在我們拍片了各種的美食主題之後，終於輪到了碳烤豬肋排。你知道要怎樣才算是一道好的烤豬肋排嗎？不只肥瘦分布要講究，碳烤的方式也是有各種秘訣，不能過爛也不能過硬，能夠恰到好處的把肉從骨頭分離下來才算合格。說實在的，在這一集拍攝之後，才知道原來我以前沒有吃過真正道地的烤豬肋排。一次推薦五家給大家，其中有的甚至是外國人開的美式燒烤店，現在想到又餓了，一起看看吧。
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段落by peter
0:00 預告
0:53 開場白&Surfshark業配
1:58 本集品項&前言
2:23 歡迎鮪魚&閒聊
3:50 IKEA 台北城市店-小巨蛋
4:12 蜂蜜醬烤豬肋排佐雙色地瓜
8:07 Baba Kevin's Barbecue
8:36 訪問店主
9:09 第二家的MENU
11:36 胡桃木煙燻豬腩排搭配德州黃醬
18:28 美式配菜
20:59 第二家的評價
21:41 CAMPUS CAFE 忠孝店
23:04 德州BBQ鄉村炭烤豬肋排
26:45 業配時間
28:18 Buttermilk
30:53 吮指秘製西瓜燒烤醬豬肋排
35:51 Ed's Diner 美式BBQ燒烤餐館
39:01 上菜啦
39:55 巧克力餅乾/花生醬現打奶昔
40:41 煙燻慢烤溫體豬肋排
47:57 感想&總結
49:46 感謝鮪魚&結尾
50:30 彩蛋
50:47 下集預告 (平奢鳳梨酥對決)
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拍攝器材:Sony FX3、A7S3、ZV-E1
收音器材:RØDE VMP+、RØDE NTG3、RØDE Wireless GO II go2
剪接軟體:Adobe Premiere、Sony Vegas 13
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8 авг 2024
