134/Bánh khoai sọ đúng mùa là ngon nhất! Hãy cùng vào bếp làm luôn thôi 

1 / phân nhân bánh
200 gam đỗ xanh đã tách vỏ ngâm và đồ chín
500 gam thịt rọi lợn
1 thìa cà phê đầy hạt nêm ( 6 g)
1/4 thìa cà phê nước mắm (2 ml)
1/2 thìa cà phê mì chính (3 g )
1 thìa ăn canh dầu ăn (15 ml)
2/ phần vỏ bánh
1,3 kg khoai Sọ đã bóc vỏ )
200 g tinh bột gạo lọc
1 thìa ăn cánh muối để ngâm khoai sọ
1 thìa cà phê muối để trộn vào khoai đã bào nhỏ
3/ lá dong hoặc lá chuối bà dây buộc bánh