@@kanatnaalammaaاخي ممكن ترد أنا بكرة بدي اروح اشتغل ويتر ب احد المطاعم بس ماعرف اكتب بس في القراء جيد يعني بس الكتابة ضعيف جدا عادي ويتر بدون كتابة يعني فقط كتابة الأرقام اعرف فيها الكتابة العربية جدا ضعيف فيها😢😢 أرجو الرد
معلومه رائعه بارك الله بيك ...ادعو لأبني بكره اول يوم اله يشتغل ويتر وهذا اول شغل بحياته يشتغله..وما التوفيق إلا من عند الله..اكيد دعائكم مهم دعوة الغريب مستجابه إن شاء الله
@@kanatnaalammaa اشكرك اخي اكيد استفاد وإن شاء الله ربي يوفقك ويديم عليك كل النعم بصراحه انت مالك اي تقصير ممنونه منك هوااايه ..و الف رحمه على والديك🇮🇶
صراحة خطوات رائعة ومتبعة هذا سبب نجاح مطاعم الاوروبية وهناك مطاعم عربية فيها نوادل لا يذهبو من ذاكرتنا بتصرفاتهم اللائقة .تحية لكل نوادل اللذين يخدمون بطريقة لبقة .
استاذي الكريم اشكر حضرتك جدا على اهتمامك و سرعة ردك و مجهودك حضرتك انسان محترم جدا جدا بس محتاجين فيديوهات اكثر و ياريت لو يكون سلسله فديوهات من مصطلحات المطعم و السيرفيس من بداية الباص بوي الي مدير اغذية و مشروبات
@@kanatnaalammaa لا متابعة جديدة وما عندي أي علاقة بموضوع الفيديو كان بدي خدمات الفنادق وبالصدفة دخلت عالفيديو وشفتك فرحان وانت ب20k قلت أهنيك ب65k وأشجعك هاد هي القصة😊على كل تحياتي الك ولأهل مصر من الجزائر❤
لا تقلق لو عندك مقابله لوظيفة مضيف أو ويتر يجب أن تذهب حسن المظهر طيب الرائحه وعندك ثقه ف النفس ولا تنفعل لان المدير سيحاول أن يختبر سرعة غضبك وثباتك الانفعالي واجعل الابتسامه على وجهك دائما
بص حضرتك هتلاحظ فى الفيديو انى حاولت اجمع كل المهام و الوظائف من ساعة دخول الزبون لانصرافه هوست وويتر وكابتن وكله للاستفاده بعض النظر عن المسميات الفيديو للتعليم لو زميلك غاب انت الى هتقوم بمهام وظيفته صح؟ سواء كنت ويتر أو كابتن أو حتى مدير
مبدئيا الفرق بين الويتر وكابتن الصاله يتمثل فى ان الويتر هو من يخدم العميل وينزل الاوردر ويرفعه وينظف الطاولة اما الكابتن هو من ياخد الاوردر وينزل الشيك للعميل ويحاسب ويرجع الباقي ويوزع البقشيش أنا فى الفيديو حاولت اخلى الموضوع متكامل من اول لآخر خطوة وكله اسمه خدمة عميل مع اختلاف المسميات
يفضل تقديم السيره الذاتيه باللغه العربيه اولا لإدارة المطاعم للتسهيل والفهم السريع وذلك يزيد من فرص تعيينك وارفق أيضا نسخه بالانجليزيه أما المقابله فتكون بالعربي
تطلب مدير المكان طالما انت جالس فى الصاله وتقول له هل معقول ادفع ثمن اكل ووجبة لم تنزل بعد على الطاوله ؟ فى اى عرف مطاعم هذا واشتكى هذا حقك لكن لو واخد الاوردر سفارى أو تيك ازاى أو بالمنزل توصيل للبيت اوك ادفع لكن انت فى الصاله لم اكل بعد من قلة الذوق اسدد ثمن الشيك قبل نزول الطعام
فديو ممتاز .. لكن الخطوة رقم تسعة صعب تحقيقها يعني انا مثلا شغال في مطعم اسماك لو الطاولة عليها اربع افراد باخد علي الاقل تلات دقايق او خمس دقايق علي مترجع الطاولة لوضعها الاول وعلشان نحل المشكلة دى في المطعم اقترحت علي الكاشير انو لو شاف اى ويتر متوجة لرفع الاطباق من علي الطاولة يكون عينة علية لو رمشت مع هزت راس خفيفة يعني اوك معنها جهز الحساب محصلش يبقا العميل طلب حلو او طلب شي تانى ولسة مستمر معانا والحمد لله نجحت الفكرة وقدرنا نقصر الوقت الي كنا بناخدة لي تنظيف الطاولة وارجع اجهز الحساب يبقا الاتنين شغالين مع بعض علي الاقل لما ارفع باقي الاكل وانا راجع بيكون الشيك جاهز وطبعا مع اعتذار خفيف على التأخير بيكون العميل خارج مرضى وفي نقطة بتفرق جدا مع العميل وياريت تضفها في فديو قادم وتكون رقم 11 وهيا انك تستقبل العميل من علي الباب وانت الي تفتح الباب لية مع كلمة اهلا بحضرتك يافندم شرفتنا وكذالك عند المغادرة تسبق العميل وتفتح لية باب المطعم مع كلمة نتمنا نشوف حضرتك مرة تانية يافندم دى بتبين للعميل انك مهتم بيه لي اخر مرحلة وهيا الخروج وبعتذر علي الاطالة
معلش عاوز استفسار او بمعني اصح مساعده من حضرتك لاني شغال في صالة في مطعم كبير بس المشكله اني شغال لوحدي في الصاله وبما ان الصاله كبيرة وزباين كتيره مش بعرف البي طلبات الناس كلها مرة وحدة ساعات بتأخر او الاكل بيبرد مثلا ودي مشكله كبيرة جدا طبعا وهتعملي مشكله في شغلي بالله عليك تديني افادة بس اتعامل مع الموقف ده ازاي بالله ترد عليا
