D. Cristina, gostei muito do seu modo de explicar, uma verdadeira aula, não só do helado em questão, mas também dicas preciosas de culinária geral! Parabéns! Muito obrigada por ceder seu tempo para gravar um vídeo que, com certeza, ajudará muitas pessoas de todo o mundo! Muchas, muchas, muchas gracias. Abraços desde Brasil! Regina.
Es un video para televisión . X eso es largo. Pero a mi me gustó mucho el video porque no solo da la receta sino que es informativo. No me parece que habla mucho sino que habla lo q debe para saber el porque de las cosas y así entender mas las recetas y saber que hacer cuando algo no funciona y no solo decir.. "ah no se que pasó.. yo hice la receta segun video.." pero para los postres se necesita mas informacion que solo ingredientes y mezclar. Muy buen video! :)
QUE BUEN HELADO DE RON CON PASAS GRACIAS POR ENSEÑARNOS COMO HACERLOS SOY BLANCA CHEVEZ DE COSTA RICA BENDICIONES PARA TI Y TODA TU FAMILIA GRACIAS POR LA RECETA
Muchas gracias me encantó tengo una heladería y creo que como bien dijo se puede manipular con diversas frutas deshidratadas y nueces o de más pues m será muy útil además me gustó su forma d explicar es mi primer video
Hola doña Cristina, hice los helados de ron con pasas con una pequeña variante, y dejeme decirle que quedaron excelentes. Me gustaria si pudiera publicar una version de helados de fresa. O si a esa misma receta se le pueden agregar fresas. Muchas gracias.
Ricardo, tienes un helado de fresas fantástico en este enlace cristinagaliano.com/2011/helado-de-fresas-en-10-para-tomarlo-helado-al-momento/, además con muy pocas calorías.
M gusto la reseta pero tiene que tratar de que sea mas corto y dar el tiempo de de la cosion de lo que esta praparando ya sea en el micro honda o la estufa
Hola Doña Cristina, gracias por compartir sus recetas pero podría por favor mostrarme cual es la natilla para mirar la marca también, pues vivo en Estados Unidos, y no se a que le llaman natilla.
Hola Cristina, me gustaría saber dónde puedo comprar los moldes que utilizas. Los encuentro muy prácticos!. He hecho el helado de ron con pasas y ha quedado fantástico, pero con este molde aún quedaría mejor!!. Muchas gracias!
Pues sigo conservándolos, tanto el grande como el pequeño, porque son eternos y super prácticos al tener tapa hermética. Son de Tupperware, pero creo que ya no los hacen. De todas maneras busca en Internet por si encontrarás algo parecido. :)
Hola Cristina, donde consigues la nata o que tipo de nata tu usas para hacer el helado, que marca o como la encuentro en el supermercado vivo en pais ingles y me cuesta encontrar muchas cosas sera que me ayudas xfa grs .
Tienes que comprar nata líquida con un 35% de materia grasa, y la mejor se encuentra "fresca", en briks, en la zona de refrigerados de los supermercados. A veces en el envase pone "especial para montar". Seguro que te interesa leer este post: cristinagaliano.com/2011/nata-entera-o-natas-light-y-truco-para-que-no-se-estropeen/
Es crema de leche la q se usa para los pasteles, solamente no compres la q viene en lata porq no te monta y tampoco q sea ligt usa q tenga un 35% de grasa, espero te sirva
Lo que si me pude dar cuenta es que la señora tiene una mano de plomo o se la anestecio , ya que al sacar del microhondas el envase de vidrio donde hacia el almibar , esta no se quemo ni se inmuto con lo caliente del envase jj
Si haces el almíbar como yo, en una jarrita de vidrio, te aseguro que no quema en absoluto! Si hubiera necesitado unos "agarradores", te aseguro que los hubiera utilizado!!
Aveces de lo que dicen se aprende más de lo que hacen esta es cocina de toda la vida no como la guarrada que hoy come mucha gente que compra comida preparada
Dios mio!, los 26 minutos solo fue hablando ! la receta esta muy bien! pero hablo demaciado creo que hasta como hicieron la nata y el morden !!! -_-! !!!
Porque el de la cámara no tenía ni idea y no cortaba nunca! Canal Cocina que fue quién hizo estos videos empezaba a funcionar en aquella época y no tenía ni profesionales que supieran manejar la cámara. Hay que conocer a fondo la historia de estos videos.
