脳の老化が見た目の老化に比例していることが判明。脳の老化を防ぎ、見た目を若く保つ食べ物について解説しています。
●ドレッシング作り方
1・なべにリンゴ酢、よくお使いの酢を沸かしておく(野菜が浸る程度)
2・玉ねぎとニンジンをざく切りにし、切ったものから沸かしている
酢に入れていく(酢は沸いてないくてもOKです)
3・2に完全に火が入ったら、同分量くらい(だいたいでOK)
のトマトジュースと一緒にミキサーにかける
4・ここまでの分量の5分の1程度のオリーブオイルを加え、
塩、または塩麹で塩分を整える。
(私は野菜にかけることを考慮して強めの味にしてます
また、ここではオイルを加えず、食べるときにかけてもOK
塩だけの場合は旨味が物足りなくなるかもしれないで、
その時は味の素で調整してください。味の素が嫌な場合は、
砂糖で調整。なしでもおいしいです。)
クルミ
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ココア
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ルテイン
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22 авг 2024