Слоеное тесто! Два простых рецепта. Один - рецепт дрожжевого слоеного теста. Это тесто чаще всего используют для приготовления круассанов, а это значит, что рецепт круассанов есть в этом видео. Второй рецепт - пресное слоеное тесто. Его используют для выпечки слоек с разной начинкой и пирогов.
Самая популярная выпечка из слоеного теста - торт Наполеон. Для его приготовления используют пресное слоеное тесто.
Если это видео было полезным для вас ставьте + в комментариях.
Присоединяйтесь ко мне в соцсетях:
Моя страница в Facebook / tritarelki
Моя страница в Instagram www.instagram....
Рецепт слоеного дрожжевого теста для круассанов:
мука 470-500 г
соль 1 ч.л.
сахар 4 ст.л
сливочное масло 100 г
вода 220 мл
дрожжи сухие 2 ч.л.
Для прослойки:
масло сливочное 250 г
Рецепт пресного слоеного теста:
мука 360-400 г
соль без горки 1 ч.л.
вода 200 мл
сливочное масло 50 г
Для прослойки:
масло сливочное 200 г
#круассаны #слоеноетесто #слойка #рецептслоеного теста
20 авг 2024