes. Klo pke metode All in one bila blm mahir banyak gagalnya kak, krn kurang mixer adonan bantat ,kelamaan mixer adonan jd cair, solusinya tambahin sp lagi dikit. Klo pke metode all in one ciri adonan siap klo dah mengkilat kak. Itu sepengalaman aku, lbh lembut emang pke metode all in one, tpi juga rawan gagal krn kita kdng blm tahu adonan yg pas itu kya gimana Semangat latihan terus kaaak Aku juga bikin bolu gulung udah 7x trial dng berbagai macam tips dan trik baru sekali berhasil, semangat kaak
Cara mixer nya mungkin di puter2 terlalu sering, coba pegang mixer nya ga usah sering di aduk2 cukup sesekali saja karna pengalaman saya, klo mixer nya terlalu sering di aduk2 malah jadi encer
Sama kak. Q kalo pake metode all in one jg selalu gagal. Meski udah nyoba bbrapa x trial. alhasil q nyari amannya. Q pake metode yg tepung di pisah aja. Di campur kalo telor udah mengental berjejak. 😊
