2 COCAS DE LLAVANERES DE HOJALDRE CON CREMA Y CHOCOLATE, RECETA TRADICIONAL, Receta Fácil 

Aquí os dejo 2 cocas con masa de hojaldre, de Llavaneres muy fáciles de hacer y buenísimas
INGREDIENTES PARA LA CREMA:
500ml de leche
Cáscara de limón
1 Ramita de canela
1 Cda de azúcar de vainilla
4 yemas de huevo
90 gr de azúcar
50 gr de maizena
35gr de mantequilla
COCA DE CREMA
🔹️2 Masas de hojaldre cuadrada
50gr de almendra molida
50gr de piñones
3 Cdas de azúcar para adornar
1 Huevo para pintar
PARA EL MERENGUE:
4 Claras de huevo
1 Pizca de sal
1 Cda de azúcar
🔹️195° calor arriba y abajo durante 30 minutos
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🔹️INGREDIENTES COCA DE CHOCOLATE:
2 Masas de hojaldre
259de chocolate para fundir
150gr de nata 35% materia grasa
40gr de almendra molida
50gr de piñones
3 Cda de azúcar para adornar
1 Huevo para pintar
🔹️PARA EL MERENGUE:
4 Claras de huevo
Pizca de sal