※この配信は3/9に収録したものです
➣配信期間は公開から半年間のみ！
➣詳しいレシピはアプリで【定番のミートソースパスタ】と検索！
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➣チャプター
00:00~ オープニング
01:31~ テーマ発表
01:42~ 材料一覧
01:52~ 具材を切る
04:42~ 炒める
06:55~ 調味料・トマト缶を加えて煮る
07:25~ スパゲティを茹でる
11:50~ ミートソースを煮詰める
12:37~ 仕上げ
13:55~ 実食
14:38~ 次回予告
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🍳タイムマシーン3号の
お料理向上委員会🍳
毎週火曜〜金曜午後5時に配信している
料理番組です👩🍳
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今回使用したレシピはこちら♪
「定番のミートソースパスタ」
■材料 (2人分)
・スパゲティ 200g
・合いびき肉 200g
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・カットトマト缶 1/2缶(200g)
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1
☆調味料
・ケチャップ 大さじ3
・ウスターソース 大さじ2
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・水 100cc
パスタ用
・有塩バター 20g
仕上げ用
・パセリ(刻み) 適量
・粉チーズ 適量
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。
(2)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出るまで炒める。合いびき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
(3)カットトマト缶、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で8〜10分ほど煮る。ふたを取り、水分が少なくなるまで中火で煮詰める(ミートソース)。
(4)鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆでて水気を切る。スパゲティが熱いうちにバターを加えて溶かしながら全体を混ぜる。(塩の分量は水1Lに対して小さじ1が目安です。)
(5)器に4のスパゲティを盛り、ミートソースを盛る。パセリ、粉チーズをふる。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#ミートソースパスタ #基本の料理 #タイムマシーン3号
25 июн 2024
