100,000 yen kitchen knife vs 100 yen kitchen knife from Daiso! How much difference is there? 

Here's a video on how to sharpen a kitchen knife!
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I made sushi with 100 yen goods from Daiso!
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小川 洋利（おがわ ひろとし）1973年11月7日 千葉県出身
●国際すし知識認証協会 理事
●全国すし連　すし知識海外認証制度 認定講師
●日本食普及親善大使（農林水産省任命）
小学校から剣道を始め数々の大会で優勝。
千葉県立船橋市立船橋高校で剣道に明け暮れる。
18歳でオースラトリアへ。
日本料理店を経営するドイツ人に出会い料理に目覚める。
帰国後、東京の築地をはじめ有名寿司店を巡り武者修行。
世界の寿司職人の育成と日本の食文化を広めるため
世界各国で寿司を指導のため訪問。
国内外問わず様々なメディアに出演。
TBS系列「ぶっこみジャパニーズ」寿司サムライとして注目を浴びる。
About Hirotoshi Ogawa
Website: hirotoshiogawa...
Director General, World Sushi Skills Institute (WSSI)
Lecturer, All Japan Sushi Association (AJSA)
Goodwill ambassador to spread Japanese Food Culture
Chief in charge, WORLD SUSHI CUP
Instructor, JSIA Rolled and Ornamental Sushi
★I want to bring smiles and energy to people all over the world with sushi!
Hirotoshi Ogawa, who has taught Japanese sushi in 50 countries on 5 continents
Hirotoshi Ogawa, who has taught Japanese sushi on 5 continents and in 50 countries around the world Hirotoshi Ogawa, who has taught Japanese sushi in 50 countries on 5 continents around the world, will be teaching how to make delicious sushi and Japanese food to people all over the world via RU-vid!
★I'd love to hear what you want to know about sushi and Japanese food, or what you would like me to cook for you. I'd love to hear from you!
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/ @sushisamurai3506
★寿司サムライのインスタグラム
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