Mùa hè, ai cũng không thiết tha ăn uống. Vừa nóng nực vừa thấy ngang miệng. Nhưng ngược lại, ăn những thứ đồ ngọt mà mát lạnh thì lại cực kì vào. Bánh Tiramisu là một trong số đó. Loại bánh mềm, mát lạnh của kem cheese ngậy ngậy thơm thơm, kết hợp cùng thớ bánh thơm mùi cà phê và rượu rum thì ăn…bao nhiêu cũng hết. Loại bánh này cực kì dễ làm. Không cần máy móc cầu kì mà lại rất ngon. Còn chờ gì nữa mà không xem ngay Vlog mới nhất này để cùng Kiên làm bánh Tiramisu. Chúc các bạn thành công nhé !!!
Nguyên Liệu :
Phần kem bánh :
Lòng đỏ trứng gà : 3 cái
Đường : 50gr
Kem tươi : 90ml
Sữa tươi không đường : 45ml
Mascapone : 250gr
Tinh chất vani : 5ml
Phần cà phê nhúng bánh :
Cà phê hoà tan : 2 gói
Nước sôi : 100ml
Rượu Rum : 5-7ml
Phần cốt bánh :
Bánh Samba : 1 gói
Topping :
Bột ca cao, lá bạc hà….
Cách làm :
1/ Đánh tan lòng đỏ trứng với đường đến khi có màu vàng nhạt.
2/ Cho kem tươi, sữa tươi không đường vào trộn đều. Đun hỗn hợp trên lửa vừa đến khi hơi sánh lại quết được một đường trên thìa thì bỏ ra để nguội.
3/ Kem cheese mascapone đánh mịn, cho dần dần phần kem trứng bên trên vào trộn đều đến khi nhuyễn mịn là được.
4/ Pha cà phê với nước và rượu rum. Khuấy cho cà phê tan hết.
5/ Nhúng thật nhanh 2 mặt bánh Samba với hỗn hợp cà phê. Sau đó xếp 1 lớp bánh, một lớp kem. Lặp lại khoảng 2 đến 3 lớp là được.
6/ Để bánh trong tủ lạnh tối thiểu 4 tiếng. Bỏ ra rắc bột cacao lên trên và thưởng thức.
*Lưu ý : Các bạn có thể đánh thêm kem tươi để trang trí bên trên bề mặt rồi rắc thêm bột ca cao. Bánh dùng lạnh bảo quản được khoảng 3 ngày trong tủ lạnh.
Nhấn theo dõi để cập nhật những khoảng khắc đáng yêu nhất của Cam cùng ba mẹ ạ:
► Subscribe Channel: bit.ly/GiaDinhC...
Để theo dõi thông tin nhà Cam Cam :
► Facebook Bố Cam Cam: bit.ly/PapaofCam
► Facebook Mẹ Cam Cam: bit.ly/MamaofCam
---------------------------------------
Video là của nhà Cam Cam, mọi người đừng Reup nhé! Cảm ơn mọi người nhiều
26 авг 2024
