120 € FÜR DIE TONNE? 💵😡😨 "DAS hätte ich NICHT rausgegeben!" | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

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Nach den anspruchsvollen Vorspeisen will Stefan der Konkurrenz, ihre Religion "Fleisch" beweisen. Alexander hat sich für "Porterhouse Steak" entschieden. Gerade bei diesem 1,2 Kilo schweren und 120 Euro teuren Fleisch muss alles stimmen. Der Gastronom ist jedoch alles andere als glücklich und eilt sich in die Küche.
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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Опубликовано:

29 июн 2024

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Комментарии : 59

@johannesg5230 7 дней назад

Ohne Mike macht das alles doch keinen Sinn (…)

@Shannyra 6 дней назад

Geb ich Dir Recht

@Pavell90 6 дней назад

Sind das nicht alte Folgen?

@markusheidorn672 6 дней назад

@@Pavell90 ja sind alte folgen sonst wäre es komisch da die köchin 19 ist uns seit 2015 im dom ist zurück gerechnet wäre sie 10 xD

@ralphkbauer 6 дней назад

Entweder Bots oder Leute die nicht merken, was alte und neue Folgen sind. Kleiner Tipp, Kleidung und Frisuren zeigen einem das ungefähre Jahr an...

@bubismaa1797 6 дней назад

@@Pavell90 jo. da gabs weder mike noch mario

@xiom71 7 дней назад

Es gibt eine ganz neue Erfindung namens Fleischthermometer, soll der Renner sein...

@bubismaa1797 6 дней назад

und ein augenmaß , damit das gute stück gleich dick ist ! eine waage würde auch helfen auch wegen der kalkulation !!

@AnwarNieninqe 7 дней назад

Es gibt Menschen, vor denen ekle ich mich einfach. 🤢 Alexander gehört dazu. 😱

@tammible 7 дней назад

3:57 sollte der sashimi thunfisch nicht rot/pink sein?

@burger480099 7 дней назад

Sagt sie doch?)

@lu_witt 7 дней назад

Tanja sagt zuerst sie liebt rohes Fleisch bekommt dann beim Hauptgang medium rare war ihr zu roh , und bei der Vorspeise sagt sie "wie erwartet Thunfish Sashimi roh" köstlich köstlich "sah aber eher grau aus , und das Alex die Diva raushängen lassen würde war mir klar ! dennoch auch wenn die Sendung einige jährchen jetzt her ist waren die Preise gesalzen dann würde man heute ca 700 euro zahlen . nöööö das ganze hat mich heut nicht überzeugt . und wenn ich so drüber nachdenk bekommt Omi knappe 1000 euro Rente für 45 Jahre harten schufftens und bissl Witwenrente noch ( da sind Kinder , Haushalt etc etc nicht mit einberechnet das sie ja zu ihren Beruf zusätzlich machte ) sie beklagt sich nie aber es tut mir für sie leid den wenn ich mir Ihre Hände so anseh , ihren Rücken und und und na wuschhhhh ! dann frag ich sie was soll ich dir kochen Omi ? und sie sagt ein Schmalzbrot und ein Glas Buttermilch genügt mir Schatz ! na wenn die wüsste wie es draußen wirklich zugeht Gott sei dank bekommt sie das nimmer so mit ......... naja

@gorillawear1065 7 дней назад

Du hast doch einen Vollschuss.

@bernhardwitti7864 7 дней назад

Du kannst nicht rohen Fisch mit rohen Fleisch vergleichen, dass eine ist schmackhaft und das andere ist ekelhaft.

@lu_witt 7 дней назад

@@bernhardwitti7864 ich esse sehr sehr selten Fleisch alle paar Monate mal Fisch esse ich auch sehr selten bereite aber alles täglich zu , Marcella Hazan hat mir eigentlich die Küche beigebracht , ich muss nichtmal mehr abschmecken ich weiß wie es schmeckt und in 24 Jahren hat sich noch niemand beklagt .

@bernhardwitti7864 7 дней назад

@@lu_witt was hat das damit zu tun das manche Leute rohen Fisch mögen aber kein rohes Fleisch essen können

@dominikelias9714 6 дней назад

hmmmmmmmmm

@maxmustermann9980 7 дней назад

Der nimmt fast das ganze Porterhouse zurück und setzt es dann auf die Rechnung. Respekt!

@sof-design8587 7 дней назад

Ist schon dreist, es noch auf die Rechnung zu setzen, für etwas was er nicht gegessen hat.

@jurgenschmidt4480 7 дней назад

Warum verwenden die kein Fleischthermometer bei so einem teuren Steak? Mit dem Handballen ist Hokuspokus!

@stefanvane.5052 7 дней назад

Also diese eine "Vorspeise" sieht aus wie reingekotzt ... hat aber gepaßt - dieser Alexander ist irgendwie unsympathisch. 120 ?? Na wer´s mag. Aber dann auf der Rechnung? Schon frech!

@frankdresden7809 6 дней назад

Wahnsinnig übertriebene Kritik von Leuten, die es dann selbst nicht 100pro hinbekommen Ich finde, daß die Küche sich sehr viel Mühe gibt und auch kreativ ist.

@WomanXXXX 7 дней назад

Sashimi sollte das nicht schön rőtlich kräftig sein,sowie das tarta schwein, in der kűche war es richtig schön rot,draussen auch wie fiach grau

@djangonebudo3449 7 дней назад

Der Koch sollte mal nicht so viel Speed konsumieren… der ist ja druff wie eine Eule. Trotzdem Respekt für seine Arbeit 👍

@leokissler8421 7 дней назад

Gefüllt jeder Koch

@sunsnacks 6 дней назад

Ich will dir widersprechen, aber kann es nicht. Gleich frägt er nach "Ham wir noch..."

@PinkIsAwesome361 15 часов назад

@@leokissler8421 Gefüllt?

@wgnoob 6 дней назад

Wie ich in Teil 1/2 anmerkte,. würde den Filetanteil früh von der Flamme nehmen z.B durch "Isoilerung" durch rohe Kartoffelscheiben. Filet und Roast Beef gleich zu garen ist mMn stümperhaft.

@djneverblock7300 6 дней назад

boah aber das flat iron sah schon sexy aus, auch wenns rare war. das muss doch eig auch so, oder? weil ich meine, wenn ich mich recht erinnere, hat das flat iron doch so ne geile lockere muskelstruktur. dadurch haste, wie man bei ihr sieht, diese rauere optik im anschnitt und das saftet bestimmt richtig geil, wenn du draufbeißt. hätte sie mir rüberschieben können, kein ding. PS: die Ansage wegen dem PH war....nunja. frech. der junge mann wirkt, als würde er nicht seit gestern kochen. das is kein "jungkoch" mit 18, der grad aus der ausbildung is. den musste auch mal porsche fahren lassen, wie soll ers denn sonst lernen. solche leute kriegste nie zufrieden. war drüber, kann man kritisieren, aber jetz den bre da so anzugehen, is bodenlos.

@henric1848 5 дней назад

Auf den Punkt gebracht

@musicsue9013 6 дней назад

OCH NE WO IST SCHON WIEDER HERR SÜSSER😞

@gtr_70 7 дней назад

Alexander gibt sich auch wie ein Schuh 😅

@WomanXXXX 7 дней назад

Steve, der 23 järiger mann er ist der Küchenchef?

@doener-at-home 6 дней назад

wo finde ich denn bitte hier die "Nächste" Runde ?!?!?!?

@peterp3822 7 дней назад

Da bestellt jemand ein Stück Fleisch für 120 Euro, der Gargrad ist nicht ok, der Chef stimmt zu, nimmt das Gericht nicht von der Rechnung und dann trotzdem 7 Punkte ? Ich hätte dem höchstens 5 gegeben... Hier hätte ich gerne den Kommentar vom Süsser gehört

@lam8380 4 дня назад

Schon alleine wie die junge köchin das karamell ansetzt einfach rein denn zucker und gerührt ei ei ei

@PinkIsAwesome361 15 часов назад

Denn Zucker? Himmel hilft! Hier wäre dringend ein Lektor von Nöten.

@user-ly8cc8yy2n 7 дней назад

Denke, das der einen erfahreneren Koch haben sollte. Nicht das ich den Jungs nicht zutrauen mag, aber bei Thema solches Fleisch richtig zu machen ist Erfahrung und nicht Möchtegerngriller. Sorry 😔.

@peterp3822 7 дней назад

00:47 Prost, der Koch nimmt erst mal nen Schluck...

@tulpengirly5111 4 дня назад

Baahh lässt die ringe an beim mengen… lecker

@dominikelias9714 6 дней назад

man süßer komm ran da!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 😩😩😩😩

@cookiekid29 6 дней назад

Wieso trägt die junge Köchin während sie mit der Hand das Fleisch mischt einen Ring? Ist das nicht super unhygienisch 😮

@logan5207 6 дней назад

Bei 120€ wär ich aber auch sauer

@bubismaa1797 6 дней назад

ok , Sashimi 🧐, wo bitte ist der noch roh in der mitte ? Die Farbe drinnen, sollte rot sein und ned Bääähhh !!! ok , Sashimi ausm rhein, gell. i glaub, sie hat noch nie ein gutes gegessen , sonst würde sie die unterschiede sehen. egal, de markt isch eh scho verloffa !

@doener-at-home 6 дней назад

vaca verde ?!?!???!?

@patriciaengemann8619 7 дней назад

Alexander = Pelikan? 😅

@stevenfriedrich3294 7 дней назад

Steak für 128.- Tacken verkaxxen aber voll abgreifen hiess früher Konkursbeschleuniger und hier in Buenos Aires gäbe es ein Gratismesser im Rücken des Grillers (Koch kann ich so einen Brathering nit nennen)

@stefankel3605 3 дня назад

Ich lösch das Abbo jetzt. Sorry aber ohne Mike macht mir das keinen Spaß mehr. Ich hatte ja die Hoffnung, daß es sich um ein paar wenige Folgen handelt ( wegen Krankheit oder Urlaub), es zieht sich jetzt aber wie ein roter Fanden durch.