1984年开业的渔鲜馆，不合口味重新做，从四川空运的鲶鱼和泡菜，鱼肉饱满刺少，泡菜酸辣解腻，吃起来超过瘾【味道掌门】 

#北京卫视 #味道掌门 节目将通过展开一幅幅极致精良的美食画卷，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心，传递美食蕴含的文化与情怀，折射北京的今昔万象，记录烟火人生的魅力多彩。
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