10 European Reserve Vegetables for My Japanese Husband / Why I Make Reserve Vegetables Once a Week 

2:30自製半乾蕃茄前置作業、3:37烤蕃茄 3:40食材備料：香菇、節瓜、甜椒、茄子、苦瓜、玉米、高麗菜、 洋蔥、切自製培根、 罐頭蕃茄 9:23 自製蕃茄醬 （拌炒洋蔥蒜頭10:55加入蕃茄罐頭）9:52秋葵濃湯（入鍋培根10:33加入高麗菜） 12:26自製油漬半乾蕃茄裝瓶 14:10巴薩米克醋快炒菇 16:26義式燉煮蔬菜 18:42自製蕃茄醬完成 18:58秋葵濃湯（加入自製蕃茄醬） 19:51快炒香蒜辣椒苦瓜豆芽菜 22:18秋葵濃湯（加入秋葵） 22:33涼拌菠菜起司橄欖油 24:00西班牙橄欖油海鮮 25:56醃漬紅蘿蔔水果 28:20 蕃茄肉丸子（30:40加入剛煮好的蕃茄醬）

老公是個細緻的人欸，切菜的感覺很溫柔，不會粗手粗腳的，弄的大聲小聲的，讚。

這影片讓我發現我自己做的家常菜真的只是把食材弄熟而已😂 好棒👍超值得學習🥺🌟

一個家裡有一個會做菜已經很好了，你們家兩個都會做菜，太羨慕了

很喜歡你們的常備菜,我的晚餐也幾乎都是回家簡單煮著吃,菜市場是買新鮮蔬菜最棒的地方了.

老公會做菜就值得給個讚！👍👏🎉

買到折價食材的確會很開心，感謝你們每週的示範，給了我不少做菜的主意，可是先生的刀法我就學不了（笑）

👍 Danke fürs Teilen 😊 Greetings from little Austria 🇦🇹

竟然懂ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ 太可愛了吧❤️❤️

刀功好強啊！一整個敬佩！👍 看完馬上上網找相同的煎鍋，可惜美國這邊沒有賣😂

★★★ Vermicular小Ｖ鍋 & 平底鍋🍳日本人夫婦限定團購 ★★★ 團購URL：www.hengstyle.com/market/2629 🎀團購期限，商品內容或優惠價格，注意事項等請參閱上述網站。

老公太厲害了吧！那個切工 切洋蔥跟蒜頭都讓我大開眼界！ 你們家橄欖油 酪梨油應該都用的超兇吧！ 感謝分享 影片好像是vermicular鍋子業配喔！！！！！！哈哈

在家吃飯 最棒的事情是 家庭的溝通 往往都是發生在餐桌 看到你們夫妻雙方都會下廚 為家人準備料理 彼此照顧的這份心意體現在影片中，真的很療癒 很令人稱羨

很棒的影片，不只實用還讓人很放鬆，看得出來您們二位很懂得品嚐生活，也很用心生活。感謝分享這麼棒的影片。

看著你們的影片讓人稱羨，我們總是在生活中得過且過 而你們是是認認真真在過生活

每次都抱著學習的心情收看日本夫婦的影片。日本先生的刀工厲害👍🏻，我用刀都很怕割到自己。

看妳老公切蒜的功夫，真是望塵莫及啊！ 哈哈哈！

煮菜聲音很治愈，但無法想象味道...好想試吃！

I really like your Dow to earth description, very humble, 不浮華也不做作！回台灣過完農曆年，上星期才剛回到倫敦，就像學做一些涼拌菜，但是所有的佐料都是歐洲式的，做不出日本風味🤔很可惜😔JX❤

好佩服！

覺得用ㄉㄨㄞˉㄉㄨㄞˉ的這個形容詞超可愛😂 順帶一提，4:25 應該是鴻禧菇不是金針菇唷。😊

おすすめに上がってきて見ました！ 素敵な動画に出会えて嬉しいし、作り置き食材も美味しそう🤤ご夫妻共々お料理が上手なんですね😋 この春からTV📺中国語講座を見ています。まだ全然わからないけど、コメントを日本語訳にしながら読んでいます。色んな発見があり楽しいし色んな意味で豊かな気持ちになりました💖他の動画も見たいと思います。ありがとうございます✨

看來你們挺喜歡柳宗理的產品喔 😃

想聽你多談一點你在做186斷食跟生酮時，如何讓自己輕鬆的進入生酮呢？感覺上你的料理都很適合生酮吃..非常有參考性，非常喜歡，我有往前看你其他影片，真的覺得你們廚藝都好好，還有刀工也很棒，小v鍋有深深燒到我，希望自己也可以擁有像你們那樣的廚藝。

想請教你們的菜刀都自己磨嗎？能不能做一集磨菜刀給我們看看呢？😊

日本太太夫婦晚上好 好料理好手藝 做完一桌好料理，幸苦了~ 謝謝分享

很棒的分享！我也快50歲了，常常心有餘而力不足。該捨棄ㄧ些執著的事物，日子才會更美好！

真的是太厲害了，不浪費又有效率 還很美味

剛好最近買了這牌子的橄欖油和巴薩米可醋❤️ 可以來試用看看

小V鍋 為什麼都不會噗鍋 請問義式海鮮、 油漬蕃茄，剩下的橄欖油，會怎麼處理呢？

倆夫妻都很會做菜！生活很有品質真是太棒了👏

我很喜歡會做菜的日本男人，像我從小的偶像就是少年隊，裡面的隊員之一錦織一清就是我的偶像，特別有他的緣，十五歲就愛上他了，一晃眼過了三十五年，他已經老了，但個性都沒變，他的夢想是成為一個富豪，現在他的夢想也成真了，我小時候的夢想就是嫁給他，他也是覺得婚姻是很神聖的，不可以亂結婚，所以他雖有談過戀愛但到現在五十七歲了仍然未婚，雖然我永遠也追不到他，他永遠是我的偶像，沒有了他，我對日本也沒有什麼興趣了，我希望我跟他都能長命百歲，每天都過的很快樂，為了工作夢想而奮鬥，所以我如果沒有理想的結婚對象，我可能會努力讓自己變有錢，每年去日本玩一趟，做個日本通！

醫生都說了,料理不要冰過2、3天,這樣一次做放一週,衛生上沒問題嗎？

好完整介紹的影片～都那麼會煮飯真的很厲害👍學到很多

🙋‍♀️好喜歡看你們煮的食物👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋😋😋😘😘😘😘😘👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

法国某牌的软广告视频，真不值得浪费时间在这

好義式的小菜，完全超出我的想像😂

最近也要來學作常備菜。如果不小心居隔了就可以用。

請問這些常備菜要吃時，會微波加熱還是直吃冰的? 謝謝

哇！煮得好吃，但希望你們菜如波菜高麗菜等，用“小水沖著洗幾分鐘”，把農藥沖洗，菜是有農藥的.

想住進去…

請教太太在樂天販售的「刀具」、什麼時候才會在台灣團購呢？因為日本樂天網站實在不會操作、可是又很想買太太的「刀具」❤️😆😆⋯⋯

這台北物價怎麼跟我了解的差那麼多😂

終於看到水果了

你好，想請教一下，焗小蕃茄需時多久和用甚麼溫度？謝謝

老公的切蒜、切蔥手法好像餐廳主廚喔😅JX❤

老公太棒了！好幸褔

你們兩位都好會做菜 好棒！

剛好昨天就做漢堡排。今天就改做肉丸子 (>﹏

Hi where to buy the olive oil used in the video? Thanks

好喜歡您們的影片 透過您們的影片檢視我自己的生活，發現其實我還滿浪費的。哈哈。 我一個人住。大部分吃外面。偶爾自己煮。 自己煮的時候，不管怎麼努力，最後都會丟掉1/3。 我今天嘗試自己做一些常備菜放冰箱。 希望之後能好好運用這個觀念。也替自己帶便當~ 謝謝您們的分享

台灣夏天很常無預警停電，冰箱斷電這些食材就GG了，我被嚇了幾次之後 會多放一些冰袋以防萬一

ㄧ開始用的無印良品鐵鍋 很久沒看到它的影子了耶😅 想知道無印鐵鍋跟小V平底鍋有什麼差別呢？

請問清炒的常備菜要吃的時候，會加熱嗎？如何加熱呢？

專業度很強啊！完全是餐廳級規格！

红萝卜如何可以剥皮？削皮吧

做那么多，一次吃不了，放到冰箱会不会坏了？

片长超感动，辛苦了

我和你的老公一样，喜欢动手切，因为觉得口感有差，而且我很享受切东西的过程，平心静气的感觉。

二十年前有去過日本四天而已，覺得他們的食物很清淡，泡麵也是，章魚燒是愛日本的朋友買的路邊攤，很好吃，過了二十年還是一直記得那個味道，臺東都吃不到，我不是臺北人，也沒在臺北吃過日本料理，臺東有兩間日本料理，我在臺東住了五十年還沒帶爸媽去吃過，今後的人生目標是為了健康而活，所以覺得日本料理可以學，比臺灣菜健康許多，日本的胖子也很少，相撲人士是少數的，不要學！

好想知道炸海鲜的一锅油怎么办呢？

覺得您的砧板好療癒，看起來很好用的感覺。我也想買一個＾＾

兩位都好厲害唷～很少看到日本男生做家庭料理😂😂😂！超讚的！

你們神仙眷侶的生活！好嚮往、羨慕喔！

香菇不洗，不好吧，如果你知道它是怎样长大的，肯定不敢吃

你們的影片最讓我驚豔的是調料， 之前看你們介紹鹽麴，就買了小包裝回來醃雞胸肉，結果十分的軟嫩，味道層次豐富，非常驚豔，後來還做了鹽麴雞肉丸當常備菜XD~ 想偷偷的詢問這次使用的鹽是在哪裡購買的呢? 有沒有推薦水煮青菜(燙青菜)可以使用的調味料? (沒有正式的廚房所以青菜大多水煮，已經吃到很膩了XD) 這次的麗花鹽合適嗎?

謝謝你們的影片，讓我開始學習認識跟使用天然調味料，還有別於中式快炒的備菜方法！ 這一集義式備菜，我要來製作看看！

我想問烤蕃茄要用多少度呀🙇🏻‍♀️

香菇不洗，不是那么卫生

謝謝兩位, 要即試煮欖油海鮮👍

每次見你們買都係大量蔬菜❤煮的都好健康❤

我的天吶～ 超強！ 不過想像過程跟收拾善後好累～

为什么会用塑料的夹子？加热很不健康哦！

smart floss 可以補上連結

先生廚藝非常好，這幾道菜我來也試著做看看！

想問一下是在哪個市場採購的蔬菜呢?

請問小v鍋不用抽油煙機嗎？

感觉先生的烹饪好专业！

大廚出馬！👍👍👍👍👍

自製的培根很吸引！

Where do you buy the industrial cans of tomatoes? I also use tomatoes in everything (beef soup, stews, pasta sauce, scrambled eggs...) and we go through the tiny (expensive) tins so quickly.

請問一下關於快炒香蒜辣椒苦瓜豆芽菜 在最後完成時淋上橄欖油的用意在於提味嗎？！還有～請問可以換成白苦瓜嗎？？

非常的義式料理，我也會試著去學，謝謝你們😊😊😊

使用小v鍋時請拍到設定的步驟，看妳的影片買了小v鍋，還不太會使用，麻煩妳了謝謝

去年我有團購IH爐+小V鍋，真的好用👍

我自己做的家常菜真的只是把食材弄熟而已😂

請問一下你們這些菜都怎麼保存一週？

請問24平底鍋多少錢？什麼時候會開團謝謝！

請問 white balsamic vinegar 在哪裏買？謝謝

妳老公是廚師嗎? 真厲害的刀法!

看妳們的影片學習到很多，謝謝分享♥️

請問沒吃完的食物怎麼保存？謝謝

你的影片長度34分，好奇整個備菜花多少時間啊

👍🏻👍🏼👍🏽🌷🌻🌹👏🏼👏🏽👏🏻

太厉害了吧

請問備菜的白色盤子是什麼品牌？覺得好方便

Where can I buy that frying pan from the USA ?

很治療的片!!1🥰

想請教番茄醬是分裝在夾鏈袋裡冷凍嗎？感謝

害我又好想買新的鍋子啊！